বিকেলের নাস্তায় মজাদার চিকেন ফ্রাই রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা,,
আমি রাহিমা খাতুন নেভি,কেমন আছেন সবাই ?আশা করি ভালো আছেন। সকল amar bangla blog এর সদস্যগণকে আন্তরিক শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ।
প্রতিবারের মতো আমি আজকে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজকে আমি বিকালের নাস্তার রেসিপি বানিয়ে দেখাবো। বিকেলে কম বেশি সবাই নাস্তা খায়। যদি বিকেলের নাস্তায় গরম গরম ঝাঁল ঝাঁল ক্রিসপি চিকেনের রেসিপি হয় ,তাহলে কেমন হয়। আমার মনে হয় ভালোই হয়। মাঝে মাঝে এইসব রেসিপি বড়দের ও বাচ্চাদের খেতে পছন্দ করে।
মজাদার চিকেন ফ্রাই
•চলুন দেখে নেই ,প্রয়োজনীয় উপকরনসমূহ :
(১) ব্রয়লার মুরগি
(২) লবন
(৩) মরিচের গুঁড়া
(৪) সয়া সস
(৫) টমেটো সস
(৬) বাটা গরম মসলা /গুঁড়া মসলা
(৭) টক দই
(৮) হলুদ গুঁড়া
(৯) আদা রসুন বাটা
(১০) কাঁচা মরিচ (আধা বাটা)
(১১) ময়দা
(১২) কনফ্লাওয়ার ও
(১৩) তেল
৩০০গ্রাম
পরিমানমত
হাফ চা চামচ
১চা চামচ
১চা চামচ
২চা চামচ
২চা চামচ
সামান্য
১চা চামচ
৪/৫ টি
হাফ কাপ
হাফ কাপ
পরিমানমত
প্রস্তুত প্রনালীঃ
তেল ,কনফ্লাওয়ার ও ময়দা ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিতে হবে।
আমি মেখে নিয়েছি ,এই রকম একটা কালার আসবে।
মেখে নেয়ার পর ৩০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখা লাগবে।
ফিরে আসলাম ৩০ মিনিট পর ,ময়দা, কনফ্লাওয়ার ও লবন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
মাখার পর এই রকম হবে।
একটি কড়াইতে তেল ঢেলে ,গরম হওয়া অপেক্ষা করতে হবে।
এরপর মেরিনেট করা চিকেন গুলা একে একে দিয়ে দিতে হবে।
লাল লাল একটি কালার আসা অব্দি অপেক্ষা করতে হবে।
লাল লাল একটা কালার হয়ে আসলে ,একটি স্টেইনার এর উপর টিস্যু নিয়ে চিকেন ভাজা গুলা রাখতে হবে। তাহলে অতিরিক্ত তেল টিস্যু শোষণ করে নিবে।
হয়ে গেলো আমার মজাদার ক্রিসপি চিকেন ফ্রাই।
এরপর সস এবং মেয়োনিজ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। বাসায় বানিয়ে দেখতে পারেন। আশা করি খারাপ লাগবে না। ধন্যবাদ সবাইকে ভালো থাকবেন।
খুব সুন্দর একটি পোস্ট করেছেন আপনি। বিকেলে এমন খাবার মাঝে মাঝে খেলে মন টাও ভালো থাকবে বলে আমি মনে করি। ৩০ মিনিট অপেক্ষা করতে গেলে তো আমার মন সইবে না খাওয়ার জন্য মন টা উতাল পাতাল করবে। হাহহাহাহাহা
আপনার আজকের রেসিপি পোস্টটি খুব দারুণ হয়েছে। আসলে চিকেন ফ্রাই ছোট বড় সবারই খুব বেশি পছন্দের।আমার ও খুব বেশি পছন্দের। আর আপনি খুব সুন্দর ভাবে বানিয়েছেন ও।
বিকেলের নাস্তার জন্য চিকেন ফ্রাই একদম পারফেক্ট। আপনি দারুণভাবে চিকেন ফ্রাই রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে আপু। আপনার তৈরি চিকেন ফ্রাই দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চিকেন ফ্রাই আমার অনেক প্রিয় কয়েকটি ফাস্টফুডের মধ্যে অন্যতম আমাদের বাসায় তেমন চিকেন ফ্রাই তৈরি করা হয় না কিন্তু আমি দোকান থেকে মাঝে মাঝে চিকেন ফ্রাই খেয়ে থাকি আপনার তৈরি চিকেন ফ্রাই দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে বিকেলবেলা এইসব চিকেন ফ্রাই খেতে খুবই ভালো লাগে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে চিকেন ফ্রাই আমাদের মাঝে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত শেয়ার করেছেন যেটা দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে শুভকামনা রইল আপনার জন্য
চিকেন ফ্রাই খেতে এককথায় আমার দারুন লাগে।আর আপনি ক্রিসপি চিকেন তৈরি করেছেন দেখেই খুব লোভ লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল খেতে।আপনি রেসিপিটি প্রত্যেকটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
চিকেন ফ্রাই আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। এটি দেখলে আমি লোভ সংবরণ করতে পারি না। আপনি চিকেন ফ্রাই দেখে খুবই খেতে ইচ্ছা করছে। দেখে মনে হচ্ছে যে একদম মুচমুচে হয়েছে। তাছাড়া আপনার রান্না করার পদ্ধতি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।