ছোট মাছের চচ্চড়ির রেসিপি[10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১৫ বৈশাখ , ১৪২৯বঙ্গাব্দ
২৮ ই এপ্রিল ,বৃহস্পতিবার ।
|
|---|
|
|---|
Art by @rahimakhatun
Device- samsung SM-A217F
প্রস্তুত প্রণালীর ছবি।
|
|---|
আমি আজকে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে এসেছি।আমি আপনাদেরকে তৈরি করে দেখাবো ছোট মাছের চচ্চড়ি।আমার কাছে ছোট মাছ খেতে বেশ ভালো লাগে।তাছাড়া ছোট মাছ আমাদের চোখের জন্য বেশ ভালো।আমাদের বাসায় এই রকম ছোট মাছ গুলোকে গুড়া মাছ বলা হয়।এভাবে মাখিয়ে রান্না করলে আমাদের বাসায় সবাই পছন্দ করে। এই মাছগুলো গ্রাম থেকে পাঠানো হয়েছে।তাই বেশ স্বাদের।আপনারা বাসায় তৈরি করে দেখবেন।আশা করি খেতে ভালো লাগবে।কথা না বারিয়ে যাই মূল রেসিপিতে।
প্রথমে ছোট মাছগুলোকে হলুদ, মরিচ,লবন,আদা রসুন পেষ্ট দিয়ে দিবো।
ভালোভাবে মাখিয়ে নিবো।
টমেটো,আলু,পেঁয়াজ দিয়ে দিবো
ভালোভাবে উল্টে পাল্টে মেখে নিবো।
তারপর সামান্য পানি দিয়ে, অল্প তেল দিয়ে দিবো।
তারপর চুলায় বসিয়ে দিবো।ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবো।
পরিমান মত ঝোল রেখে, নামিয়ে নিবো।
শেষ হয়ে গেলো ছোট মাছের চচ্চড়ি । খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে।আপনারা বাসায় তৈরি দেখবেন। আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
উপকরণঃ
🔶১. ছোট মাছ
🔶২. আলু
🔶৩. টমেটো
🔶৪. পেঁয়াজ
🔶৫. কাঁচা মরিচ
🔶৬. তেল
🔶৭. হলুদ গুড়া
🔶৮. মরিচ গুড়া
🔶৯. লবন
🔶৭. আদা রসুন পেষ্ট
নিচে ধাপ গুলো দেওয়া হলো। |
|---|
১ম ধাপ
প্রথমে ছোট মাছগুলোকে হলুদ, মরিচ,লবন,আদা রসুন পেষ্ট দিয়ে দিবো।
২য় ধাপ
ভালোভাবে মাখিয়ে নিবো।
৩য় ধাপ
টমেটো,আলু,পেঁয়াজ দিয়ে দিবো
৪র্থ ধাপ
ভালোভাবে উল্টে পাল্টে মেখে নিবো।
৫ম ধাপ
তারপর সামান্য পানি দিয়ে, অল্প তেল দিয়ে দিবো।
৬ষ্ঠ ধাপ
তারপর চুলায় বসিয়ে দিবো।ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবো।
৭ম ধাপ
পরিমান মত ঝোল রেখে, নামিয়ে নিবো।
শেষ হয়ে গেলো ছোট মাছের চচ্চড়ি । খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে।আপনারা বাসায় তৈরি দেখবেন। আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে ,সেই অব্দি ভালো থাকবেন ,সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
ধন্যবাদ সবাইকে
device =samsung SM-A217F
Location = Dhaka
photograpy = recipe
ছোট মাছের চচ্চড়ির রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। এভাবে রান্না করে খেতে অনেক সুস্বাদু। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
আসলেই এভাবে রান্না করলে বেশ ভালো লাগে।😋😋।আপনি আমার চচ্চড়ি রেসিপি দেখেছেন জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা রইল। 🌹
আপনি খুবই চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ছোট মাছের চচ্চড়ি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে বিশেষ করে আলু বেগুন দিয়ে যদি সরাসরি করা হয় তাহলে স্বাদ কয়েকগুণ বেড়ে যায়। আপনার এই রেসিপিটি দেখে জিভে জল এসে যাচ্ছে ধন্যবাদ আপনাকে এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমি তো বেগুন দিয়ে রান্না করি নাই। যাই হোক সরাসরি রান্না করলে খেতে বেশ ভালো লাগে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে হবে খুবই পছন্দ করি। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আলু এবং টমেটো দিয়ে ছোট মাছের চচ্চড়ি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ছোট মাছের চচ্চড়ি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
