আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর সকল ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? নিশ্চয় মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।সকলকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি।

বরাবরের মতো আজ ও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আসলে আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা সবাই অনেক ভালো ভালো ফটোগ্রাফি করে থাকেন। তাই আমি ও চেষ্টা করি মাঝে মাঝে ফটোগ্রাফি করার জন্য। বেশ কিছু দিন ধরে তেমন কোথাও যাওয়া হয় না। তাই চেষ্টা করি ঘরে বসে কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি করার জন্য। আসলে আমার কাছে ফটোগ্রাফি করতে ও দেখতে অনেক ভালো লাগে। ফটোগ্রাফির মাধ্যমে আমরা বিভিন্ন জিনিসের সাথে পরিচিত হয় তাহলে চলুন শুরু করি আমার আজকের পোস্ট ।

এ গুলো হলো জন্মদিনের কেক। আমরা সবাই হয়তো এগুলো চিনি। বিশেষ করে জন্মদিনের জন্য এ কেক না হলে জন্মদিন হয় না। তাই কয়েক দিন আগে আমার ভাতিজার জন্মদিনে আনা হয়েছিল। যদিও জন্মদিন পালন করা হয়নি।তবে কেক কাটতে মিস করিনি। আসলে বাচ্চাদের কেক হলে আর কিছুই লাগে না।

এই গুলো বাচ্চাদের প্রিয় জিনিস। এ গুলো হলো চকলেট। আসলে ভাতিজার জন্মদিনে সে স্কুলে সবাইকে এই চকলেট গিফট দিয়েছে। তবে চকলেট গুলো কিন্তু খেতে দারুণ মজার ছিল।

এগুলো হচ্ছে আমার তৈরি করা টাটকেনি মাছের চচ্চড়ি। কয়েক দিন আগে আমাদের নদীর কিছু মাছ এনেছিল। তার মধ্যে বেশ কিছু টাটকেনি মাছ ছিল। তাজা মাছ গুলো বেগুন ও আলু দিয়ে চচ্চড়ি করেছি অনেক মজা হয়েছিল। আশাকরি আপনাদের কাছে ও ভালো লাগবে।

এটি হচ্ছে মুগ ডাল দিয়ে রুই মাছের মাথা রান্না করা মানে মুড়ি ঘন্ট। এই খাবার আমাদের সবারই অনেক পছন্দের। আমার মনে হয় সবাই এই খাবার গুলো খেতে পছন্দ করে।

এই খাবার গুলো আমরা হয়তো সবাই চিনি। এটি হচ্ছে ছোলার ডাল দিয়ে হাঁসের ডিম রান্নার রেসিপি। এভাবে হাঁসের ডিম রান্না করলে অনেক মজা লাগে। ছোলার ডাল দিয়ে হাঁসের ডিম রান্না আমার মেয়ের অনেক প্রিয় একটি খাবার।

এই খাবার আমাদের সবার অনেক পছন্দের একটি খাবার। আমার মেয়েরা অনেক পছন্দ করে। তবে বাইরে গিয়ে বেশি খাওয়া হয় না। তাই মাঝে মাঝে বাসায় এনে বাচ্চাদের খাওয়ায়। গতকাল রাতে এই চটপটি গুলো এনেছিল বাচ্চারা অনেক মজা করে খেয়েছে।

এই হলো আমার তৈরি করা জলপাই এর আচার। কয়েক দিন আগে এক কেজি জলপাই এনেছিলাম। তাই মেয়েদের আচার বানিয়ে দিয়েছি। আমার দুই মেয়ে এই জলপাই এর আচার অনেক পছন্দ করে। আমার কাছে ও অনেক ভালো লাগে। আশাকরি আপনাদের কাছে ও ভালো লাগবে।

আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্ম নিয়ে নিজেকে ধন্যবাদ মনে করি।