বিকেলের গল্প,প্রিয় রেস্তোরার ফুড রিভিউ(সিজলিং প্লেটার)

---

🌼হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি।

---

বেশ কয়েকদিন আগে ফ্রেন্ডকে নিয়ে একটি কাজে বের হয়েছিলাম।আসলে সেদিনকে এমনিতেই অলস ভাবে শুয়ে ছিলাম দুপুরের খাবার খেয়ে,অনেকটা তন্দ্রা চলে আসছিলো।ঘুমিয়েই পরবো এমন সময় এক ফ্রেন্ডের ফোন।ফোন রিসিভ করতেই বলে, " ভাই একটু চল না আমার সাথে"।আমি জিজ্ঞেস করলাম কি কাজে এই জরুরি তলব,এবার বলে তার কিছু কাগজ এর কাজ আছে,কাওকে সাথে করে নিয়ে যাওয়ার জন্য পাচ্ছেনা।আর আমি তো শুধু বাইরে যাওয়ার জন্য বাহানা খুঁজি,তাই আমাকেই ফোন দিয়েছে।জানতই আমি বেশি একটা মানা করবোনা।
এরপর আবার বললো কাজ শেষে ইটালিয়া তে যাবে।আপনারা যারা রেগুলার আমার ব্লগ পড়েন তারা তো জানেন ই আমি এই রেস্তোরাটি কতোটা পছন্দ করি,তাই আর মানা করলাম না।বললাম ২০ মিনিটেই রেডি হচ্ছি,বের হ।

এরপর আমরা প্রথমে গেলাম কাজের দেউরী মোড়ে, সেখানে একটি ছোট মার্কেট রয়েছে। মার্কেটের নিচে বেশকিছু দোকান রয়েছে। সেখানে প্রথমে আমার ফ্রেন্ড কিছু জিনিসপত্র কিনলো। এ আমিও বিভিন্ন জিনিস দেখলাম, তবে আমার কাছে খুব একটা পছন্দ হয়নি সে মার্কেটের কোন কিছুই। তো সেই কারণে আমি আর কিছু কিনিনি। এরপরে চলে গেলাম চকবাজার। আমরা যারা চট্টগ্রামে পড়াশোনা করি, তাদের জন্য পড়াশোনার জন্য একটি প্রাণকেন্দ্র হল চকবাজার। চকবাজারে বিভিন্ন ধরনের কোচিং সেন্টার কিংবা বিভিন্ন লাইব্রেরী কিংবা বিভিন্ন ধরনের ফটোকপি ,এপ্লিকেশন এর দোকান রয়েছে।
ঢুকলেই দেখবেন হরহামেশাই স্টুডেন্ট কিংবা চাকরিজীবীদের ভিড় লেগে রয়েছে। কারণ ভোটের কাগজপত্র, জন্মনিবন্ধন, বিভিন্ন জায়গায় অ্যাপ্লিকেশন, ফটোকপি, লেমিনেটিং আরো বিভিন্ন ধরনের কাজ থাকে যে কাজগুলোয় এসব দোকান ছাড়া চলেনা। আর এইসবের জন্য ভালো ভালো দোকান রয়েছে চকবাজারে। সেই কারণে আমাদের কাজ শেষ করতে অনেক সময় লেগেছে।

এরপর চলে গেলাম আমার পছন্দের দা ইতালিয়া রেস্তোরাতে। সেখানে যখন আমরা গিয়েছি তখন প্রায় রাতের দিকে।তার মানে বুঝতেই পারছেন আমাদের অনেকটা সময় দেরী হয়ে গিয়েছিলো। সেই কারণে আমাদের বেশ খিদে পেয়েছিলো।তাই আমরা ভাবলাম আমরা একসাথে ডিনার টাই করে ফেলি। যেহেতু আমরা বিকেলে কোনো কিছু খাইনি। আর দুপুরে খাওয়ার পরে অনেকক্ষণ হাঁটাহাঁটি হয়েছে আমাদের। সেই কারণে খিদে লেগে গিয়েছে,সেই কারণে আমরা একটি রাইস সেট মেনু অর্ডার করলাম। এই সেট মেনু আমি আগে কখনো ট্রাই করিনি।

