ঠিকই বলেছেন যাদের শরীরের রক্তের পরিমাণ কম রয়েছে তাদেরকে ডাক্তাররা বেশিরভাগ সময় কলিজা খাওয়ার জন্য বলে আর কলিজাতে ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন এ রয়েছে। কলিজা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আপনি কলিজা রান্না করেছেন খাসির দেখে তো আমার জিভে জল চলে এসেছে। খাসির কলিজা ভুনা খেতে আমি ভীষণ ভালোবাসি। খুবই সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই বুঝতে পারছি। বেশ মজা করে খাওয়া হয়েছিল মনে হয়।
কলিজাতে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে জন্যই মাঝেমধ্যে বাসায় রান্না করা হয়। বাচ্চাদের জন্য বিশেষ করে বেশি খাওয়া হয়। ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্যের জন্য।