সস দিয়ে ব্রয়লার মুরগীর ভুনা রেসিপি।

---

🌼 হ্যালো, আসসালামু আলাইকুম।সবাই কেমন আছেন?আশা করছি সবাই খুব ভালো আছেন,আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ ভালো আছি।

---

---

---

---

মুরগীর মাংস খেতে কার না ভালো লাগে।অনেকেই আবার আছে মুলা প্রেমী তাদের ভালো না লাগলেও না লাগতে পারে।হি হি হি
থাক সেদিকে আমরা না ই যাই।কি বলেন?ঠিক তো?পরে আবার বিরোধীদলীয় লোকজন ক্ষেপে যেতে পারে।লোক ক্ষেপিয়ে কাজ নেই।আপাতত আমরা আমাদের মজার রেসিপি নিয়েই আলোচনা এবং প্রদর্শনী শুরু করি।আজ কিন্তু মুরগী ভুনাটা করেছি সস দিয়ে।তাই খেতে হয়েছে দারুণ।

---

---

🍗"সস দিয়ে ব্রয়লার মুরগীর ভুনা রেসিপি " তৈরিতে উপকরণ 🍗

---

---

১।মুরগীর মাংসের পিস
২।আলু ২ টি পিস করা
৩।ধনেপাতা কুচি পরিমাণ মতো
৪।আদা,রসুন,পেঁয়াজ পেস্ট
৫।সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো
৬।সস
৭।সয়া সস
৮।হলুদ গুড়ো
৯।মরিচ গুড়ো
১০।ধনিয়া গুড়ো
১১।লবণ স্বাদ মতো
১২।গরম মসলা পরিমাণ মতো

---

---

🍗" সস দিয়ে ব্রয়লার মুরগীর ভুনা রেসিপি "তৈরির প্রস্তুত প্রণালী 🍗

---

---

ধাপ ১

প্রথমে মুরগীর মাংস ও আলুগুলোকে গুড়ো মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ ২

এরপর মুরগীর পিস গুলো ডুবো তেলে ভেজে নিলাম।

ধাপ ৩

এরপরে আলুর পিস গুলোকে ডুবো তেলে ভেজে নিলাম।

ধাপ ৪

ভাজা শেষ হলে একটি পাত্র নিয়ে নিলাম।আর তা চুলায় দিয়ে তাতে সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো।

ধাপ ৫

এখন পেঁয়াজ,আদা,রসুন মিক্স পেস্টটি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৬

এখন সব গুড়ো মসলা ও লবণ কে মিক্স করলাম পানি দিয়ে।

ধাপ ৭

তা পাত্রে দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৮

এখন সস গুলোও দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৯

এখন সব কিছুকে মিক্স করে ভালোভাবে কষিয়ে নিলাম।

ধাপ ১০

এখন ভেজে রাখা আলু ও মুরগীর পিস গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ১১

এখন মাংস ও আলুর পিসগুলোকে মসলার সাথে মিক্স করলাম।

ধাপ ১২

এখন ঝোল দিয়ে দিলাম।আর চুলার আঁচ বাড়িয়ে দিলাম।

ধাপ ১৩

এখন ঝোল অনেকটা শুকিয়ে আসলে তাতে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ১৪

এখন একেবারে শেষ পর্যায়ে গরম মসলা দিয়ে দিলাম।

ধাপ ১৫

এখন গরম গরম প্লেটে পরিবেশন করলাম।

---

---

মুরগীর মাংস আমার অসম্ভব প্রিয়।তাই রান্নাটিও খেতে লেগেছে দারুণ।এবার আপনাদের কেমন লাগলো তা কিন্তু অবশ্যই জানাবেন আমাকে।
সমাপ্তি

আজকের ভিন্ন ধরণের কিছু চেষ্টা করেছি। জানিনা কতোটুকু ফুটিয়ে তুলতে পারলাম।
আজকের জন্য বিদায় নিচ্ছি। আবার অন্যদিন অন্য কিছু নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো।
আমার আজকের কাজটি কেমন লাগলো তা অবশ্যই আপনাদের মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।
ভালো থাকবেন সবাই।

ভালোবাসা নিবেন ❤️
ইতি,
@nusuranur

---

---