You are viewing a single comment's thread from:
RE: ডাল দিয়ে কলার ভারালি অথবা বুগুলির নিরামিষ রেসিপি।
খুব সুন্দর, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার। ভারালি আমআদের বাড়িতে বেশীরভাগ সময়েই কুচি করে কেটে কালো জিরে, শুকনো লংকা ফোড়ণে রান্না হয়। অথবা পাতলা স্লাইস কলে পাতলা নিরামিষ ডালেও দেওয়া হয়। ভাড়ালি তে প্রচুর পরিমাণে আয়রণ এবং ফাইবার আছে। আমাদের এখানে এটাকে থোড় বলে।
আপু কলার থোর হচ্ছে কলার সাথে লাল বর্ণের যে বড় গোলাকার বর্ণটি থাকে তাকে আমরা কলার থর বলে থাকি আর আমি যেটি রান্না করেছি সেটা হচ্ছে কলা গাছের ভিতরে থাকে আশা করছি আপনাকে বোঝাতে পেরেছি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ খুব সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।