বিকেলের নাস্তার জন্য " পাউরুটির ঝাল টোস্ট " রেসিপি।||১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য||

---

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্‌ ভালো আছি।

---

আজকে বিকেলে কি খাবো জিজ্ঞেস করছিলো আম্মু।আমিও ভাবতে লাগলাম কি খাওয়া যায়! কি খাওয়া যায়!! আমার আবার বিকেলে একটু ঝাল ঝাল কোনো নাস্তা না খেলে ভালোই লাগেনা।যেহেতু একটু খাদক প্রকৃতির মানবী সেহেতু এটা তো স্বাভাবিক ই। কি বলেন?
হি হি হি হি হি

---

---

---

---

ভাবাভাবি শেষে ঠিক করলাম অনেকদিন পাউরুটির ঝাল টোস্ট খাওয়া হয়না।আম্মুকে বললাম পাউরুটির ঝাল টোস্ট করতে। আম্মু সোজা বলে দিলো আম্মু কোনো ভাবেই বানিয়ে দিবেনা।তবে আমি বানাতে চাইলে বানাতে পারি।তবে শেষে সব ধুঁয়ে দিতে হবে।এটা বলার কারণ সাধারণত ঘরের রান্নার চেয়ে রেসিপি পোস্টের জন্য রান্না করলে অনেক প্লেট,বাটি লাগে।আমিও রাজি হলাম,রাজি বলতে একটা কাজের সব শেষ করতে পারলে আর কে ধোঁয়!আমি তো রান্না বান্না করে চলেই আসবো।
আর হ্যাঁ, এই রেসিপিটি কিন্তু সম্পূর্ণ আমিই তৈরি করেছি।তাহলে চলুন শুরু করি,

---

---

🥪" পাউরুটির ঝাল টোস্ট " তৈরির উপকরণ 🥪

---

---

• ১।পাউরুটি ৭ পিস ( বড় সাইজের)
• ২।ডিম ৪ টি(১ম এ ২টি নিয়েছিলাম তবে পরে আরো ২টি লেগেছে)
• ৩।পেঁয়াজ ২ টি
• ৪।ধনেপাতা পরিমাণ মতো
• ৫।লবণ স্বাদ মতো
• ৬।তেল পরিমাণ মতো
• ৭।কাঁচা মরিচ নিজের স্বাদ অনুযায়ী

---

---

🥪 "পাউরুটির ঝাল টোস্ট " তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🥪

---

---

ধাপ ১

প্রথমে পেঁয়াজ,ধনেপাতা, কাঁচা মরিচ কুচি করে নিলাম।

---

ধাপ ২

এখন একটি বোল নিলাম।

---

ধাপ ৩

এখন তিনটি ডিম ভেঙ্গে নিলাম।

---

ধাপ ৪

এখন তাতে লবণ নিলাম।

---

ধাপ ৫

এখন মিক্স করলাম।

---

ধাপ ৬

এখন তাতে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা কুচি দিলাম।

---

ধাপ ৭

এখন মিক্স করে তাতে আরো একটি ডিম ভেঙ্গে দিলাম।

---

ধাপ ৮

এখন সব মিক্স করলাম।

---

ধাপ ৯

এখন একটি ফ্রাই প্যান চুলায় দিলাম।

---

ধাপ ১০

ফ্রাই প্যান এর পানি শুকাতে শুকাতে পাউরুটি ও ডিমের মিক্সটি নিলাম।

---

ধাপ ১১

এখন ফ্রাই প্যান এর পানি শুকিয়ে গেলে তাতে অল্প করে সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১২

এখন এক পিস পাউরুটি নিলাম।

---

ধাপ ১৩

পাউরুটির পিসটি ডিমের মিশ্রণের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৪

এখন তেলে দিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৫

এখন এক পাশ হয়ে গেলে অন্য পাশে উল্টিয়ে দিলাম।

---

ধাপ ১৬

এখন হয়ে গেলে তা উঠিয়ে একটি পেপারের উপরে রাখলাম যাতে অতিরিক্ত তেলটা পেপার টেনে নেয়।

---

ধাপ ১৭

এখন সবগুলো পাউরুটি একই ভাবে ভেজে নিলাম। কিছু মিনি পাউরুটি ছিলো সেগুলোও ভেজে নিয়েছি।

---

ধাপ ১৮

এখন প্লেটে পরিবেশন করলাম সসের সাথে।

---

ধাপ ১৯

এখন কিছু ফটোগ্রাফী।

---

ধাপ ২০

পাউরুটির ঝাল টোস্টের একটি পিসের ক্লোজ ছবি।

---

ধাপ ২১

সস দিয়ে খেতে দারুণ লাগে।

---

---

এখানেই শেষ করছি আমার পোস্টটি।আশা করি সবার ভালো লেগেছে। আর রেসিপিটা সম্পূর্ণই আমি নিজের ধরণেই করেছি। মাঝেমাঝেই হঠাৎ করে আমার এমন রান্নার ভুত চাপে।আমি একদম ই ভালো রান্না করতে পারিনা তবে আম্মু মানাও করেনা। কারণ আম্মুর মতে ভুল হলেই শুধরাবে।তাই জন্য যাই রান্না করি তাই মন খুশি করে খেয়ে ফেলে আর অনেক প্রশংসা করে।

তবে মূল কথা হলো আজকের এই পাউরুটির ঝাল টোস্টটি অনেক বেশি হয়েছে।

ধন্যবাদ সকলকে পোস্টটি পড়ার জন্য।

ভালোবাসা নিবেন❤️
ইতি,
নূসুরা নূর।

---

---

|| আমার বাংলা ব্লগ-শুরু করো বাংলা দিয়ে ||

>>>>>|| এখানে ক্লিক করো ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

---

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join Heroism Discord Server for more Details ||