রেসিপি// খাসির মাংসের রেসিপি//১০% খ্যাঁকের জন্য!!

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

..💕 সবাইকে শুভ সকালের শুভেচ্ছা জানাই 💕 ...

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛

হাই বন্ধুরা কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও ভাল আছি ।আজকে আমি আমাদের কম বেশি সকলের কাছে পছন্দের একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তাই আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগে🧆🧆🧆🧆 খাসির মাংসের রেসিপি🧆🧆🧆🧆 নিয়ে এসেছি।আশা করি আপনাদের সকলের কাছে রেসিপিটি ভালো লাগবে।তাহলে আমি কীভাবে 🧆🧆🧆🧆খাসির মাংসের রেসিপি তৈরি🧆🧆🧆🧆 করলাম,তা নিচে সুন্দর করে তুলে ধরলাম।

💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛

..💕💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛🧡❤️💚💛 💕 ...

প্রয়োজনীয় উপকরণ

খাসির মাংস	১০০০ গ্রাম
তেল	৩০০ গ্রাম
রসুন বাটা	১০ গ্রাম
পেঁয়াজ	২০০ গ্রাম
লবণ	৩ চামচ
হলুদ	২ চামচ
গরম মসলা গুড়া	১০ গ্রাম
কাচা মরিচ	৬ পিচ
গুড়া মরিচ	৩ চামচ
তেজ পাতা	২ পিচ
হলুদ	২ চামচ
আলু	২৫০ গ্রাম

..💕নিচে উপকরণ গুলোর ছবি তুলে ধরলাম।💕 ...

খাসির মাংস

পেঁয়াজ

মসলা গুড়া

আলু

একটি প্লেটে হলুদ,কাচা মরিচ,গুড়া মরিচ,তেজপাতা,লবণ,রসুন ইত্যাদি নেব।

..💕খাসির মাংসের রেসিপি কীভাবে তৈরি করলাম তা নিচে ধাপে ধাপে তুলে ধরলাম💕 ...

১.প্রথমে আমি একটি পরিষ্কার কড়াই নেব।তারপর কড়াই মধ্যে আমি পরিমান মতো তেল নেব।তারপর তেলটা গরম হয়ে আসলে তেলের মধ্যে তেজপাতা ,রসুন ,পেঁয়াজ আর জিরা নিয়ে একটি খুন্তি দিয়ে নেড়েচেড়ে ভেঁজে নেবে।

২.এবার আমি কড়াইয়ে খাসির মাংস গুলো দিয়ে নেব।তারপর এক এক করে হলুদ,লবণ,মরিচ গুড়া গুলো দিয়ে একটি খুন্তি দিয়ে ৩-৪ মিনিট ধরে ভালো করে নেড়েচেড়ে ভেঁজে নেব।

৩.তারপর আমি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দেব ৩ মিনিটের মতো।এবার আমি মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে দিতে হবে।এভাবে প্রায় ২০-২৬ মিনিট ধরে খাসির মাংসে গুলোাকে ভালো করে নেড়েচেড়ে ভেঁজে নেব।

৪. মাংসে গুলো ভালো করে কষা হয়ে গেলে ।তারপর আমি পরিমান মতো জল দিয়ে ১ মিনিট ধরে নেড়েচেড়ে একটি ঢাকনা দিয়ে ৩ মিনিট ধরে ঢেকে দেব।

..💕💕 ...

..💕💕 ...

৫.তারপর আমি ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে খাসির মাংস গুলোর মধ্যে গরম মসলা বাটা দিয়ে ২ মিনিট ধরে নেড়েচেড়ে নেব।এরপর একটি বাটিতে তুলে নেব।

তো এভাবে আমি আমার রেসিপি তৈরি করা শেষ করলাম।আশাকরি আপনাদের সকলের কাছে আমার রেসিপিটি ভালো লাগবে।পোস্টটি দেখার জন্য সকলকে অনেক ধন্যবাদ।

সবাই অনেক ভালো ও সুস্থ থাকবেন।
ধন্যবাদ