আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার হচ্ছে গলদা চিংড়ির মাথা। এভাবে আলু দিয়ে ঝোল ঝোল করে গলদা চিংড়ির মাথা রান্না করলে খুবই সুস্বাদু হয়। আমিও আপনার মত গলদা চিংড়ি মাছের মাথা খেতে একটু বেশি পছন্দ করি। গলদা চিংড়ির মাথা বলে মনে হচ্ছে আমার দিকে তাকিয়ে আছে তাই তো ভীষণ খেতে ইচ্ছে করছে দাদা আপনার রেসিপিটা দেখে। আপনি খুবই মজাদার ভাবে রেসিপিটা তৈরি করছেন যা দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু এবং ইয়াম্মি হয়েছিল এবং কি বেশ মজা করে খেয়েছিলেন আপনি। আর চিংড়ি মাছের মাথা গুলোর ভেতরে যদি একটু বেশি ঘিলু থাকে তাহলে একটু বেশি ভালো লাগে খেতে, এটা কিন্তু একেবারে ঠিকই বলেছেন আপনি। এই রেসিপিটা খাওয়ার ইচ্ছাটা আমার কিন্তু একটু বেশি বেড়ে গিয়েছে দাদা। ভাবছি আপনার মত আমিও চিংড়ি মাছের আলাদা মাথা গুলো কিনে নিয়ে আসবো বাজার থেকে যদিও পাওয়া একেবারেই মুশকিল। ভালোই ছিল সম্পূর্ণ রেসিপিটা।