ব্রিগেড মাছ অনেকটা যেন রুই কাতলার মতই দেখতে। যাইহোক সবজি দিয়ে ঝোল করেছেন। যার পদ্ধতি দেখে মনে হচ্ছে খুবই স্বাস্থ্যকর রেসিপি। শীতের দিনে এই ধরণের সবজি দিয়ে মাছের ঝোল খেতে ভালোই লাগে৷