রেসিপি: হাঁসের মাংস ভুনা রেসিপি
ABB : ২৩- জানুয়ারি ২০২৩
বিসমিল্লাহি ওয়াস সালাতু ওয়াস সালামু আলাইকা ইয়া রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম।
আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে ভালো সুস্থ আছি। আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের সুস্বাস্থ্য কামনা করে নতুন ব্লগ করলাম। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রেসিপি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে আমার কাজগুলো শেয়ার করতে অনেক ভালো লাগে। আমি আশা করি আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সকলের আজকে হাঁসের মাংস ভুনা রেসিপি ভালো লাগবে।
আজ আমি হাঁসের মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। আজ কিছুদিন যাবত হাঁসের মাংস খাওয়ার খুব ইচ্ছে করতেছিল। একটি হাঁস এনে বলেছি রান্না করার জন্য। ঘরের সবাই এক সাথ হয়ে রেসিপিটা তৈরি করেছে। পাশে বসে বসে আমি ছবিগুলো তুলেছি। ছবি তুলতে তুলতে একদম হাতে ব্যাথা হয়ে গিয়েছিল। রেসিপি পোস্ট করতে অনেক ছবি তুলতে হয়। বিশেষ করে আমার মা এবং সোনিয়া সহযোগিতার কারণে এই রেসিপি পোস্ট করতে পেরেছি। রেসিপি শেষে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। অনেকদিন পর হাