মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট ||১০%বেনিফিসিয়ারি shy-fox
আসসালামু আলাইকুম, সবাই কেমন আছেন?আশাকরি ভালই আছেন।আমি ও আপনাদের দোয়ায় ও আল্লাহ রহমতে ভালই আছি।আজ আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।একটি রেসিপি নিয়ে যার নাম হলো , মটর কলাই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট। শাক অনেক পুষ্টিকর খাদ্য। শাক আমার অনেক পছন্দের। যেকোন শাক খেতে অনেক পছন্দ করি।আর যদি টাকি মাছ দিয়ে করা হয়। তাহলে তো কথাই নাই।আর কথা না বাড়িয়ে চলুন শুরু করা যাক।আমি কিভাবে রেসিপি টিতৈরি করেছি।
মটর কলাই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট:
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ :
আমি শাক রান্না করতে যেসকল উপকরণ নিয়েছি,তা আপনাদের মাঝে তা উপস্থাপনা করব :
১/কিছু শাক একটি বলের ভিতর নিয়েছি।
২/পাঁচ ছয়টি পিঁয়াজ কেটে নিয়েছি।
৩/কয়েকটি কাঁচা মরিচ কেটে নিয়েছি
৪/দুইটি রসুন কেটে নিয়েছি।
৫/তেল পরিমানমত
৬/লবণ স্বাদমতো
৭/কিছু চাইলের গুড়া নিয়েছি
৮/কিছু টাকি মাছ নিয়েছি
প্রস্তুত প্রণালীঃ
আমি রেসিপিটা যেভাবে তৈরি করেছি তা আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপনা করব :
ধাপ:১
চুলাই একটি কড়াই বসিয়ে পানি হলুদ ও লবণ দিয়ে মাছ গুলো শিদ্ধ করে নিলাম
ধাপ:২
আমি শাকগুলো ছোট ছোট করে কেটে ভাল করে ধুয়ে একটি পাএে রেখে দিলাম
ধাপ:৩
এখন চুলাই একটি কড়াই বসিয়ে শাকগুলো দিয়ে দিলাম
ধাপ: ৪
শাকগুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে মরিচ পিঁয়াজ ও রসুন দিয়ে দিলাম শিদ্ধের জন্য
ধাপ:৫
শিদ্ধ হয়ে গেলে মাছ গুলো কাটা ছাড়িয়ে শাকের ভিতর দিয়ে দিলাম
ধাপ:৬
মাছ গুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে তেলে দেওয়ার জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে দিলাম
ধাপ:৭
তেল গরম হয়ে গেলে সেই তেলের ভিতর রসুন কু্ঁচি দিয়ে দিলাম
ধাপ:৮
রসুন বাদামি রঙের হয়ে যাওয়ার পর আগে থেকে শিদ্ধ করে রাখা শাকগুলো দিয়ে দিলাম
ধাপ:৯
শাকগুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে চাউলের গুড়াগুলো দিয়ে দিলাম
এখন তৈরি হয়ে গেল দারুন মজার মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট।আশাকরি রেসিপিটি সবাই কাছে ভাল লাগবে।বন্ধুরা কেমন হলো তা মন্তব্য করে জানাবেন।
আজ এখানে বিদায় নিলাম।আবার দেখা হবে নতুন কোন সময় নতুন কোন লেখা নিয়ে।সবাই ভাল থাকবেন, ধন্যবাদ।
মটর শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট খাওয়া হয়নি তবে রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। টাকি মাছ দিয়ে শাক ঘন্টর রেসিপি তৈরির ধাপ গুলো সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
মটরশুটির শাক খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। ঘন্টা অথবা ভাজি যেভাবে রান্না হোক না কেন খুবই সুস্বাদু লাগে। টাকি মাছের মাথা দিয়ে মটর শাক ঘন্ট রেসিপি অসাধারণ হয়েছে। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তেব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
মটর শাক ভাজি খেয়েছি, কিন্তুু কখনো টাকি মাছ দিয়ে মটর শাক ভাজি খাওয়া হয়নি। টাকি মাছ কাটা বাছা আমার অনেক বিরক্ত লাগে, তাই ভর্তা খাওয়া হয়ন। রেসিপি টা খুব ভালো হয়েছে , ধন্যবাদ আপনাকে এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনাকে ও ধন্যবাদ, আপনাার জন্য শুভকামনা রইল
মটর কলাই শাক টাকি মাছ দিয়ে রান্না করেছেন। দেখতে খুবই মজাদার মনে হচ্ছে।খেতে নিশ্চয়ই খুব মজাদার হয়েছিল। যদি মটর কলাই শাক টাকি মাছ দিয়ে এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি।আপনি রান্নার প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে দেখিয়ে দিয়েছেন। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপু সুন্দর মন্তেব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনি খুব সুন্দর করে মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট তৈরি করেছেন। আসলে এই ধরনের রেসিপি দিয়ে ভাত খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনার প্রস্তুত প্রণালী খুবই অসাধারণ হয়েছে ।দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছে। এত সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ভাইয়া আপনাকে ধন্যবাদ, আপনার জন্য শুভকামনা রইল
মটর কলাই শাক দিয়ে আপনি অনেক চমৎকার ভাবে টাকি মাছ ঘন্ট অনেক মজাদার একটি লোভনীয় রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে অনেক সুন্দরভাবে তুলে ধরেছেন। শাক দিয়ে টাকি মাছ ঘন্ট খুবই সুস্বাদু লাগে আমার কাছে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের সকলের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তেব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে। মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্টা আমি কখনো খাইনি। আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেস দেখে আমিও একদিন বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব। অনেক মজাদার ও ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ভাইয়া তৈরি করেন, আসলে অনেক মজার হয়েছে,আপনাকে ধন্যবাদ
মটরকলই শাক দিয়ে টাকি মাছের ঘন্ট রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে আজ শুধু অনেক মজার মজার রেসিপি দেখছি যা প্রতিটি রেসিপি খুব লোভনীয় ছিল টাকি মাছের খেতে খুব মজাদার এবং স্বাদ লাগে ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