হ্যালো বন্ধুরা,
সবাই কেমন আছেন।আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার দোয়ায় সবাই ভালো আছেন।আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।সবার কাছে আশা করবো সবাই সাবধানে থাকবেন।কয়েকদিন হইলো ভাবতেছি একটা রেসিপি করবো।তাই চিন্তা করলাম যে কি করা যায়।যেমন কথা তেমন কাজ।আজকে আপনাদের সাথে বুট দিয়ে মুরগির রেসিপি শেয়ার করবো।এক কথায় বুটের ডালের সাথে মুরগি রেসিপি।বেশি কথা না বলে চলেন শুরু করি।
| মুরগির মাংসের বুটের ডালের রেসিপি |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|
| মুরগির মাংস | ৪০০ গ্রাম |
| বুট | ৪০০ গ্রাম |
| পিয়াজ | ৪ টা |
| লবন | পরিমাণ মতো |
| কাঁচা মরিচ | ৬ টা |
| হলুদ | পরিমাণ মতো |
| আদা-রসুন বাটা | পরিমাণ মতো | |
| তেল | পরিমাণ মতো | |
| মরিচের গুড়া | পরিমাণ মতো |
| ধনিয়ার গুড়া | পরিমাণ মতো |
১ম ধাপঃ
প্রথমে আমরা কড়াইয়ে তেল দিয়ে এর ভিতরে পেজাজ,আদা-রসুন বাটা,গুড়া মরিচ এবং ধনিয়ার গুড়া দিয়ে দিয়েছি এবং খুব সুন্দর করে কিছুক্ষণ এগুলো ভেঁজে নিয়েছি।
২য় ধাপঃ
এরপর এগুলো ভেঁজে নেওয়ার পর এতে মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দিয়েছি।
৩য় ধাপঃ
এরপর মাংস সহ মশলাগুলো কিছুক্ষণ ধরে ভেঁজে নিয়েছি ।
৪র্থ ধাপঃ
এরপর এর ভিতরে ভিজিয়ে রাখা বুটগুলো দিয়ে দিয়েছি।
৫ম ধাপঃ
এরপর বুটগুলোসহ সবকিছু খুব সুন্দর করে নেড়ে দিয়েছি যাতে সব মশলাগুলো লেগে যায়।
৬ষ্ঠ ধাপঃ
এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়ে দিয়েছি যাতে সবকিছু খুব সুন্দর করে সিদ্ধ হয়।
৭ম ধাপঃ
এরপর ঢাকনাটা খুলে সবকিছু নেড়ে দিয়েছি এবং দেখেছি যে লেগে গেছে কি না।
৮ম ধাপঃ
এভাবে কিছুক্ষণ জাল দেওয়ার পর ঢাকনাটা খুলে এর ভিতরে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিয়েছি যাতে সব কিছু খুব ভালো ভাবে সিদ্ধ হয়।
৯ম ধাপঃ
এরপর কিছুক্ষণ জাল দেওয়ার পর এর ভিতরে কাঁচা মরিচ এবং লবণ দিয়ে দিয়েছি।
১০ম ধাপঃ
এরপর আবার কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখছি যাতে সব কিছু সিদ্ধ হয়ে যায় এবং লবণ ঝাল ঠিক হয়।
১১ তম ধাপঃ
এরপর মাঝে মাঝে নেড়ে দিয়েছি এবং পানি শুকানোর জন্য অপেক্ষা করেছি।
১২ তম ধাপঃ
এভাবে কিছুক্ষণ জাল দেওয়ার পর পানি শুকিয়ে গেলে আমি চুলার জাল বন্ধ করে দিয়েছি এবং আমাদের মুরগির মাংসের বুটের ডালের রেসিপি রান্না শেষ করেছি।
আর এই ভাবেই আমি শেষ করলাম আমার মুরগির মাংসের বুটের ডালের রেসিপি।জানি না কতোটুকু তুলে ধরতে পেরেছি আপনাদের মাঝে।যদি কোনো ভুলত্রুটি হয়ে থাকে ক্ষমার চোখে দেখবেন।আপনাদের সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকে এখানেই বিদায় নিচ্ছি।তবে দেখা হবে অন্য কোনো দিন অন্য কিছু নিয়ে।
| ফটোগ্রাফি | রবিউল ইসলাম |
|---|
| ডিভাইস | Realme 7 Pro |
| ছবি তোলার স্থান | লোকেশন |
আমি রবিউল ইসলাম। আমার স্টীমিট আইডি @rabiul365। আমি একজন বাংলাদেশি।আমি আমার দেশকে নিয়ে গর্ববোধ করি।কারন আমি আমার মায়ের ভাষায় কথা বলি।দেশ আমার ভাষা আমার।আমি বর্তমানে শাহজালাল বিজ্ঞান প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশুনা করছি।আমি একজন সপ্ন বিভোর মানুষ।সপ্ন দেখতে পছন্দ করি।ভ্রমন আমার খুব পছন্দের কাজ।ভ্রমন ভালবাসি।মাঝে মাঝে নিজের মনের ভাবকে প্রকাশ করতে আঁকাআঁকি করে থাকি।চেষ্টা করি নতুন কিছু করার,কারন সময়ের সাথে তাল মিলিয়ে চলতে হয়।
Support
@heroism Initiative by Delegating your Steem Power
সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার পোস্টটি পড়ার জন্য।
