🍹 আমার বাংলা ব্লগ || প্রতিযোগিতা-১৫ || চালতার শরবত রেসিপি🍹|| ১০% @𝕩 𝕠 Ⅎ 🐺 ʎ ɥ 𝕊

আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো সুস্থ আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে নতুন ব্লগ করলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব নতুন একটি ব্লগ। এ সপ্তাহে আমাদের কমিউনিটি তে অসাধারণ একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। বলতে গেলে একদম সময়ের সাথে মিলিয়ে এই প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হয়েছে। সবার প্রথমে ধন্যবাদ জানাই শুভ ভাইয়াকে আমাদের মাঝে এত সুন্দর এবং আকর্ষণীয় প্রতিযোগিতা আয়োজন করার জন্য। গরমের কথা চিন্তা করে এবং রমজান মাস উপলক্ষে শরবতের কনটেস্ট একদম দারুন ছিল। এজন্য আমিও চেষ্টা করলাম আজকে এই কনটেস্টে জয়েন করার। সবাইকে দেখলাম নানা রঙের ফলের শরবত দিয়ে প্রতিযোগিতায় জয়েন করলো। আমিও অনেক খুঁজে খুঁজে বের করলাম একটা ফল এই প্রতিযোগিতায় জয়েন করার জন্য। আমি আজকে চালতার শরবত তৈরি করলাম।

বর্তমানে এ সময়ে চালতা খুঁজে পাওয়া অনেক কঠিন। তখন খুজতে লাগলাম কোথায় চালতা পাওয়া যায়। কয়েকবার বাজারে খুঁজেছিলাম চালতা ক্রয় করার জন্য। কিন্তু দুঃখজনক হলেও সত্য যে খুঁজে পেলাম না। এরপর গ্রামের আশেপাশে অনেক বাড়িতে মোটরসাইকেল নিয়ে খুঁজতে লাগলাম চালতা কোথায় পাওয়া যায়। আমার ভাগ্য ভালো এজন্য খুঁজে পেয়েছি একটি বাড়িতে। তাও গাছের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে শুধু। প্রথমে তাদেরকে বললাম যে আমার একটি চালতা প্রয়োজন। এই কথা শুনে তারা সহজেই আমাকে কাছ থেকে একটি চালতা দিল। তাদেরকে ধন্যবাদ জানিয়ে চালতা নিয়ে বাড়িতে আসলাম।

চালতা কিন্তু অনেক উপকারী একটি ফল। এই ফল আমাদের জন্য অনেক বেশি উপকারে লাগে। চালতার মধ্যে অনেক খাদ্যশক্তি রয়েছে। এছাড়াও চালতা আমাদের হাড়ের জন্যে অনেক প্রয়োজনিয়। বিশেষ করে চালতার শরবত গলা ব্যথা এবং সর্দি-কাশি রোগ প্রতিরোধে অনেক বেশি উপকারী। আমি শুনেছি কিডনির কোন রোগ থাকলে চালতা খেলে তা অনেক ভালো কাজে লাগে। তাছাড়াও চালতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন "সি"। এক্ষেত্রে ভিটামিন-সির যে প্রয়োজনীয়তা রয়েছে তা রোগ প্রতিরোধ করে। এমনকি ইন বদহজমেও চালতা অনেক বেশি কাজে লাগে। এরকম আরো অনেক গুণ রয়েছে চালতার।

এবার চলে যাই মূল রেসিপির পর্বে। এখন আপনাদেরকে বলবো কিভাবে আমি পুরো রেসিপিটি তৈরি করলাম। নেনমে আমি আমার পুরো রেসিপির বর্ণনা দিলাম। আশা করি আমার আজকের চালতার শরবতের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।