রেসিপি// আতপ চালের পায়েস রেসিপি//১০% খ্যাঁকের জন্য!!
হাই আমার সবার প্রিয় আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা.....
আপনারা সবাই কেমন আছেন ,আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি।আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগে আতপ চালের পায়েস রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার এই আতপ চালের পায়েস রেসিপিটি ভালো লাগবে।তাহলে দেরি না করে চলুন শুরু করা যাক.....
আতপ চালের পায়েস রেসিপি তৈরীর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:
১.আতপ চাল ৫০০ গ্রাম।
২.দুধ ৫০০ গ্রাম।
৩.চিনি ৫০০ গ্রাম।
৪.তেজপাতা ৪পিচ।
৫.এলাচ ২ পিচ।
প্রয়োজনীয় দ্রব্যগুলোর ছবি
আতপ চাল
চিনি
দুধ
একটি বাটিতে তেজপাতা,এলাচ নিয়ে নেব।
আতপ চালের পায়েস রেসিপি কীভাবে তৈরি করলাম তা নিচে ধাপে ধাপে তুলে ধরলাম
১.প্রথমে আমি একটি পরিষ্কার পাতিল নিয়েছি।তারপর পাতিলে মধ্যে আমি পরিমান মতো জল নিয়েছি।জল গুলোকে কিছু সময় ধরে গরম করে নেব।এবার পাতিলে আতপ চাল আর তেজপাতা দিয়ে একটি খুন্তি দিয়ে নেড়ে চেড়ে নেব।
২.তারপর আমি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দেব ২ মিনিটের মতো।মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে দিতে হবে।এভাবে প্রায় ২০-২৫ মিনিটের মতো আতপ চাল গুলোকে নেড়চেড়ে সিদ্ধ করে নেব।
৩.আতপ চাল সিদ্ধ হয়ে গেলে ,এবার আমি পাতিলের মধ্যে দুধ দিয়ে ভালো করে মিশ্রণ করে নেব।তারপর আমি ২ মিনিট ধরে ভালো করে নেড়ে চেড়ে নেব।
৪.সবশেষে আমি আতপ চালের মধ্যে চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে ৩ মিনিট ধরে উনুনে জ্বাল দিয়ে একটি বাটিতে তুলে নেব।
এভাবে আমি আজকের রেসিপিটি তৈরি করা শেষ করলাম। আশাকরি আপনাদের সকলের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে। আমার পোস্টটি দেখে সুন্দর মন্তব্যের জন্য সবাইকে ধন্যবাদ।
সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ
আতপ চাল দিয়ে আপনার পায়েস রান্নার রেসিপি টা সত্যিই অনেক সুন্দর হয়েছে। আর পায়েস দেখে বোঝাই যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
হুম ঠিক তাই খেতে অনেক মজাদার হয়েছে ভাই,পোস্টটি পড়ে সুন্দর মতামতের জন্য অনেক ধন্যবাদ।
দাদা দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। আমরা সাধারনত পোলাও এর চালের পায়েস খেতেই অভ্যস্ত। আতপ চালের পায়েস কখনো খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া,আমার পোস্টটি পড়ে সুন্দর মন্তব্যর জন্য।
সত্যি বলতে ভাই আমি চিনির পায়েস একদম পছন্দ করি না। তবে খেজুরের গুড়ের পায়েস আমি দারুণ পছন্দ করি।তবে আপনার তৈরি করা মিষ্টান্নর ছবি আমার কাছে ভালোই লেগেছে। খুব সহজে তৈরি করেছেন মিষ্টান্ন। ধন্যবাদ।
আপনার কাছে আমার রেসপিটি ভালো লেগেছে যেন আমার অনেক ভালো লাগলো।অনেক ধন্যবাদ।
আতপ চালের পায়েস রান্নার রেসিপি টা খুবই ভালো লেগেছে। আমাদের বাড়িতেও আজকে আতপ চাল এবং খেজুরের গুড় দিয়ে পায়েস রান্না করেছে। তবে আতপ চালের পায়েস থাকে আমরা সাধারণত ক্ষীর বলে থাকি।
ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জি ভাই এক জেলায় এক এক ভাষা ,আমার পোস্টটি পড়ে সুন্দর মতামতের জন্য.অনেক ধন্যবাদ।
পায়েস আমার খুবই পছন্দের। আপনার আতপ চালের পায়েস দেখতে খুবই লোভনীয় আর মজার মনে হচ্ছে। আপনি এটা তৈরি করার ধাপগুলো খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।পোস্টটি পড়ে সুন্দর মতামতের জন্য।
অনেক সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া৷ পায়েস আমার পছন্দের খাবার,,, এটি আমি খাইতে ভিষন ভালোবাসি। ভাইয়া আপনি পায়েস রান্নার প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন । সত্যি অনেক কিছু হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি ভাই আমারও অনেক প্রিয় একটা খাবার ,খেতে আমার অনেক ভালো লাগে।অনেক ধন্যবাদ ।
খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। পায়েস আমার খুব ভালো লাগে, যদিও আজকে বিকালের নাস্তায় পায়েস ছিল। আতপ চাল দিয়ে পায়েস আসলে খাওয়া হয়নি সব সময় পোলাও চাল দিয়ে খেয়ে এসেছি। আপনারটা দেখে একদিন বাসায় তৈরি করব ইনশাল্লাহ। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
অবশ্যই ভাই বাড়ীতে বানিয়ে খাবেন,আতপ চালের পায়েস খেতে অনেক মজাদার লাগে,অনেক ধন্যবাদ।
আতপ চালের পায়েস ওমাগো আমার অনেক অনেক অনেক পছন্দের ভাই দেখেই খাওয়া
খাওয়ার জন্য খুব লোভ হচ্ছে আপনি যেভাবে প্রস্তুত প্রণালি আমাদের মাঝে মেলে ধরেছেন মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে মনে হচ্ছে এখন একটু নিয়ে খেয়ে নেই
হুম ভাই আপনা দাওয়াত থাকলো পায়েস খাওয়ার ,আপনাকে অনেক ধন্যবাদ পোস্টটি পড়ে গঠন মুলক মন্তব্যর জন্য।
❤️❤️
আতপ চালের পায়েস রেসিপি দারুণভাবে তৈরি করেছেন। পায়েস খেতে অসাধারণ লাগে। প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সঠিক মাত্রায় দিয়েছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলঅসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।
অসংখ্য ধন্যবাদ।
পায়েস আমার কাছে খুবই পছন্দের একটি খাবার ।আর আপনি আতপ চালের পায়েস রান্না করেছেন সেটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে দেখেই মনে হচ্ছে ।প্রতিটি ধাপ আপনি চমৎকারভাবে দেখিয়েছেন যা দেখে খুব সহজে আপনার রান্নার পদ্ধতি বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
জি আপু আমারও অনেক প্রিয় একটা খাবার ,আমি খেতে খুব পছন্দ করি।পোস্টটি পড়ে সুন্দর মতামতের জন্য অনেক ধন্যবাদ।