এরপর মাংস ভালো ভাবে কসে নেওয়ার পর স্বাদ মতো লবণ দিয়ে দিবো ৷ এরং আমি একটু মুরগি মসল্লা দিয়ে দিয়েছি ৷ পানি ভালোভাবে চুসে নিয়ে ভুনা মাংস চুলা থেকে তুলে নিবো ৷
এরপর আমি খিচুড়ি রান্না করি ৷ এজন্য আমি প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো সাথে নিয়েছি ৷ খিচুড়ি রান্না র জন্য আমি সাধারণ চাল ব্যবহার করেছি , যদিও পোলাওচাল দিয়ে করলে ভালো হয় ৷ এবং আমি খিচুড়িতে কিছু আলু দিয়েছি ৷ কারণ আলু হচ্ছে জাতীয় সবজী ৷
এই ধাপো আমি কড়াইয়ে তেল গরম করে নিয়ে পেয়াজ কুচি , মরিচ গুড়া , হলুদ গুড়া ও লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি ৷
এরপর সেখানে আমি চাল দিয়েছি এবং আলু , ডাল , স্বাদ মতো লবণ ও তেজ পাতা দিয়েছি ৷
সব উপকার পরিমাণ মতো দিয়ে দেওয়ার পর , পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ডেকে দিয়েছি চাল সিদ্ধ করার জন্য ৷ এবং মাঝে মাঝে ডাকনা তুলে নেড়ে দিয়েছি ৷
ভালো ভাবে চাল সিদ্ধ করে সেখানে মুরগির মাংস ভুনা দিয়ে দিয়েছি ৷ এবং আরো কিছুক্ষণ ভালোভাবে নেড়ে চুলার হালকা তাপে রান্না করে নিয়েছি ৷
যখন সব ঠিকঠাক ভাবে হয়েছে , তখন চুলা থেকে খিচুড়ি নেমে নিয়েছি ৷ এভাবেই সম্পূর্ণ করি আমার প্রিয় খাবার মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি ৷
| মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি |
|---|
বন্ধুরা রান্না শেষ করে আমি, কাচা মরিচ , পেঁয়াজ , লেবু ও শসা দিয়ে মুরগি মাংস ভুনা খিচুড়ি নিজের জন্য পরিবেশন করতে সাজিয়েছি ৷ অতঃপর খেয়ে অনেক মজাই লেগেছে ৷যদিও একটু কেমন কেমন ছিলো , তবুও নিজের হাতের রান্না হিসেবে দারুণ রেধেছি ৷ খিচুড়ি আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার ৷ তাই পেট পুরে খেয়েছি ৷
তো বন্ধুরা আজ এ পর্যন্তই ছিলো ৷ আশা করি আমার রান্না প্রক্রিয়া আপনাদের ভালো লাগবে ৷ আপনারা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন কেমন লেগেছে আপনাদের ৷ সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন ৷ সবার জন্য রইলো অনেক অনেক ভালোবাসা ও শুভেচ্ছা ৷ এবং আমার পোস্ট টি সময় নিয়ে দেখার জন্য রইল অসংখ্য ধন্যবাদ ৷সমাপ্ত ৷ ভালো থাকবেন ...
