মজাদার স্বাদের খাসির নিহারি রেসিপি। [10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
|
|---|
|
|---|
Device- Galaxy A13
আজ যত বার পোস্ট করতে বসলাম ,তত বারেই লোড শেডিং এর সমস্যায় পরে গেলাম। ইদানিং মনে হয় বেশ ভালোই এই সমস্যা হচ্ছে।যাই হোক প্রতিদিনের মতো আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। আমি আজকে একটু ইউনিক একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। সামনে যেহেতু ঈদ ,তাই ঈদের উপর ভিত্তি করে এই আমার রেসিপি। আমি আজকে দেখাবো খাসির পায়া কিংবা নীহারি রেসিপি। আমার কাছে বেশ ভালো লাগে তন্দুরি রুটি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে। তবে সমস্যা একটাই এই পায়া পরিষ্কার করতে বেশ সময় লাগে। তবে রান্না করা একদম সহজ। খুব কম উপকরণ দিয়ে এই নিহারি রান্না করা যায়। তবে একটু সময় নিয়ে রান্না করতে হয়।
|
|---|
Device- Galaxy A13
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| খাসির পায়া | প্রয়োজন মত | |||
| গরম মসলা | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | ৩ টেবিল | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ গুঁড়া | ১ চা চামচ | |||
| মরিচ গুঁড়া | ১ চা চামচ | রসুন পেস্ট | ১ চা চামচ | |
| জিরার গুঁড়া | ১ টেবিল | |||
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কাঁচামরিচ | ২/৩ টি | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে খাসির পা গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে তারপর ধুয়ে নিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে যেন পশম না থাকে ।
তারপর তাতে পানি দিয়ে , সামান্য লবন ও হলুদের গুঁড়া দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে।
তারপর গরম মসলা ও আদা রসুন পেস্ট দিয়ে দিবো ।
তারপর অনেক সময় লাগিয়ে জাল দিতে হবে। যেন সব মসলা ঢুকে।
তারপর একটু জিরার গুঁড়া দিয়ে দিবো।
তারপর পেঁয়াজ বেরেস্তা করে নিবো।
৭ম ধাপ |
|---|
তারপর পেঁয়াজ বেরেস্তা গুলো দিয়ে দিবো।
৮ম ধাপ |
|---|
তারপর কিছু এলাচ ,দারুচিনি ও তেজপাতা দিয়ে ভালো করে আবার জাল দিবো।
৯ম ধাপ |
|---|
তারপর লবন চেক করে উঠিয়ে নিবো।
হয়ে গেলো খাসির পায়া কিংবা নিহারি রেসিপি। আপনারা বাসায় একটি ট্রাই করে দেখবেন। আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
সময় অসময় না বুঝে এই রকম রেসিপি শেয়ার করাটা কিন্তু খুব অন্যায়, পরে আমাদের খেতে মন চাইলে কি করবো? ফ্রি ফ্রি তো আর খাওয়াবেন না অথবা দাওয়াতও দিবেন না, সুতরাং কেন কেন মনের মাঝে লোভের উদ্রেক বৃদ্ধি করেন? এই রকম স্বাদের খাবার দেখলে কি মন ঠিক থাকে?