মুরগির মাংসের সাথে খুবই সুন্দর ভাবে বুটের ডালের একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। যদিও আমি এর আগে কোনদিন মুরগির মাংস দিয়ে বুটের ডালের রেসিপি তৈরি করে খাইনা কিন্তু আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছিল এটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এমন সুন্দর একটি মুরগির মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
মুরগির মাংস আর বুটের ডাল দিয়ে অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করলেন। এরকম রেসিপি গুলো খেতে আসলে খুবই সুস্বাদু হয়। আমার তো এরকম ভাবে বুটের ডাল রান্না করলে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি খুবই ইয়াম্মি একটি রেসিপি তৈরি করলেন। আমার কাছে পুরো রেসিপিটি জাস্ট অসাধারণ লাগলো। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 🤗🤗
ধন্যবাদ আপু আপনার এতো সুন্দর গঠনমূলক মতামত দিয়ে পাশে থাকার জন্য।
মুরগির মাংসের সঙ্গে বুটের ডাল খুবই সুন্দর একটি রেসিপি ভাই। আমি অনেকবারই রেসিপিটি খেয়েছি। বেশ সুস্বাদু এবং মজাদার। রেসিপির প্রস্তুত প্রণালি গুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
ভাই বুটের ডালের সঙ্গে মুরগির মাংস খুব একটা বেশি খাওয়া হয়না। তবে আপনার রান্না করা রেসিপির ছবিগুলো দেখে বোঝা যাচ্ছে যে, বুটের ডাল দিয়ে মুরগির মাংস রেসিপি খেতে খুব সুস্বাদু ছিল। রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি গুলো ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মতামত প্রকাশ করে আমার পাশে থাকার জন্য।
রেসিপি টা আমার কাছে অসাধারণ লাগে। এইভাবে মুরগির মাংস দিয়ে বুট ডাল রান্না করলে অনেক বেশি সুস্বাদু হবে খেতে। আপনার রান্না টা দেখে মনে হচ্ছে বেশ ভালো হয়েছে। যেন একটা পারফেক্ট রেসিপি করেছেন। সত্যি আপনার আজকের রেসিপিটি আমার কাছে বেশ ভালো লাগলো। রেসিপির উপস্থাপনাটা অনেক সুন্দর ভাবে করেছেন। আমাদের মধ্যে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে অনেক ভালো লাগলো আপু। ধন্যবাদ আপনার মতামতের জন্য।
মুরগির মাংসের বুটের ডাল দিয়ে অসাধারণ একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। এরকম করে কখনো খাওয়া হয়নি। তবে অনেক সুস্বাদু ও টেস্ট হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।
মুরগির মাংসের বুটের ডালের রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে ভাই। অনেক লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।
আমার পছন্দের একটি রেসিপি তৈরি করছেন ভাইয়া। মুরগির মাংস দিয়ে বুটের ডালের রেসিপিটি খাওয়ার মজাটাই অন্যরকম। ভাইয়া আপনি সব রকম উপকরণ দিয়ে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। এতে আমি মনে করি রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
এভাবে মাংস দিয়ে বুটের ডাল রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হয় ভাইয়া। কিন্তু কখনোই এভাবে মুরগির মাংস দিয়ে বুটের ডাল রান্না করে খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এভাবে বুটের ডাল রান্না করে খেতে হবে। আপনার রেসিপিটি সত্যিই খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। খুবই সুন্দর ভাবে পুরো রেসিপিটি ধাপগুলো আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ ভাই আপনার এত সুন্দর মন্তব্য করে আমার পাশে থাকার জন্য।
এইরে বুটের ডাল দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করা হয় তাহলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনি খুবই মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই
রেসিপিটি অনেক বেশী ভালো লাগছে আমার কাছে। আর এই বুটের ডাল পরোটা বা রুটি দিয়ে খেতে খুবই মজার হয়।
ধন্যবাদ ভাই আপনার সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।