অনেকে আলু দেয় না।তবে আমার কাছে আলু দিলে বপশ ভালো লাগে।একটু মাখা মাখা হয়।যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে
ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই লোভনীয় রেসিপি আজকে আমাদের সাথে শেয়ার করেন। আপনার রেসিপির উপস্থাপন আমার খুবই ভালো লেগেছে। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে আমার ছেট মাছের চচ্চড়ি জেনে বেশ ভালো লাগলো।এভাবে মতামত দিয়ে পাশেই থাকবেন। ধন্যবাদ
ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। ছোট মাছ আমার অনেক পছন্দের। ছোট মাছ আলু দিয়ে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। এতো সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আসলেই আলু দিলে বেশ ভালো লাগে আমার কাছে, কার কাছে কেমন লাগে, তা জানি না।উপস্হাপবা আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
আপনি খুবিই মজাদার রেসেপি আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন,ছোট মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে।আপনি অনেক ভালো রান্না করে আমাদের মাঝে শেয়ার করছেন। ধন্যবাদ আপি শেয়ার করার জন্য
তাই নাকি।ছোট মাছ আপনার বেশ ভালো লাগে,আমারও বেশ ভালো লাগে,😀😀।বেশ মিল আছে তো।ধন্যবাদ আপনাকে।
ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে আমার কাছেও ভীষণ ভীষণ ভালো লাগে। আপনার তৈরি ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি দেখে বুঝতে পারছি খেতে অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। আপনার রন্ধনপ্রণালী টা ঠিক আমার রন্ধনপ্রণালীর মত একই রকম মনে হচ্ছে। রন্ধনপ্রণালীর প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
আসলে আমার কাছে এভাবে মাখিয়ে রান্না করলে বেশ ভালো লাগে।কার কাছে কেমন লাগে জানি না।আমার কাছে ভালোই লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু দেখি এখনো বসন্তকালে পড়ে আছেন। পহেলা বৈশাখ শেষ করে কালবৈশাখী ঝড়ের মধ্যে আমরা একটু হিমশিম খাচ্ছি, সেই সাথে প্রচণ্ড তাপদাহে অতিষ্ঠ জীবন।
আপু ছোট মাছ আমার খুবই প্রিয় ছোট মাছের চচ্চড়ি রেসিপি দেখে তো লোভ সামলানো যায় না। যদিও আমার বাসায় বাচ্চাদের কম খাওয়া হয় সেজন্য আমারও একটু কম খাওয়া হয়। যাইহোক আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
যাই হোক।অন্তত একটা মানুষ দেখলো।আসলে আমি ভুলে দিয়ে দিয়েছিলাম।ধন্যবাদ আপনাকে ভুল ধরিয়ে দেওয়ার জন্য।শুভ কামনা রইল। ধন্যবাদ
ছোট মাছ আমারও অনেক প্রিয়, ছোট মাছ সত্যি চোখের জন্য অনেক উপকারী, আপনার রেসিপিটি আমার খুবই ভালো লেগেছে, দেখেই মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হয়েছে, রান্নার স্টেপ গুলো চমৎকার ভাবে উপস্থাপনা করেছেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
আমারো খেতে বেশ ভালো লাগে।চোখের জন্য তো ভালোই বটে।ধন্যবাদ আপনাকে।
ছোট মাছের মধ্যে পুঁটি ওডারিকা মাছ আমার খুবই ভালো লাগে।আর এসব মাছের চচ্চড়ী আমার খুবই প্রিয়। আপনি অনেক সুন্দরভাবে রান্নার প্রতিটি ধাপ তুলে ধরেছেন যা দেখেই আমার জিভে জল এসে গেল। আপনার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ওডারিকা মানে কি? আমি এই প্রথম নাম শুনলাম। আমার চচ্চড়ি রেসিপির প্রতিটি ধাপ আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে।