রেসিপি// বরই আচার রেসিপি//১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য!!

..💕 আমার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যেদের জানাই ভালোবাসা 💕 ...

হাই আমার প্রিয় ব্লগের সকল বন্ধুরা,আশা করি আপনারা সকলে ভালো আছেন।আমিও ভালো আছি,আপনাদের আর্শিবাদে ।আজকে আমি আমার পছন্দ একটি রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আজকে আমি বরই আচার আপনাদের সাথে শেয়ার করবে।বরই আচার খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। সাধারনত বরই আচার ভাতের সাথে খেতে অনেক মজা লাগে।আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে।তাহলে চলুন দেরি না করে ,শুরু করা যাক......

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

প্রয়োজনীয় উপকরণ

নাম	পরিমাণ
লবণ	২ চামচ
চিনি	৩০০ গ্রাম
আদা	পরিমাণ মতো
তেজপাতা	৪ পিচ
তেল ফুটা	পরিমাণ মতো
কাঁচা মরিচ	৩ পিচ
জিরা	পরিমাণ মতো
বড় এলাচ	৩ পিচ
ছোটে এলাচ	৯ পিচ
ডালচিনি	পরিমাণ মতো
গুল মরিচ	পরিমাণ মতো
তেল	২৫০ গ্রাম
বরই	৭৫০ গ্রাম

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

..💕 প্রয়োজনীয় দ্রব্য গুলোর ছবি নিচে সুন্দর করে তুলে ধরলাম 💕 ...

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

...💕বরই রেসিপি কীভাবে তৈরি করলাম তা নিচে ধাপে ধাপে তুলে ধরলাম💕 ...

...💕 প্রথম ধাপ 💕 ...

প্রথম আমি একটি পরিষ্কার কড়াই নেব।তারপর কড়াই মধ্যে আমি পরিমান মতো তেল,তেজপাতা, কাঁচা মরিচ,তেল ফুটা নেব।তেল গুলো গরম করে নেব।

...💕 দ্বিতীয় ধাপ 💕 ...

তারপর কড়াই মধ্যে বরই গুলো নিয়ে খুন্তি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নেব।

...💕 তৃতীয় ধাপ 💕 ...

এরপর লবণ দিয়ে দেব।লবণ দেওয়ার পর আমি ২-৪ মিনিট ধরে বরই গুলোকে ভালো করে ভেঁজে নেব।

...💕 চতুর্থ ধাপ 💕 ...

এবার আমি বরইর মধ্যে আদা ,চিনি নিয়ে খুন্তি দিয়ে ভালো করে ভেঁজে নেব।

...💕 পঞ্চম ধাপ 💕 ...

বরই আচার গুলোর মধ্যে আমি তেল দিয়ে ৩-৪ মিনিট ধরে ভালো করে ভেঁজে নেব।

...💕 ষষ্ঠ ধাপ 💕 ...

সবশেষে আমি বরই আচারে মশলা বাটা গুলো দিয়ে ৩ মিনিট ধরে নেড়েচেড়ে একটি প্লেটে তুলে নেব।

তো এভাবে আমি আজকে আমি বরই আচার তৈরি করা শেষ করলাম। আশাকরি আপনাদের সকলের কাছে আমার বরই আচার ভালো লাগবে।যদি ভালো লাগে,তাহলে অবশ্যই কমেন্টর মাধ্যমে জানাবেন।

সবাই ভালো ও সুস্থ থাকবেন।

ধন্যবাদ