ভুল ত্রুটি ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন ৷
আপনার মন্তব্য করতে ভুলবেন না
মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি র রেসিপি
| বিষয় | রেসিপি |
|---|
| ক্যামেরা | রিয়েলমি সি এগারো |
| রান্না & ফটোগ্রাফি | নিরব |
| তারিখ | ১১ মে ২০২২ ইং |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
ধন্যবাদ সবাইকে
আহারে কি মজার রেসিপি, দেখে যেন ভীষণ খাওয়ার লোভ লেগে গেলো। এমনিতেই আমি খিচুড়ি খেতে খুব পছন্দ করি। আর আপনি যেভাবে সুস্বাদু করে মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি তৈরি করে দেখালেন তা সত্যিই অতুলনীয়। আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। আর এই লোভনীয় রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
হুমম ভাইয়া খিচুড়ি খেতে অনেক মজার হইছে ৷ আপনার মন্তব্য পড়ে অনেক ভালো লাগলো ৷ ধন্যবাদ আপনাকে
মুরগির মাংস দিয়ে আপনি খুব সুন্দর ভাবে খিচুড়ি রান্না করেছেন। যদিও আমরা কখনও মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করি না তবে পরে খিচুড়ি দিয়ে মুরগির মাংস খাওয়া যায়। তাই আপনার রেসিপিটি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ, আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷
ভাই খিচুড়ি আমারও খুবই পছন্দের একটি খাবার। আর এভাবে মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করে খেলে বেশ ভালই লাগে। আপনার রান্না করা মুরগি দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপিটি বেশ লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। খুবই গুছিয়ে পুরো রেসিপিটি আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ভালো লাগলো আপনার পোস্টটি। ধন্যবাদ।
খিচুড়ি আপনার ও প্রিয় জেনে অনেক ভালো লাগলো ৷ কারণ খিচুড়ি আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার ৷ধন্যবাদ আপনাকে
মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্নার কথা শুনেই জ্বিবে জল চলে আসলো ভাইয়া, মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি আমার খুবই প্রিয়, আপনি আমার প্রিয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া, আপনার জন্য অনেক ভালোবাসা রইলো।
ধন্যবাদ আপনাকে ৷ সত্যিই আমারও খিচুড়ি সামনে পেলে আর কিছু লাগে না
আপনি আজকে আমাদের সাথে মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি রান্নার রেসিপি শেয়ার করেছেন। কি বলবো খিচুড়ি কিন্তু আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার, আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আপনি রান্নার প্রতিটি ধাপ চমৎকারভাবে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার রান্না দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হবে।
ধন্যবাদ আপনাকে ৷ আসলে খিচুড়ি খেতে ভালোই হইছে ৷
মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করেছেন। আপনার রান্নার আইটেম গুলো দেখে মনে হচ্ছে অনেক টেস্ট হবে। আমরা মাঝে মাঝে মুরগি দিয়ে খিচুড়ি রান্না করে খাই। খুব একটা মজা হয় না। আপনার রান্নার আইটেম গুলো দেখে মনে হচ্ছে এভাবে রান্না করলে ভালো লাগবে। আমি আপনার এই রান্নার আইটেম গুলো দেখে দেখে রান্না করব। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
হুমম এভাবে রান্না করতে পারের ৷ আশা করি খেতে ভালোই হবে ৷ ধন্যবাদ আপনাকে
মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি ভুনা আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি ভুনা করেছেন। যা দেখি আমার খেতে খুব ইচ্ছা করছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ , আপনার সুন্দর মতামত মন্তব্য করে জানানোর জন্য ৷
আপনার সাথে আমারও মিল আছে দেখছি।আমার বাসায় যদি একবার খিচুড়ি রান্না হয় তাইলে আমি আর অন্য খাবার ছুঁয়েও দেখি না।আর মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্নার ধাপ গুলো খুব চমৎকার বাক্ষার সাথে তুলে ধরেছেন।
ধন্যবাদ আপনাকে ৷ সত্যিই খিচুড়ি আমার অনেক প্রিয় , আপনারও প্রিয় জেনে অনেক ভালো লাগলো ৷
খিচুড়ি শব্দ শুনলে আমার মাথা আর কাজ করে না। কেননা খিচুড়ি আমার খুবই প্রিয়। নামটা শোনার পর আমার বারবার ইচ্ছা হচ্ছে এটি খাবার জন্য। আর আপনি তো দেখালেন কিভাবে মুরগির মাংস ব্যবহার করে এত সুন্দর বোনা খিচুড়ি তৈরি করতে হয়। তা দেখে আমার লোভের পরিমাণটা আরো বেড়ে গেছে।
তো ভাইয়া আর দেরি না করে বাড়িতে মুরগির মাংস দিয়ে ভুনা খিচুড়ি তৈরি করেন , আর মজা করে বসে বসে খান ৷ ধন্যবাদ আপনাকে
মুরগির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্নার রেসিপি আমার খুবই ভালো লাগে। তাই আমি মাঝেমধ্যে মুরগির মাংস অথবা খাসির মাংস দিয়ে খিচুড়ি রান্না করে থাকি। আপনার এই সুন্দর রেসিপি টা আমাকে মুগ্ধ করেছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ ছিল অসাধারণ। খুব সহজেই শিখে নেওয়ার মতো।
আমার মতো আমারও খিচুড়ি অনেক ভালো লাগে , তাই মাঝে মাঝে আমিও রান্না করি ৷ ধন্যবাদ আপনাকে