চাঁদা মাছ মিশ্রণে বড়া রেসিপি.(Recipe made by Bara in Chadamach mixture).||beneficiary 10% @shy-fox||.
আজ - ০৬ ভাদ্র | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | শনিবার| শরৎকাল |
আসসালামু আলাইকুম,আমি রফিকুল ইসলাম , আমার ইউজার নাম @rafi4444। বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালোই আছি মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে আমার পক্ষ থেকে শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।
আজ আমি আপনাদের মাঝে চাঁদা মাছ দিয়ে তেলে ভাজি বড়ার রেসিপি তৈরি সম্পর্কে উপস্থাপন করবো।
চাঁদা মাছ দিয়ে বড়া.
Device : Realme 7
- চাঁদা মাছ দিয়ে বড়া তৈরির পদ্ধতি সমুহ.
পেয়াজ কুচিয়া,কাচা ও পাকা মরিচ.
Device : Realme 7
- পদ্ধতি নং:০১
প্রথমে মরিচ(কাচা),রসুন,পেয়াজ,পাকা মরিচ(কারেন্ট বা লাল মরিচ)সংগ্রহ করতে হবে এবং পেয়াজ কুচিয়া করে ও রসুন,মরিচ পরিস্কার করে ধৌত করে একটি পাত্রের মধ্যে নিতে হবে। তারপর...
কালো জিরা,জিরা,এলাচ এবং চাঁদামাছ.
Device : Realme 7
- পদ্ধতি নং:০২
জিরা,কালো জিরা,এলাচ(গরম মসলা) প্রয়োজন অনুযায়ী একটি পাত্রের মধ্যে নিতে হবে এবং চাঁদামাছ গুলো ধৌত করে একটি পরিস্কার পাত্রের মধ্যে রাখতে হবে। তারপর...
পেয়াজ,রসুন,কাচা এবং পাকা মরিচ বাটা.
Device : Realme 7
- পদ্ধতি:০৩
প্রথমে কাচা মরিচ ও পাকা মরিচ একটি শিল পাটাতনের উপর রেখে ভালোভাবে পিষে নিতে হবে।মরিচ বাটা শেষ হয়ে গেলে পেয়াজ কুচিয়া আবার শিল পাটাতনে উপর দিয়ে পিষে নিতে হবে এবং সকল বাটা একটি পরিস্কার পাত্রের উপর মিশ্রন করে রেখে দিতে হবে। তারপর...
জিরা,কালো জিরা,এলাচ ভাজা এবং সকল উপকরনগুলি মিশ্রণে বাটা.
Device : Realme 7
- পদ্ধতি:০৪
জিরা,কালো জিরা,এলাচ একটি কড়াই পাত্রের উপর দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে এবং ভাজা উপকরণগুলো এক সাথে মিশ্রনে আবার পাটাতনের উপর রেখে পিষে নিতে হবে মাছ সহ। তারপর...
বাটার উপর দিয়ে লবন এবং হলুদের গুড়ার দৃশ্য.
Device : Realme 7
- পদ্ধতি:০৫
এক সংগ্রহে সকল বাটা উপকরনগুলির উপর ১ চা চামচ লবন ও ১চা চামচ হলুদগুঁড়া মিশ্রন করে দিতে হবে এবং এই বাটা উপকরন বড়া বানানোর উপযোগী হবে। তারপর...
বড়া হচ্ছে
Device : Realme 7
- পদ্ধতি:০৬
বাটা উপকরণ ভালভাবে মিশিয়ে কড়াই পাত্রের উপর প্রয়োজন মতো তেল দিয়ে অল্প অল্প করে গরম তেলের উপর ছেড়ে দিতে হবে।
আহ্ চাঁদা মাছের বড়া.
Device : Realme 7
অতঃপর আমাদের সেই কাঙ্ক্ষিত চাঁদা মাছের তৈরি বড়া।
- ব্যাক্তিগত কিছু কথা:-
আমরা তরকারির মধ্যে দিয়ে চাঁদা মাছ খাইলেও চাঁদা মাছের বড়া কি কখনও খেয়ে থাকি।খুব সু-স্বাদের একটি খাবার।আমার নিজেরই প্রিয় একটা খাবার।
- আপনারা চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন।
আমার পোস্ট দেখার জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। আমি আশা করিছি আপনারা সবাই আমার পোস্ট উপভোগ করবেন এবং আপনারা সবাই আমাকে এই প্লাটফর্মটি থেকে অনুপ্রাণিত করবেন
বাহ্ অনেক সুন্দর। দেখে খাইতে ইচ্ছে করছে।আর মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু।
হ্যা,খুব সু-স্বাদু চাদা মাছের বরা,আপনি চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন
আপনি যদি তৈরি করে খাওয়ান তাইলে খাবো
ছোট মাছের বড়া।দারুণ সুস্বাদু খেতে।আপনার রেসিপিটি সুন্দর হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।
হ্যা ছোট মাছের স্বাদই আলাদা।সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ দিদি
সত্যিই একটা লোভনীয় রেসিপি। কখনো টেস্ট করে দেখি। এবার আপনার রেসিপি দেখে চেষ্টা করবো বানানোর। অনেক সুস্বাদু একটা রেসিপি বানিয়েছেন। অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইলো
ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।বাড়িতে ট্রাই করে দেখবেন
দেখেই পানি চলে আসলো😋
খুব চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। চাদা মাছের বড়া এর আগে কখনো খাওয়া হইনাই। খুব সুন্দর পর্যায়ক্রমে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ।
হ্যা ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
🙂
সুন্দর বানিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য। শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকেও সাধুবাদ জানানোর জন্য
আহ খুবই সুস্বাদু একটি খাবার,আপনি খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন
আপনার জন্য শুভকামনা
ধন্যবাদ আপনাকও ভাল একটা মন্তব্য করার জন্য