||ঝটপট টেংরা মাছের ঝোল রেসিপি ||

polash123 (69)memberVerified Member 🇧🇩|B-28in আমার বাংলা ব্লগ • last year (edited)


🌿প্রিয় বন্ধুরা🌿

আসসালামু আলাইকুম

আমার প্রিয় "বাংলা ব্লগ"এর ভাই ও বোনেরা, মুসলিম ভাই ও বোনদের জানাই আসসালামু আলাইকুম সনাতন ধর্মালম্বী ভাই ও বোনদের জানাই আদাব এবং অন্যান্য ধর্ম অবলম্বনকারী ভাই ও বোনদের জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি মহান সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।

আজকে আবারো আপনাদের মাঝে হাজির হলাম।আজকে আমি রেসিপি পোস্ট আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করবো।আশা করি আমার এই রেসিপি পোস্ট আপনাদের সবার ভালো লাগবে।আমরা মাছে ভাতে বাঙালী।মাছ খেতে সবাই পছন্দ করি।আজকে হটাৎ করে বাসায় মেহমান আসলো তাই আমার ভাবি ঝটপট টেংরা মাছ রান্না করলো।তো বন্ধুরা দেরি না করে রেসিপি শুরু করি।


প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপকরণ	পরিমান
তেল	পরিমান মতো
মসলা	পরিমান মতো
পিঁয়াজ	৫-৬ টা
রসুন	৩ টা
লবণ	পরিমান মতো
হলুদ	৪-৫ চামচ
মরিচ	৬ টা
টেংরা মাছ	পরিমান মতো


রান্নার ধাপ গুলো নিচে উল্লেখ করলাম

ধাপ-০১

প্রথমে টেংরা মাছ গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে নিতে হবে।তার পর ভালো একটা পাত্রে রিখে দিতে হবে।

ধাপ-০২

এই ধাপে ভালো একটা কড়াই নিতে হবে। তার পর কড়াইটি চুলাতে বসিয়ে দিতে হবে।এবং সব গুলো উপকরণ তেলের মধ্যে ভেজে নিতে হবে
হবে।

ধাপ-০৩

সব গুলো উপকরণ দেওয়ার পর ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।এবং সব গুলো কড়া ভাবে ভেজে নিতে হবে।তবে মাথায় খেয়াল রাখতে হবে।বেশি যেনো ভাজা না হয়।

ধাপ-০৪

পিঁয়াজ রসুন ভাজা হয়ে গেলে আমাদেরকে টেংরা মাছ গুলো কড়াইতে দিতে হবে।এবং সব গুলো মিক্স করে নিতে হবে।

ধাপ-০৬

সব মিক্স করার পর মাছ গুলো ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে।তবে বেশি নাড়াচাড়া করা যাবে না। নাহলে মাছ গুলো ভেঙ্গে যাবে।

ধাপ-০৬

আপনারা দেখতে পাচ্ছেন মাছ গুলো বেশি নাড়াচাড়া হয়ে যাচ্ছে। এ ক্ষেত্রে মাছের মধ্যে সামান্য একটু পানি দিতে হবে।পানি দিলে রান্নাটি খুব ভালো হবে।যেহেতু টেংরা মাছের ঝোল রান্না করতে হবে।

ধাপ-০৭

মাছ গুলোর মধ্যে পানি দেওয়ার পর ভালো একটা পাত্র নিয়ে ঢেকে নিতে হবে।কম পক্ষে ১৫-২০ মিনিট রাখতে হবে।

ধাপ-০৮

২০ মিনিট পর ঢাকনাটি খুলে দেওয়ার পর দেখা যাচ্ছে টেংরা মাছ রান্না হয়ে গেছে।

পরিবেশন

রান্না হওয়ার পর আমি সুন্দর একটা পাত্র নিয়ে আসলাম।এবং সেখান থেকে কিছু মাছ এখানে দিলাম।আসলে টেংরা মাছ আমার অনেক পছন্দের একটা মাছ।আমি টেংরা মাছ খেতে খুব ভালো বাসি।তবে এই রান্নাটি শেষ হওয়ার পর আমি কিছু টেস্ট করলাম। টেংরা মাছটি অনেক সুস্বাদু হয়েছে।আপনারা চাইলে এই ভাবে রান্না করতে পারেন।তো বন্ধুরা আজকের মতো এখানেই শেষ করলাম। তবে আমার রেসিপি পোস্ট কেমন হলো আপনারা সবাই জানাবেন।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।

💞আল্লাহ হাফেজ 💞

ছবি সংক্রান্ত তথ্যাবলিঃ

ডিভাইস	Redmi 9A
ফটোগ্রাফার	@polash123
লোকেশন	যশাই হাট,পার্বতীপুর

4i88GgaV8qiFU89taP2MgKXzwntUGAvkoQiKU7VxyD37q94i8e38qvF9HBknYTWLbKs3wg1cbtfZvU44CUYbBqLEEX6YDgQznQURMvBExn7FCAPjAUKLwJ1kpe.png

_{💥আমার পরিচয়💥}

_{আসসালামুআলাইকুম,আমার নাম মোঃ পলাশ সরকার রাজু । আমার স্টিমিট ইউজার নেম @polash123 আমি দিনাজপুর জেলার, পার্বতীপুর উপজেলার একজন বাসিন্দা। আমি পড়া শুনা করি এবং পড়াশোনার পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করি। আমি ক্রিকেট খেলতে অনেক ভালোবাসি।আর ক্রিকেট খেলা দেখতেও খুব ভালবাসি।মাঝে মাঝে সময় পেলে যে কোন ধরনের ফটোগ্রাফি করি। আর অংকন করতেও ভালবাসি।আপনারা সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ ও নিরাপদে থাকবেন।}