খেতে মন চাইলে,রেসিপির মত করে রান্না করবেন,তারপর আমাকে দাওয়াত দিবেন।তারপর সবাই মিলে একসাথে😉।ধন্যবাদ🌷🌹
মজাদার খাসির নেহারি রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। কারণ খাসির নেহারি রেসিপি খেতে খুবই মজাদার। আপনার উপস্থাপন এবং পরিবেশন আমার খুবই ভালো লেগেছে, শুভকামনা রইল।
আমার কাছেও নিহারী ভাল লাগে একটা সময় খেতাম না,কিন্তু রুটি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।
😯😋 খাসির নেহারী!! খাসির নেহারি আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। যদিও আমি নিজে কখনো এটি তৈরি করে খাইনি। সব সময় আম্মু রান্না করেছে। আর আমার আম্মুর হাতের এই রান্নাটি জাস্ট চমৎকার হয়। চালের গুঁড়ির রুটির সাথে আমার এই খাবারটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ। অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। অনেক ভালোবাসা রইলো আপনার জন্য।
আমাদের বাসায় রান্না করে সবাই এক সাথে মিলে তন্দুরি রুটি দিয়ে খাই।মাঝে মাঝে চালের রুটি দিয়েও খাওয়া যায়।ভালো লাগে।ধন্যবাদ আপু।
আসলেই আপু ঠিক বলেছেন আজকাল এত পরিমান লোডশেডিং হচ্ছে আসলে এই সমস্যার সমাধান খুঁজে পাচ্ছি না। আপনার আজকে রেসিপিটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। তবে আমি খাসির নেহারি কখনোই খাইনি। তবে দেখতে মনে হচ্ছে খেতে খুব মজার ছিল ধন্যবাদ আপনাকে মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হুম, কালকেও আরো লোডশেডিং ছিলো।তাই তেমন একটিভ কুংবা কমেন্ট করতে পারছি না।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ শুভেচ্ছা নিবেন।
খাসির নেহারি রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। নেহারি রুটি দিয়ে খেতে খুবই ভালো লাগে। আবার তন্দুরি রুটি দিয়ে খেত খুবই ভালো লাগে। রান্নার প্রতিটি ধাপ খুব সহজভাবে দেখিয়ে দিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
হুম,আপু সামনে ঈদ বলে কথা।তাই ভাবলাম এই রকম একটা রেসিপি দিলে মন্দ হয় না😉😉।ধন্যবাদ আপু আপনাকে
নেহারি এবং তন্দরুটি আমার খুবই ফেভারিট মাঝেমধ্যেই খাওয়া হয় রেস্টুরেন্ট থেকে তবে ঘরোয়া পরিবেশে কখনো প্রস্তুত করে খাওয়া হয়নি আপনার প্রস্তুত করা খাবার দেখে খুবই লোভ হচ্ছে ইচ্ছে করছে খাবার জন্য বসে যাই
আমাদের বেশির ভাগই বাসায় তৈরি করা হয়,রেস্টুরেন্ট থেকে আনা হয় না।যাই হোক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আপু নিহারির রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে।নিহারি আমি খুব একটা খেতে পারিনা।মাথা ঘুরায়😁বললে সবাই হাসে।যাইহোক আপু আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে মজা হয়েছে ।না খেলেই নয়😋।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু খাসির নিহারী রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আসলেই মাথা ঘুরায় কেন😉 এটা তো হাসির কথা।হা হা।যাই হোক হুম মজা ছিলো।খেয়ে দেখবেন আশা করি মাথা মাথা ঘুরবে না।ধন্যবাদ
খাসির নিহারি রেসিপি টা দেখতে খুবই লোভনীয় ও আকর্ষণীয় হয়েছে। দেখেই মুখে পানি চলে এসেছে, হাহা। নিহারি আমার প্রিয় খাবারের তালিকাভুক্ত। কিন্তু গরুর নিহারি খাওয়া হয়। খাসির নেহারি ট্রাই করা হয় নি এখনো। ধন্যবাদ আপনাকে নতুন একটি রেসিপি শিখানোর জন্য। রেসিপির প্রতিটি ধাপের উপস্থাপনা সুন্দর ছিলো।
ঈদে ট্রাই করে দেখবেন। আশা করি ভালে লাগবল।ভালো লাগলে আমার জন্যও পাঠিয়ে দিবেন 😉।ধন্যবাদ
আমি এভাবে কখনও খাইনি। যদিও খাসির মাংস খুব একটা খাওয়া হয় না বাড়ীতে। হটাৎ । তারপরেও এই খাবার টি দেখে বেশ ভালই লাগলো। রুটি দিয়ে খেতে মন্দ হবে না। আমি আবার কষা কষা মাংস টা বেশী পছন্দ করি।দারুন রান্না হয়েছে দেখে বোঝা যাচ্ছে। বাড়ীতে ট্রাই করবো একদিন। ধন্যবাদ।
আসলে খাডির হাড়গুর খেতে ভালোই লাগে,বিশেষ করে চালের রুটি কিংবা তান্দুরি রুটি দিয়ে।বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখবেন ভাই। ধন্যবাদ আপনাকে।
আসলে এই রেসিপিটা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে যখন এটা বাড়িতে তৈরি হয় আমি বেশিরভাগ খেয়ে ফেলে একাই।
নীহারী রান্নার খুবই চমৎকার একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার রান্না করা এই নীহারী দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে।
বেশির ভাগ খেয়ে ফেলেন,তাহলে কেমনে হবে🤪।আচ্ছা জিভে জল আসলে রান্না করে খেয়ে ফেলেন।ধন্যবাদ