সিম দিয়ে পালং শাক রান্নার রেসিপি ||১০% বেনিফিসিয়ারি shy-fox এর জন্য

আসসালামু আলাইকুম, সবাই কেমন আছেন,আশা করি ভালো আছেন। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি শেয়ার করব। শীতের সবজি সিম দিয়ে পালং শাক রান্না। শীতের দিনে পালংশাক খুব মজার একটি খাবার। পালং শাক খুব পুষ্টিকর খাদ্য। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।
সিম দিয়ে পালং শাক রান্না

প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ :-

প্রথমে ৩মোটা শাক কেটে নিয়েছি। শাকের জন্য মরিচ ও
পিঁয়াজ কেটে নিতে হবে। সিম কেটে নিয়েছি কয়েকটি। কিছু রসুন কেটে নিয়েছি। এখন রান্না করব।স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিতে হবে।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

ধাপ:-১/প্রথমে শাক গুলো ছোট করে কেটে নিয়েছি।

ধাপ :-২/কেটে রাখা শাক গুলো ভালো করে ধুয়ে একটি জালিতে নিতে হবে।

ধাপ:-৩/ শাক গুলো কড়াই ভিতরে দিয়ে দিলাম সিদ্ধ করার জন্য।

ধাপ :-৪/কিছু কখন নেড়ে চেড়ে শীম গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-৫/আরও একটু নেড়ে চেড়ে মরিচ ও পিঁয়াজ দিয়ে দিলাম।

ধাপ :-৬/মরিচ ও পিঁয়াজ দিয়ে বেশ কিছু কখন নেড়ে চেড়ে সিদ্ধ করে নিলাম।

ধাপ :-৭/ সিদ্ধ করে রস অবস্থায় চুলার উপর থেকে তুলে নিব।

ধাপ:-৮/এখন শাক তেলে দেওয়া জন্য কড়াইতে তেল দিয়ে দিলাম।

ধাপ :-৯/তেল গরম হয়ে যাওয়ার পর রসুন দিয়ে দিলাম।

ধাপ:-১০/রসুন লাল রঙের হয়ে গেল।

ধাপ:-১১/রসুন লাল রঙের হয়ে যাওয়ার পর সিদ্ধ করা শাক গুলো দিয়ে দিলাম।

এখন তৈরি হয়ে গেল দারুণ মজার সিম দিয়ে পালং শাক রান্নার রেসিপি। এখন গরম পরিবেশন করব।
আজ এখানে শেষ করছি। আশা করি রেসিপিটি সবার কাছে ভালো লাগবে। আবার দেখা হবে নতুন কোন লেখা নিয়ে। সেই পর্যন্ত সবাই ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ।