"ছোট মাছের ঝোল " রেসিপি ও কনটেস্ট!||১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য||

---

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ ভালো আছি।

---

আজকে আমি খুবই সাধারণ একটি রান্না আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।আর মজার ব্যাপার হচ্ছে এই রান্না আমি আর কোনোদিনো করিনি। আরো একটি মজার বিষয় আছে এই মাছটি আমি দুপুরের খাবার এর জন্য রান্না করেছিলাম আর তখন আমি ভেবেছিলাম পরে আম্মুর কাছ থেকে নাম জেনে নিবো।কিন্তু এখন আমি পোস্টটি লিখতে বসেছি আর আম্মুও বাসায় নেই তাই জন্য এই মাছের নাম উল্লেখ্য করতে পারছিনা।কারণ নাম ই তো জানিনা।তাই বলছি নামটি আপনারা বলে দিয়েন পোস্ট পড়ে।আমি এই মাছকে এই পোস্টে ছোট মাছ হিসেবেই উল্লেখ্য করছি।

---

---

---

আর! আর! আর! আজকের পোস্টে এই মাছের নাম প্রথম যে দুইজন বলতে পারবে তাদের জন্য আমার তরফ থেকে থাকবে সামান্য একটি গিফট!

আজকের কনটেস্টের,
প্রশ্নঃ- আজকে আমি যে মাছের রেসিপিটি তৈরি করেছি সে মাছটির নাম কি?

আজকের কনটেস্টের পুরষ্কার
১ম পুরষ্কার - ৩ স্টিম
২য় পুরষ্কার - ২ স্টিম

---

---

আজকের কনটেস্টে অংশগ্রহণ করার নিয়মাবলী

---

---

• ১। এই পোস্টটি রি-স্টিম করতে হবে।
• ২।একবার কমেন্ট করে তা আবার এডিট করা যাবেনা।আর এডিট করলে সেই কমেন্ট প্রাইজ দেওয়ার ক্ষেত্রে ইগ্নোর করা হবে।
• ৩।এই পোস্টে প্রাইজ এর জন্য কমেন্ট করার সময় পোস্ট করার সময় থেকে ২৪ ঘন্টা পর্যন্ত।

---

---

^{তাহলে এখন রেসিপিটি শুরু করি চলুন।}

---

---

🍲" ছোট মাছ এর ঝোল " তৈরির উপকরণ 🍲

---

---

• ১।ছোট মাছ
• ২।পেঁয়াজ দুইটি
• ৩।আলু দুইটি
• ৪।ধনিয়াপাতা
• ৫।আদা,রসুন,পেঁয়াজ বাটা
• ৬।ধনিয়া গুড়ো
• ৭।হলুদ গুড়ো
• ৮।লাল মরিচ গুড়ো
• ৯।লবণ
• ১০।গরম মসলা
• ১১।কাঁচা মরিচ দুইটি
• ১২।সয়াবিন তেল

---

---

🍲 " ছোট মাছের ঝোল" তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🍲

---

---

ধাপ ১

আলু,পেঁয়াজ, ধনিয়াপাতা ও কাঁচা মরিচ গুলো কেটে নিলাম।

---

ধাপ ২

এখন চুলায় একটি পাতিল দিলাম।

---

ধাপ ৩

এখন সয়াবিন তেল দিচ্ছি পরিমাণ মতো।

---

ধাপ ৪

এখন তেলগুলো একটু গরম হতে দিলাম।

---

ধাপ ৫

এখন পেঁয়াজ কুচি আর কাঁচা মরিচ দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৬

এখন আদা,রসুন ও পেঁয়াজ এর পেস্টটি দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৭

এখন সবগুলো কিছুক্ষণ কষিয়ে নিলাম।

---

ধাপ ৮

এখন তাতে সব মসলা গুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ৯

এখন মসলা গুলো মিক্স করলাম।

---

ধাপ ১০

এখন মসলা গুলো কিছুক্ষণ কষালাম।

---

ধাপ ১১

এখন একটু পানি দিলাম।

---

ধাপ ১২

এখন আলু গুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৩

এখন আলুর সাথে মসলা গুলো মিক্স করলাম।

---

ধাপ ১৪

এখন একটু পানি দিলাম।

---

ধাপ ১৫

এখন চুলার আঁচটি একটু বাড়িয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৬

এখন মাছগুলো দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৭

এখন মাছগুলো মিক্স করলাম।

---

ধাপ ১৮

এখন তাতে পানি দিলাম পরিমাণ মতো।

---

ধাপ ১৯

এখন চুলার আঁচ একটু বাড়িয়ে দিয়ে তাতে ঢাকনা দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ২০

কিছুক্ষণ পর ধনিয়াপাতা দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ২১

এখন ধনিয়াপাতা গুলো মিক্স করে দিলাম।

---

ধাপ ২২

এখন রান্না প্রায় শেষের দিকে তাই একটু গরম মসলা দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ২৩

এখন প্লেটে পরিবেশন করলাম।

---

ধাপ ২৪

এখন কিছু ফটোগ্রাফী।

---

---

এখানেই শেষ করছি আমার পোস্টটি।আশা করি সবার ভালো লেগেছে। আর রেসিপিটা সম্পূর্ণই আমি নিজের ধরণেই করেছি। মাঝেমাঝেই হঠাৎ করে আমার এমন রান্নার ভুত চাপে।আমি একদম ই ভালো রান্না করতে পারিনা তবে আম্মু মানাও করেনা। কারণ আম্মুর মতে ভুল হলেই শুধরাবে।তাই জন্য যাই রান্না করি তাই মন খুশি করে খেয়ে ফেলে আর অনেক প্রশংসা করে।

তবে মূল কথা হলো আজকের রান্নাটি অনেক মজাই হয়েছে।

আর! কনটেস্টে অবশ্যই অংশগ্রহণ করবেন আশা করছি।

ধন্যবাদ সকলকে পোস্টটি পড়ার জন্য।

ভালোবাসা নিবেন❤️
ইতি,
নূসুরা নূর।

---

---

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||