এই সেট মেনুটির নাম হলো," সিজলিং প্লেটার টু "।১~
দাম - ৩১১ টাকা।
এই প্লেটারে ছিলো,
ফ্রাইড রাইস,সটেড ভেজিটেবল,ফ্রেঞ্চ ফ্রাই,সিরাসা হানি লেমোন চিকেন।

আমরা দুজন অর্ডার দিয়ে এসে কিছুক্ষণ বসে বসে গল্প করলাম।অন্যান্য প্লেটারের চেয়ে সিজলিং প্লেটার গুলো করতে একটু বেশিই টাইম লাগে।কারণ ফুডগুলো প্রিপারড করতে টাইম লাগে সেই কারণেই।আর এই রেস্তোরার নিয়ম হলো আগে অর্ডার করে বিল পে করে ফেলতে হয়,এরপর খাবারগুলো টেবিলে এনে দিবে।
আমরা অপেক্ষা করার একটু পরেই খাবার চলে আসলো টেবিলে।

সবচেয়ে মজা লেগেছে সিরাসা হানি লেমন চিকেনটি। চিকেন একেবারে হানি এবং সস দিয়ে মেরিনেট করে এরপর ফ্রাই করা হয়েছে। যে কারণে খেতে অনেক স্পাইসি লাগছিলো। আর আমিতো স্পাইসি খাবার অনেক বেশি পছন্দ করি। সাথে এতো বেশি ব্ল্যাক পেপার ইউজ করা হয়েছিলো যে ঝাল লাগছিলো খুব। সে কারণে আমি প্রথমেই কয়েকটা বাইক খেয়ে নিয়েছি।আর একেবারে গ্রিল করে ফেলেছিলো চিকেনটি যার কারণে একটা স্মোকি ফ্লেভার ও আসছিলো।

এখন বলবো তাদের ফ্রাইড রাইসটির কথা।ফ্রাইড রাইসটি জাস্ট এক কথায় অসাধারণ।ফ্রাইড রাইসটিতে চিকেন সহ অনেক সবজি ইউজ করা হয়। যা খেতে জাস্ট দারুণ লাগে।রাইসটি ছিলো একেবারে ঝরঝরা। কিন্তু খেতে একেবারেই চাল চাল লাগেনি।

এটার নাম আমি ঠিক জানিনা।তবে খেয়ে যা মনে হয়েছে তা হলো কিছু সবজিকে চপ করে এরপর ওই চিকেনটির সসেই ভেজেছে।সেই কারণে সবজি গুলোতেও একটি স্মোকি ফ্লেভার এসেছিলো।যা খেতে জাস্ট অসাধারণ লেগেছে।

সেই সাথে সটেড ভেজিটেবল তো আমার সবসময় ই প্রিয়। কারণ সটেড ভেজিটেবল গুলোকে সিদ্ধ করার জন্যে বেশি একটা পানি ব্যবহার করা হয়না।সেই সাথে অতিরিক্ত মসলাও ব্যবহার করা হয়না।যে কারণে ভেজিটেবল এর আসল টেস্টটা টের পাওয়া যায়।ব্রকলির কালার দেখেই আশা করি তা বুঝতে পারছেন।

এই বাইটটি মুখে দেওয়ার পর জাস্ট আত্মতৃপ্তি পেলাম।কারণ সব কিছুর টেস্ট ছিলো একেবারে পারফেক্ট।আর খিদেও ছিলো বেশি।এসব প্লেটারের সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দেওয়াতে আরো বেশি মজা লাগে।

আর এই হলাম আমি।আমাকে তো চিনেন ই।
নাকি চিনেন নি! হি হি হি

আমার দিন ভালোই কাটলো।
আপনাদের দিন কেমন কাটলো জানাবেন অবশ্যই।
আর আমার রিভিউ আপনাদের কেমন লাগলো তা অবশ্যই জানাবেন।

---

---

সমাপ্তি

---

---

আজকের জন্য বিদায় নিচ্ছি। আবার অন্যদিন অন্য কিছু নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো।আর এই রেস্তোরার বাইরের ও একটি অংশ আছে।অন্যদিন গেলে তাও শেয়ার করবো।
আমার আজকের কাজটি কেমন লাগলো তা অবশ্যই আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
ভালো থাকবেন সবাই।

ভালোবাসা নিবেন ❤️
ইতি,
@nusuranur

---

---