বরাবরের মতো আজ ও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আসলে ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তাই তো কোথাও গেলে ভালো কিছু দেখলে ফটোগ্রাফি করতে মনে মিস করি না। আমার বাসায় খাবারের ফটোগ্রাফি করতে ও অনেক ভালো লাগে। আজ আবারো এসেছি আপনাদের মাঝে আমার নিজের হাতে তৈরি করা কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে। আসলে আমরা বাঙালি আমরা ভিন্ন ধরনের খাবার খেতে পছন্দ করি। যাইহোক তাহলে চলুন শুরু করি আমার আজকের পোস্ট।

এই খাবার গুলো আমার মনে হয় সবারই অনেক পছন্দ। আসলে সকাল বেলা এই চা বিস্কুট না হলে আমাদের মোটেই চলে না। তাই সকালে উঠে যখন চা বানিয়ে খেয়েছিলাম তাই ফটোগ্রাফি করে নিয়েছি। আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

এটি হচ্ছে কচুশাক। আমাদের শরীরের জন্য কচুশাক অনেক উপকারী। তাই আমাদের সবারই উচিত কচুশাক খাওয়া। আর কচুশাকে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন। বিশেষ করে আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখে কচুশাকে।

এগুলো হয়তো আমরা অনেকেই চিনি। এগুলো হচ্ছে পাকন পিঠা। এখন হলো পাকন পিঠা খাওয়ার মৌসুম। তবে পিঠা বানাতে একটু ঝামেলা লাগে। তাই কয়েক দিন আগে আমার বোনের বাসায় গিয়েছিলাম তখন দুবোন বসে বসে এই পিঠা গুলো বানিয়েছি।তবে খেতে কিন্তু অনেক মজা হয়েছিল।

এটি হচ্ছে আলু দিয়ে কৈ মাছ ভুনা রেসিপি। আসলে আমাদের কয়েক দিন আগে কিছু কৈ মাছ এনেছিল তবে কৈ মাছ গুলো ছিল চাষের। যদিও চাষের কৈ তেমন পছন্দ করে না। তবে তাজা মাছ খেতে বেশ ভালোই লাগে।চাষের হলেও খেতে বেশ মজার হয়েছিল।

এই গুলো হলো তেলাপিয়া মাছের চচ্চড়ি। আসলে আমাদের মাঝে মাঝে তেলাপিয়া মাছ আনে শুধু ভেজে খাওয়ার জন্য। কিন্তু আমি ও কখনো রান্না করিনি। তাই গতকাল ভাবলাম কয়েক পিস মাছ নিয়ে চচ্চড়ি করি কেমন লাগে। তবে অনেক মজা লেগেছিল। তাই আমি ফটোগ্রাফি করে নিয়েছি।

এটি হচ্ছে খাসির মাথা ও মুগডাল দিয়ে মুড়ি ঘন্ট। আসলে এই মুড়িঘণ্ট আমার হাসবেন্ড এর অনেক পছন্দ। তাই দুদিন আগে একটা খাসির মাথা এনেছিন তারপর মুগেরডাল দিয়ে রান্না করে দিয়েছি অনেক মজা করে খেয়েছে। আসলে এই খাবার গুলো সব সময় মজার হয়ে থাকে।

এগুলো হলো আলু দিয়ে ডিম ভুনা রেসিপি। আসলে আমি বেশ কিছু হাঁস কিনেছিলাম। সেই হাঁস কেবল দুই তিনটা করে ডিম দেয়। আস্তে আস্তে সব গুলোই ডিম দেওয়া শুরু করবে।তাই আমি কয়েকটি ডিম নিয়ে ভুনা করেছি অনেক ভালো লেগেছিল। আসলে আমার মনে হয় ডিম সবার অনেক পছন্দ করে।

আমি পারুল। আমার ইউজার নেম@parul19। আমার মাতৃভাষা বাংলা। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি।আমি ফরিদ পুর জেলায় বসবাস করি।আমার দুটি মেয়ে আছে। আমি বাংলাই লিখতে ও পড়তে ভালোবাসি। আমি নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করতে ও ঘুরতে পছন্দ করি।এই অপরুপ বাংলার বুকে জন্মনিয়ে নিজেকে ধন্যমনে করি।ধন্যবাদ বাংলা ব্লগে এই বাংলা সুযোগ করে দেওয়ার জন্য।