মজাদার স্বাদের চিকেন রোস্ট রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
০৩ই ফাল্গুন, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ।
১৬ই- ফেব্রুয়ারি, বুধবার ।
এখন ষড়ঋতুর বসন্ত কাল। |
|---|
আমার বাংলা ব্লগের সকল বাংলাভাষী সদস্যগনকে আমার সালাম এবং আদাব। সবাই কেমন আছেন ? আশা করি, সবাই মহান সৃষ্টিকর্তার অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন। আমি ও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে অনেক ভাল আছি। সবাইকে আন্তরিকভাবে শুভেচ্ছা জানিয়ে শুরু করছি আমার আজকের ব্লগ
|
|---|
প্রতিদিনের মত নতুন একটি পিষ্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আজকে একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো। আমি আজকে আপনাদের দেখাবো চিকেন রোস্টের রেসিপি। মাঝে মাঝে পোলাওয়ের সাথে চিকেন রোস্ট খেতে বেশ ভালোই লাগে। অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বিয়ে বাড়িতে চিকেন রোস্ট না থেকেই নয়।আমি আসলে এই রেসিপি টা বেশ কিছুদিন আগে তৈরি করেছি।পোস্ট করবো করবো বলে করা হয়নি। আসলে বাসার মোটামুটি সবাই আমার তৈরী রেসিপি চিকেন রোস্ট খেতে বেশ পছন্দ করে ,তাই মাঝে মাঝে রান্না করা হয়।
|
|---|
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| মুরগী মাংস | পরিমানমত |
| তেল | পরিমানমত |
| লবন | সামান্য |
| হলুদ গুঁড়া | ১টেবিলে |
| মরিচ গুঁড়া | ১টেবিল চামচ |
| আদা রসুন পেস্ট | ২ চা চামচ | টমেটো সস | ২ টেবিল চামচ |
| বাদাম | পরিমান মত |
| জায়ফল | হাফ চা চামচ | জিরা ধনিয়া | ১ টেবিল চামচ |
| মশলা | পরিমানমত | টক দই | সামান্য |
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে আমি সামান্য জর্দা রং আর পরিমান মত লবন দিয়ে মেখে নিব।
২য় ধাপ
তেলে ভেজে নিব।
৩য় ধাপ
পেঁয়াজ বেরেস্তা আর চিকেন গুলা ভেজে নিয়েছি।
৪র্থ ধাপ
সব মসলা পেস্ট করে নিয়েছি।
৫ম ধাপ
তেল গরম করে পেঁয়াজ কষিয়ে নিব।
৬ষ্ঠ ধাপ
পেস্ট গুলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিব।
৭ম ধাপ
তারপর টমেটোর সস এবং তেজপাতা ,দারুচিনি ও এলাচ দিয়ে দিয়েছি।
৮ম ধাপ
ভালো করে কষিয়ে ভেজে রাখা চিকেন গুলো দিয়ে দিবো।
৯ম ধাপ
উল্টিয়ে পাল্টিয়ে কিছুক্ষন কষানোর পর কেওড়ার জল দিয়ে দিব।
১০ম ধাপ
কাঁচা মরিচ দিয়ে দিব।
১১ তম ধাপ
ঘি দিয়ে দিব।
১২ তম ধাপ
পরিশেষে পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে নামিয়ে নিব।
হয়ে গেলো আমার রেসিপি চিকেন রোস্ট ।কেমন লাগলো জানাবেন।ভালো লাগলে কমেন্ট করে জানাবেন।
আজ এই অব্দি।আবার আসবো অন্যকোন দিন অন্যকোন পোষ্ট নিয়ে।সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায় শেষ করছি।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
পোলাও এর সাথে রোস্ট না হলে কি চলে। আপনি মজার রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। খুব লোভনীয় লাগছে রেসিপিটি।😋 উপস্থাপনা দারুন হয়েছে। ধাপে ধাপে রেসিপিটি তুলে ধরার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
আমার ঘরে একই অবস্থা, পোলাও রান্না করলেই আমার ছেলে রোষ্ট খুঁজে। উপস্থাপনা ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে
এত লোভনীয় পোস্টগুলো দেখলে লোভ লেগে যায় আসলে খেতে খুব ইচ্ছে করে।আপনি ঠিক বলছেন আপনার হাতের জাদু আছে বলা যায় রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছিল। চিকেন রোস্ট পোলাও ভাতে বেশ ভালো লাগে খেতে।অনেক ভালো লেগেছে আপনার চিকেন রোস্ট রেসিপি দেখে এভাবে একদিন তৈরি করে নিতে হবে।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন এবং অনেকগুলো উপকরণ দিয়েছেন অসাধারণ।
