রেসিপি : || নতুন আলু,লাউ,কুমড়া বড়ি মিশ্রনে ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্না রেসিপি ||
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@rafi4444 বাংলাদেশের নাগরিক।
আজ - ২৮ মাঘ | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | রবিবার | শীতকাল |
আমি রফিকুল ইসলাম,আমার ইউজার নাম @rafi4444।আমি বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন।মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে অভিনন্দন।
আজ আমি আপনাদের মাঝে নতুন আলু,লাউ,কুমড়া বড়ি মিশ্রনে ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্না রেসিপি সম্পর্কে উপস্থাপনা করবো ।আশাকরি আপনাদের ভালো লাগবে। আমার এই পোস্টের ১০% বেনিফিশিয়ার @shy-fox এর জন্য।
ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্না রেসিপি।
Device : Redmi 10 prime.
চলুন শুরু করা যাক
চলুন শুরু করা যাক
প্রয়োজনীয় উপকরন
- ছোট ইলিশ মাছ
- পেঁয়াজ
- মরিচ
- রসুন
- জিরে,গরম মসলা
- লবন
- হলুদের গোড়া
- তেল
- সজ
- আলু
- লাউ
কাজের ধারা
ধাঁপ-০১ঃপ্রথমে সকল প্রয়োজনীয় জিনিস সংগ্রহ করতে হবে। এবার নতুন আলু এবং লাউ কেটে একটি পাত্রে রাখতে হবে। আলু এবং লাউ ধৌত করে পরিস্কার পাত্রে রাখতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০২ঃপেঁয়াজ এবং মরিচ প্রয়োজন মতো একটি পাত্রে রাখতে হবে। ছোট ইলিশ মাছ গুলো সুন্দর করে ধৌত করে পরিস্কার একটি পাত্রে রাখতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৩ঃএবার পেঁয়াজ এবং মরিচ পাঁটাতনে বেটে নিতে হবে এবং কুমড়ার বড়িগুলো একটি পাত্রে রাখতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৪ঃকড়াই পাত্রের উপর একটু তেল দিয়ে ধৌত করা ছোট ইলিশ মাছ গুলো ভেঁজে নিতে হবে এবং পরিস্কার একটি রাখতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৫ঃঐ কড়াই পাত্রের কুমড়ার বড়ি গুলো একটু তেলে ভেঁজে নিতে হবে এবং একটি পাত্রে রাখতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৬ঃআবারো কড়াই পাত্রের উপর তেল দিতে হবে এবং পেঁয়াজ ও মরিচ বাটা তেলের উপর ছেড়ে দিতে হবে। সুন্দর করে ভালো ভাবে চামচ দিয়ে নাড়িয়ে দিতে হবে ঘনঘন। একটু লবন দিয়ে আবারো নাড়িয়ে দিতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৭ঃঘনঘন চামচ দিয়ে নাড়িয়ে দেওয়ার পর সবজিগুলো কড়াই পাত্রের উপর ঠেলে দিতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৮ঃকড়াই পাত্রে ঠেলে দেওয়া সবজিগুলো চামচ দিয়ে ভালো ভাবে নাড়িয়ে দেওয়ার পর তেলে ভেঁজে নেওয়া কুমড়ার বড়ি গুলো সবজির মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে এবং তা ভালো ভাবে চামচ দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। তারপর... |
|---|
ধাঁপ-০৯ঃএরপর কড়াইপাত্রে থাকা সবজির মধ্যে থেকে ভাব বেড়োলে পানি ঠেলে দিতে হবে। পানি ঠেলে দেওয়ার পর চুলার আর্চ বাড়িয়ে দিতে হবে। যখন কড়াই পাত্রে থাকা পানি উতলাবে তখন ছোট ইলিশ মাছ গুলো ছেড়ে দিতে হবে। এভাবেই ৫-১০ মিনিট চুলার আর্চ বাড়িয়ে রাখতে হবে। |
|---|
- শেষধাঁপঃ
এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের নতুন আলু,লাউ,কুমড়া বড়ি মিশ্রনে ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি।
ধন্যবাদ সবাইকে
টুইটার শেয়ার।
https://twitter.com/Rafiqul61123325/status/1492826669974835203?t=ioaPs-d58Tj9a3_mxUqxjg&s=19
খুব সুন্দর ভাবে নতুন আলু,লাউ,কুমড়া বড়ি মিশ্রনে ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্না রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার এই রেসিপিটি দেখার পরে মনে হচ্ছে এটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার এই রেসিপিটি দেখার পরে আমার অনেক লোভ লেগে গেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জি অবশ্যই অনেক খেতে সুস্বাদু হয়েছিল ধন্যবাদ আপনাকে
