||রেসিপি:-মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি||
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
 |
|---|
আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর ভাই ও বোনেরা, মুসলিম ভাই ও বোনদের জানাই আসসালামু আলাইকুম সনাতন ধর্মালম্বী ভাই ও বোনদের জানাই আদাব এবং অন্যান্য ধর্ম অবলম্বনকারী ভাই ও বোনদের জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।
প্রতি দিনের মতো আজকেও আপনাদের মাঝে আরেকটি বিষয় নিয়ে উপস্থিত হলাম। আজকের পোস্ট হচ্ছে রেসিপি পোস্ট। রেসিপি টি অনেক আগে করা হয়েছে কিন্তু ব্যস্ততা থাকার কারণে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি নাই। যাইহোক রেসিপি টি দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও বেশ দারুণ। তো বন্ধুরা দেরি না করে শুরু করা যাক।
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| মাংস | পরিমাণ মতো। |
| পিঁয়াজ | ৫টা |
| রসুন | ৪টা |
| আদা | সামান্য একটু |
| মরিচ | ৭টা |
| মসলা | পরিমাণ মতো |
| লবণ | পরিমান মতো |
| হলুদ | ৩ চামচ |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| তেজপাতা | ২-৩ টা |
 |
|---|
প্রথমে মাংস গুলো সুন্দর ভাবে ধুয়ে নিতে হবে। তার পর মাংস গুলো ভালো একটা পাত্রে রেখে দিতে হবে।
 |
|---|
এইদিকে কড়াইতে তেল দিয়ে রসুন পিঁয়াজ লবণ এগিয়ে কড়া ভাবে ভেজে নিতে হবে।
 |
|---|
 |
|---|
যখন সব গুলো ভেজে নেওয়া হয়ে যাবে তখন মাংস গুলো কড়াইতে দিয়ে সব গুলো সুন্দর ভাবে মিক্স করে নিতে হবে।
 |
|---|
মিক্স করার পর মাংস গুলো ভালো ভাবে কষে নিতে হবে।আর যদি মাংস গুলো সিদ্ধ না হয় সে ক্ষেত্রে তেল বা পানি দিতে পারেন।এই রেসিপিতে পানি দিয়ে সব গুলো রেখে দিছে।
 |
|---|
এখন পানি দেওয়ার পর কড়াই টি সুন্দর একটা পাত্র দিয়ে ঢেকে নিলাম। যাতে করে মাংস গুলো সিদ্ধ হয়ে যায়।
 |
|---|
এখন এই ধাপে ২০ মিনিট পর কড়াই টির ঢাকনা উঠে নিবো।নেওয়ার পর আবার মাংস গুলো নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। কম পক্ষে ১০ মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।
 |
|---|
এখন মাংস গুলো প্রায় শেষের দিকে। এখন আরো ভালো ভাবে মাংস গুলো নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। আর সামান্য একটু পানি দিতে হবে।
 |
|---|
এখন মাংস গুলো কিন্তু হয়ে গেছে।যেহেতু পানি দেওয়া হলো সেই জন্য কড়াই টি সুন্দর একটা পাত্র দিয়ে ঢেকে নেওয়া হলো।১০ মিনিট ঢেকে রাখলে হয়ে যাবে।এখন তাহলে মাংসের পরিবেশন দেখে আসা যাক।মাংস গুলো হয়ে গেছে।
 |
|---|
 |
|---|
 |
|---|
তো বন্ধুরা কেমন হয়েছে রেসিপি টি। আশা করি সবার কাছে দারুণ লেগেছে।আমি যখন মাংস গুলো টেস্ট করি খুবই ভালো লেগেছিল।দারুণ হয়েছে খেতে।তবে রাতের বেলা রান্না করা হয়েছে তাই ছবি গুলো সুন্দর ভাবে তুলতে পারি নাই। তো বন্ধুরা আজকের মতো এখানে বিদায় নিলাম আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।
| ডিভাইস | Redmi 9A |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @polash123 |
| লোকেশন | দিনাজপুর |
 |
|---|
You can also vote for @bangla.witness witnesses
 |
|---|
| আমার বাংলা ব্লগের ডিসকর্ডে জয়েন করুনঃ | ডিসকর্ড লিংক |
|---|
বেশ দুর্দান্ত রেসিপি তৈরি করেছেন ভাই। আসলে এই ধরনের মজাদার রেসিপি দেখলে খাওয়ার লোভ কন্ট্রোল করা খুবই কষ্টসাধ্য ব্যাপার হয়ে পড়ে। আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে মুরগির মাংস রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ ভাই সব সময় সুন্দর সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
https://twitter.com/Polashislam681/status/1745490187587871173?t=eoXwQYJ7ohgh5MML8jY0vw&s=19
মুরগির মাংসের কালারটা বেশ লোভণীয় লাগছে তাছাড়া যে রেসিপিটা দেখতে বেশ লোভনীয় লাগে সেটা খেতেও অনেক সুস্বাদু হয় তাই নিঃসন্দেহে বলাই যায় এ রেসিপিটা অনেক লোভনীয় হয়েছিল।
ধন্যবাদ ভাই সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য
আসলে ব্যস্ততার কারণেই আমাদের সব সময় সবকিছু করে ওঠা হয় না। যাইহোক রেসিপিটি দেখেই লোভ লেগে গেল কারণ এর কালার একদম পারফেক্ট হয়েছে। আপনি বেশ লোভনীয়ভাবে আমাদের মাঝে আপনার পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন এটি।
ধন্যবাদ আপু সব সময় ভালো ভালো মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য।
আজ আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মুরগির মাংসের অসাধারণ সুন্দর লোভনীয় একটি রেসিপি। ভীষণ লোভনীয় লাগছে আপনার রেসিপিটি। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে। সব মিলিয়ে অসাধারণ সুন্দর। ধন্যবাদ লোভনীয় সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সময় নিয়ে সুন্দর একটা মন্তব্য করার জন্য।
সুস্বাদু একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। রেসিপিটি খেতে নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু ছিল। কালার টাও বেশ সুন্দর এসেছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছে যে কেউ চাইলে খুব সুন্দর ভাবেই তৈরি করে নিতে পারবে। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সুস্বাদু ছিল আপু।ধন্যবাদ আপনাকে সব সময় সুন্দর সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।