আয় হায় কি বলেন জাদু কই পাবো😯😯।ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।পাশেই থাকবেন আপু
আপু বাসায় কেনো আমার মনে হয় সবাই চিকেন রোস্ট পছন্দ করে।বিশেষ করে বাচ্চাদের অনেক প্রিয়। আপনার চিকেন রোস্ট দেখে জিভে জল চলে এলো।রেসিপির কালারটা দারুণ এসেছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলেই এটা ঠিক বাচ্চাদের অনেক প্রিয়,আমার ছেলেও অনেক পছন্দ করে খেতে,তাই মাঝে মাঝে রান্না করা লাগে।ধন্যবাদ আপনাকে
চিকেন রোস্ট দারুন মজাদার খাবার এই ধরনের রেসিপি দেখলে তো খাবার ইচ্ছাটা পোষণ হবেই। খুব সুন্দর করে চিকেন রোস্ট রেসিপি করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপু একসময় দাওয়াত দিয়ে আমাদেরকে খাওয়াবেন।
চিকেন রোষ্ট আসলেই অনেকেরই প্রিয় খাবার।দাওয়াত রইলো ভাই। ☺️☺️
দাওয়াত গ্রহণ করলাম সময় পেলে যাব আপু।
আপু এমনিতেই অনেক ক্ষুধা লেগেছে। আর আপনার পোস্টে ঢুকেই এই মুরগির রোস্ট । বলেন তো এখন আমার মনের অবস্থা কি? আপনি যে মুরগির রোস্ট রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে তো আমার এখন খিদে বেড়ে গেল।আপনার তৈরি রোস্ট দেখে তো বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রান্নার প্রক্রিয়াটা অনেক সুন্দর ছিল। বোঝাই যাচ্ছে অনেক মজা করে খেয়েছেন। আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
মনের অবস্থা আর কি হবে,বাসায় যেয়ে এভাবে রান্না করে খেয়ে নিবেন,তাহলেই তো হবে।তাছাড়া রেসিপি তো রয়েছেই 🤪🤪🍿
আপনার চিকেন রোস্ট রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। রেসিপর কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। রোস্ট আমার খেতে খুবই ভালো লাগে। রান্না করার প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুস্বাদু ও লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার জন্য।
কালারটা বেশ ভালো লেগেছে। আসলেই রোস্ট টা খেতে বেশ ভালো ছিলো আপু।আপনার কাছে রোস্ট ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে
আপনি খুব অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমার রোস্ট খেতে খুবই ভালো লাগে। যাই হোক আপনার তৈরি করা রোস্ট রেসিপি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
মোটামুটি চিকেন রোষ্ট টা সকলেই পছন্দ করে।আপনার কাছে চিকেন রোষ্ট রেসিপি ভালো লেগেছে জেনে ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
ওয়াও আপু আপনার চিকেন রোস্ট রেসিপি পোস্ট দেখতে লোভনীয় লাগছে।খেতেও নিশ্চয় দারুন ছিল।আপনি রান্নার ধাপগুলো বেশ সুন্দর করে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন।এটা দেখে যে কেউ রেসিপিটি সহজেই তৈরি করে নিতে পারবে।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর রেসিপি পোস্টটি শেয়ার করার জন্য।
হ্যা যারা খেয়েছে তারা তো বললো খেতে বেশ দারুণ হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর দেখছেন জেনে বেশ ভালো লাগলো।ধন্যবাদ আপনাকে
বিয়ে বাড়িতে চিকেন রোস্ট না হলে চলেই না। আবার পোলাও এর সাথে রোস্ট না হলে খেতে ভালো লাগে না। আমারও রোস্ট খেতে খুব ভালো লাগে। মাঝে মাঝে বাসায় রান্না করে খাওয়া হয়। আপনি প্রতিটা ধাপ সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বিয়ে বাড়িতে রোষ্ট না হলে চলেই না।ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা নিবেন।