নতুন আলু খেতে এমনি খুবই দারুন লাগে। নতুন আলু দিয়ে যে কোন তরকারি রান্না করলেই সেটা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার তৈরি করা নতুন আলু লাউ ইলিশ মাছের রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে ।খুবই সুন্দর করে আপনি ধাপে ধাপে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ।
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেয়ার জন্য
খুব সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই।দেখে ভালো লাগলো। ইলিশ,লাউ এবং বড়ি দিয়ে সুন্দর একটি রেসিপি। প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে বর্ণনা করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে
এই ধরনের ছোট ইলিশ মাছ গুলো খেতে খুবই মজার হয়। বিশেষ করে লাউ দিয়ে রান্না করলে খেতে আরো বেশি মজা লাগে। কিন্তু আমি কখনো কুমড়ো বড়ি খাইনি। ইচ্ছা আছে কুমড়ো বড়ি খেয়ে দেখব। আপনার রান্না করা রেসিপিটি দারুন হয়েছে ভাইয়া দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
জি অবশ্যই কুমড়োর বড়ি খেয়ে দেখবেন অনেক সুন্দর লাগে যেকোনো রেসিপির সাথে খেতে ধন্যবাদ আপনাকে
নতুন আলু লাউ কুমড়ো বড়ি দিয়ে ছোট ইলিশ মাছের অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করলেন। ছোট ইলিশ মাছ তো আমার কাছে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখেও মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। একেবারে দুর্দান্ত রেসিপি তৈরি করলেন আজকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 🤗🤗
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ প্রদান করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু
বাহ্,খুব মজার এবং সুস্বাদু রেসিপি। ইলিশ মাছ আমার খুব পছন্দের। কুমড়োর বড়ি দিয়ে রেসিপি নাকি অনেক মজার হয়।যদিও কুমড়োর বড়ি আমি কখনো খাই নি।তবে আপনার রেসিপির কালার অনেক সুন্দর এসেছে।ধন্যবাদ আপনাকে।আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আমার রেসিপিটা আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে অনেক খুশী হলাম আর কুমড়োর বড়ি একদিন খেয়ে দেখবেন যেকোনো রেসিপির সাথে খেতে খুবই মজাদার এবং টেস্টি লাগে
আপনার তৈরি করা নতুন আলু,লাউ,কুমড়া বড়ি মিশ্রনে ছোট ইলিশ মাছের ঝোল রান্না রেসিপি টা দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। এটি মনে হয় খেতে খুবই সুস্বাদু হবে আমি ইলিশ মাছ খেতে অনেক ভালোবাসি এটা আমাদের জাতীয় মাছ ।কিছুদিন আগে আমাদের বাড়িতে এটি রান্না হয়েছিল এটি খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল আপনার তৈরি করা রেসিপি ও মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হবে খেতে। আপনি রেসিপিটি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে সাজিয়ে-গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুস্বাদু একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ❤️❤️🥰
গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
আপনার আজকের রেসিপিটি খেতে যে খুবই মজার হবে সেটা আপনার পরিবেশন দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আসলে এভাবে রেসিপি তৈরি করলে আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করার প্রতিটি ধাপ খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আর শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ জানাই সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য
অনেক অসাধারণ একটি রেসিপি করেছেন। এরকম ছোট ইলিশ মাছ দিয়ে রান্না করা সব রকমের তরকারি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনি অনেক সুন্দরভাবে পুরো রান্নাটি করেছেন। বিশেষ করে লাউ, আলু, কুমড়ো বড়ি রান্না করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। আমাদের মাঝে এত অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ আপু