4i88GgaV8qiFU89taP2MgKXzwntUGAvkoQiKU7VxyD37q94i8e38qvF9HBknYTWLbKs3wg1cbtfZvU44CUYbBqLEEX6YDgQznQURMvBExn7FCAPjAUKLwJ1kpe.png

You can also vote for @bangla.witness witnesses


^{Vote for @bangla.witness}

#recipe #food #steemit #krsuccess #steemexclusive #amarbanglablog #bangladesh

last year in আমার বাংলা ব্লগ by polash123 (69)memberVerified Member 🇧🇩|B-28

Sort:

ah-agim (73)memberverified member 🇧🇩 last year

টেংরা মাছ আমার খুব প্রিয়। আমাদের বাসায় কয়দিন আগে টেংরা মাছ রান্না করেছে খেতে আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকার ভাবে টেংরা মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।

$0.00

[-]

polash123 (69)memberVerified Member 🇧🇩|B-28 last year

https://twitter.com/Polashislam681/status/1695739060244148574?t=NID1pg3maqtqQHlGd5HIAg&s=19

$0.00

[-]

isratmim (73)memberverified member 🇧🇩 last year

খুব মজাদার টেংরা মাছের ঝোল রান্না করেছেন। দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। টেংরা মাছের ঝোল এভাবে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। রান্না করার ধাপগুলো খুব সুন্দর হয়েছে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

parul19 (71)memberVerified Member 🇧🇩 last year

টেংরা মাছ গুলো দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। সত্যি ভাইয়া টেংরা মাছ গুলো এভাবে রান্না করলে অনেক মজা লাগে। আসলে বেশি নাড়াচাড়া করলে ভেঙে যাওয়ার সম্ভবনা থাকে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

mohamad786 (73)memberverified member 🇧🇩 last year

টেংরা মাছ খেতে মোটামুটি আমার ভালোই লাগে। আলু বেগুন দিয়ে টেংরা মাছ খেতে বেশি পছন্দ করি আমি। যাই হোক আজকে আপনি টেংরা মাছের মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। টেংরা গাছগুলো দেখে মনে হচ্ছে নদীর মাছ।

$0.00

[-]

mahbubul.lemon (70)Permanent inactive last year

টেংরা মাছের ঝোল নাম শুনতেই যেন খেতে ইচ্ছে করছে ভাই। কেননা টেংরা মাছ আমার খুবই প্রিয়, তাই এই মাছের প্রতি আমার আলাদা দূর্বলতা রয়েছে।আর যদি টেংরা মাছের ঝোল রেসিপি হয় তাহলে খাওয়াটা বেশ জমে উঠে। অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাই,মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

successgr.with (74) last year

$0.00

[-]

samhunnahar (73)memberverified member 🇧🇩 |B-20 last year

টেংরা মাছ খেতে খুব ভালো লাগে। খুব কমন মানুষেরই টেংরা মাছ পছন্দ করেন। বেশ মজার করে টেংরা মাছের ঝোল রেসিপি তৈরি করলেন। ঝাল করে রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপি টি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

kibreay001 (72)memberVerified Member 🇧🇩 last year

ভাই আপনি আজকে আমাদের মাঝে অসাধারণভাবে শেয়ার করেছেন টেংরা মাছের রেসিপি। আসলে এই টেংরা মাছ আমাদের পুকুরে চাষ করি। আসলে নিজের পুকুর থেকে মাছ ধরে খাওয়ার অনুভূতি কিন্তু বেশ দারুন ভাই। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর প্রতিটি স্টেপ শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই।

$0.00

[-]

rupok (80)modCommunity Moderator 🇧🇩 ✨ last year

আপনার মত টেংরা মাছ আমারও বেশ প্রিয়। যদিও এখন দেশি টেংরা শহরে খুবই কম পাওয়া যায়। তবে আপনার রেসিপি পোস্ট দেখে মনে হচ্ছে রান্নাবান্না সম্বন্ধে আপনার খুব একটা ভালো ধারণা নেই। আপনি হলুদের পরিমাণ লিখেছেন চার পাঁচ চামচ। এতোটুকু মাছ রান্নার জন্য চার-পাঁচ চামচ হলুদ দিলে সেই তরকারি কেউ খেতে পারবে না। আর বেশিরভাগ জায়গায় পরিমানের জায়গায় লিখেছেন পরিমাণ মতো। যদি নির্দিষ্ট পরিমাণ উল্লেখ করতেন তাহলে যারা পোস্টটি পড়বে তাদের জন্য সুবিধা হতো। তারা আপনার পোস্ট থেকে রান্নার উপকরণের পরিমাণ সম্বন্ধে একটা ভালো ধারণা পেতো। যাইহোক চেষ্টা করবেন এই দূর্বলতা গুলো কাটিয়ে উঠতে। ধন্যবাদ আপনাকে।

$0.00

[-]

polash123 (69)memberVerified Member 🇧🇩|B-28 last year

ওকে ভাই, ধন্যবাদ আপনাকে

$0.00

STEEM 0.17

TRX 0.14

JST 0.028

BTC 59377.35

ETH 2639.75

USDT 1.00

SBD 2.45

||ঝটপট টেংরা মাছের ঝোল রেসিপি ||

Coin Marketplace