মজাদার পাস্তা রেসিপি by @nishatoishi||10% beneficaries @shy-fox ||
আসসালামু আলাইকুম,
কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি@nishatoishi বাংলাদেশ থেকে। আজকে আমি @amrbanglablog-এ একটা রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। রেসিপিটি হচ্ছে ঘরে থাকা কিছু উপকরণ দিয়ে মজাদার পাস্তা রেসিপি। তা কিভাবে তৈরি করলাম বিস্তারিত শেয়ার করবো। আশা করি শেষ পর্যন্ত সঙ্গে থাকবেন।
তবে শুরু করা যাক....
প্রয়োজনীয় উপকরণ
১)পাস্তা ২৫০গ্রাম ।
২)সবজি পরিমাণ মতো।
৩)ডিম দুইটা।
৪)পিঁয়াজ-মরিচ (২-৫টা)।
৬)তেল পরিমাণ মতো।
৭)পানি পরিমাণ মতো।
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমত নুডলস সিদ্ধ করবো।
তার জন্য একটা পাতিলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে, হাই হিটে ৫মিনিট জাল করলাম।পানিটা যখন টকবকিয়ে ফুটলো তখন তাতে সবজিগুলো দিয়ে দিলাম। তা হাপ সিদ্ধ হলে পাস্তা গুলো সাথে দিয়ে দিলাম।২মিনিট সিদ্ধ করলাম। সিদ্ধ হয়ে যাওয়ার পর তা নামিয়ে একটা একটা ঝাঁকুনির সাহায্য পানিটা ঝরিয়ে নিলাম।।
দ্বিতীয়ত ডিম ভাজলাম ।
ডিম ভাজার জন্য কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল নিলাম, তেলটা গরম হলে তাতে পিঁয়াজ, মরিচ দিয়ে দিলাম। পিঁয়াজ-মরিচগুলো বাদামী রং ধারণ করলে তাতে ডিম দিয়ে দিলাম। তারপর একটা চামচের সাহায্য টুকরো করে নিলাম
তৃতীয়ত সিদ্ধ পাস্তাগুলো দিয়ে দিলাম।
কিছু কখন নাড়িয়ে মসলা দিয়ে দিলাম। তৈরি হয়ে গেলো আমার রেসিপি।
তারপর পরিবেশন করে নিলাম একটা প্লেটে। তার মাঝে শসা আর সস দিয়ে দিলাম।এখানে সবার মনে একটা প্রশ্ন জাগতে পারে। শসা হলুদ কেন। আসলে শসাগুলো পেকে গেছে তার জন্য হলুদ রং ধারণা করেছে।
আশা করি সবার কাছে ভালো লাগবে আমার তৈরি করা সহজ একটা রেসিপি।তবে কেমন হয়েছে তা জানাতে ভুলবেন না।এমনকি বাসায় একবার চেষ্টা করে দেখবেন। ইনশাআল্লাহ অনেক ভালো হবে খেতে।
ধন্যবাদ সবাইকে
আল্লাহ হাফেজ।
শেষ পাস্তা খেয়েছিলাম ঢাকা থেকে। তবে বাসায় যে এত সুন্দর পাস্তার রেসিপি তৈরি করা যায় জানতামই না। আপনাকে ধন্যবাদ পাস্তার এরকম সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।।
হুম,ভাইয়া আপনিও বাসায় তৈরি করবেন, তা খেতে অনেক ভালো হবে ইনশাআল্লাহ।ধন্যবাদ আপনাকে।
😋😋😋
আপনার পাস্তা রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে আপু। রেসিপি তৈরির সাথে সাথে উপস্থাপন ও ছিল অনেক ভালো। সবমিলিয়ে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল।
ধন্যবাদ ভাইয়া 😊।
পাস্তা যে কতদিন খাইনা, লাস্ট কবে খেয়েছি মনে নেই। যদিও বাড়িতে পাস্তা তেমন খাওয়া হয় না আমার। একদিন দেখি তৈরি করে খেতে হবে। আপনার পাস্তা তৈরির রেসিপি ভালো হয়েছে।
এখানে এই বানানটি ঠিক করে নিন, ভাজলাম শব্দটা বাজলাম হয়ে গেছে। মূলত ভাজা শব্দ গুলো বাজা হয়ে গেছে, লেখার মধ্যেও ভুল আছে।
দাদা আপনাকে ধন্যবাদ।
আর হ্যাঁ, আমি দুঃখীত। পরবর্তীতে এই ভুলগুলো শুধরিয়ে নিবো।
খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়ে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।এটা দেখেই মনে হচ্ছে যে খুব সুস্বাদু হয়েছে।অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া ।আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।
আপনার পাস্তার রেসিপি তৈরী সুন্দর হয়ছে। সাথে আলোচনা করেছেন অনেক সুন্দর করে।
ধন্যবাদ আপনাকে
আপনার পাস্তার রেসিপি টা অনেক সুন্দর ছিল আপু। আপনি এতো সুন্দর করে প্রসেসগুলো উপস্থাপনা করেছেন এটা দেখলে যে কেউ নিজেই বাসায় তৈরি করতে পারবে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল ।
ধন্যবাদ ভাইয়া 😊।
পাস্তা আমার কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে। বিশেষ করে ওভেন বেকড্ পাস্তা। আপনার রান্নাটা সুন্দর হয়েছে। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই ভালো একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া আপনাকেও ধন্যবাদ।😊
আমার পছন্দের খাবারের মধ্যে একটি হচ্ছে পাস্তা। আপনি খুব সহজভাবে রেসিপিটি বানানো দেখিয়েছেন। উপস্থাপনা খুব সুন্দর ছিল। এবং পরিবেশন টাও দেখতে ভালো লাগছে। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু😊
আপনার পাস্তা তৈরির রেসিপি টা বেশ ভালো লেগেছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে আপনার রেসিপি টা অনেক সুস্বাদু হয়েছে। পাস্তা খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি পাস্তা দেখে আমার জিভে পানি চলে আসলো।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন এবং আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্যে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ভাইয়া আপনাকেও ধন্যবাদ।
অনেক সুন্দর হয়েছে, বিশেষ করে শেষ দৃশ্যটা শশা দিয়ে ফুলের মতো তৈরী করেছেন, এটা দেখতে বেশী ভালো লাগছে। পাস্তা খুব বেশী খাইনা, তবে মাঝে মাঝে ভালো লাগে গরম গরম খেতে। ধন্যবাদ
হুম, ভাইয়া।
আপনাকে ধন্যবাদ