মচমচে স্বাদে বেগুনের বেগুনি রেসিপি।[10% 𝕭𝖊𝖓𝖊𝖋𝖎𝖈𝖎𝖆𝖗𝖎𝖊𝖘 𝖋𝖔𝖗 @𝖘ʜʏ-ғᴏ𝖝🦊]Eggplant
আমি @rahimakhatun
from Bangladesh
১ ৯ ই ভাদ্র ১৪২৯ বঙ্গাব্দ ।
২ ৯ অগাস্ট ২০২২ খ্রিস্টাব্দ ।
|
|---|
আজ বেশ মহা ব্যস্ত সময় কাটিয়েছি। তাই কেবল লিখতে বসলাম। প্রতিদিনের মত নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আজ আমি আমার একটি প্রিয় খাবারের রেসিপি আপনাদের সাথে হাজির হয়েছি। আজ আমি বেগুনের বেগুনি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার কাছে বেশ ভালো লাগে ভাত দিয়ে খেতে। যদিও আমি তেমন খেতে পারি না এলাৰ্জির জন্য। যাই হোক আজ বেশি কথা বলবো না। জটপট চলে যাই রেসিপিতে।
প্রস্তুত প্রণালী
made by-@rahimakhatun
Device- Galaxy A13
|
|---|
বেগুনিতে একটু কালোজিরা দিলে খেতে বেশ ভালো লাগে। আমার ছেলের খুব পছন্দের খাবার।
প্রয়োজনীয় উপকরণ |
|---|
| উপকরন | পরিমান | |||
|---|---|---|---|---|
| বেগুন | ১টি | |||
| বেসন | প্রয়োজন মত | |||
| ধনিয়ার গুঁড়া | প্রয়োজন মত | |||
| তেল | প্রয়োজন মত | |||
| লবন | সামান্য | |||
| হলুদ/মরিচের গুঁড়া | হাফ চা চামচ | রসুন পেস্ট | হাফ চা চামচ | |
| পেঁয়াজ | ৩টি | |||
| কালো জিরা | প্রয়োজন মত | |||
প্রস্তুত প্রণালী |
|---|
প্রথমে বেগুনকে পাতলা পাতলা করে কেটে হলুদ মরিচ ও লবন দিয়ে মাখিয়ে নিবো।
পাঁচ মিনিটের মত মেরিনেট করে রেখেছি।
৩য় ধাপ
তারপর বেসনে হলুদ, মরিচ ,লবন ও কালজিরা দিয়ে দিবো।
৪র্থ ধাপ
তারপর সামান্য পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিব।
৫ম ধাপ
তারপর ম্যারিনেট করা বেগুন গুলো বেসনে ডুবিয়ে নিবো।
৬ষ্ঠ ধাপ
তারপর একটা একটা করে তেলে দিয়ে দিব।
৭ম ধাপ
.jpg)
গোল্ডেন ভাব আসলে নামিয়ে নিবো।
হয়ে গেলো বেগুনির রেসিপি।
আজ এই অব্দি অন্য দিন আসবো অন্য কোনো ব্লগ নিয়ে। সেই অব্দি ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রত্যাশায়।
এতক্ষন সাথেই থাকার জন্য ধন্যবাদ
| device | samsung SM-A217F |
|---|---|
| Location | Dhaka |
| Photograpy | recipe |
ডিসকর্ড লিংক:
https://discord.gg/VtARrTn6ht
JOIN WITH US ON DISCORD SERVER
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
ওয়াও আপু বেগুন দেখে খেতে ইচ্ছে করছে,মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে।ধন্যবাদ এতো সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
মচমচে বেগুন ভাজা খেতে ভালোই লাগে।ধন্যবাদ সুন্দর মতামত দেওয়ার জন্য।পাশেই থাকবেন।
ঠিকই বলেছেন আমার কাছে সিংঙারা,আলুর চপ খেতে খুব ভালো লাগে।এগুলা থাকলে আর কিছুই লাগে না।ধন্যবাদ
Breeding green goodness!💚☘ Resteemed.
বেগুনি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার বেগুনিগুলো খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আমারো খেতে বেশ ভালো লাগে সস মাখিয়ে খেতে😜
ওয়াও!আপু দেখতে দারুণ হয়েছে।খেতে তো আরও টেস্টি হবে।আপনার বেগুনের বেগুনি রেসিপি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে সবার সাথে শেয়ার করছেন বেশ ভাল লাগলো।ধন্যবাদ
কালোজিরা দেওয়াতে সুন্দর গন্ধ বের হয়।ভালো লাগে
রমজানে ই এই বেগুনের চপটি খাওয়া হয়। ঘরে সবসময় বেসন উপস্থিত থাকে না তাই বানিয়ে খাওয়া হয় না। আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে বেশ।
আমি আসলে বেসন ফ্রিজে রেখে দেই যখন খেতে ইচ্ছে করে তখন বানিয়ে ফেলি। 😜
মজাদার বেগুনি রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। আসলে আপনার রেসিপি পরিবেশন আমার অনেক ভালো লেগেছে। সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন দেখে খুবই ভালো লাগলো।
আপনার কাছে বেগুনী ভালো লেগেছে জেনে খুব ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
বেগুনের বেগুনি রেসিপিটি দারুন হয়েছে বেগুনী সাধারণত আমরা রমজান মাসে বেশি খাওয়া পরে। ্কিন্তু মাঝে মাঝে বিকেল বেলায় নাস্তায় এটি খুব ভালো হয়। পরিবারের সবাইও পছন্দ করে খেতে ধন্যবাদ আমাদের মাঝে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আসলেই রমজানে বেশি খাওয়া পরে,তবে সুযোগ পেলে আমি বানিয়ে খাই
ওয়াও আপু খুব সুন্দর বেগুনি তৈরি করেছেন আপনি। বিকেল বেলা এরকম বেগুনি হলে আর কিছু চাইনা। আপনার বেগুনি দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে। আমি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
বিকালে বেলায় বেগুন আর সস থাকলে আর কিছুই লাগে না।ধন্যবাদ আপনার জন্যও শুভ কামনা রইলো।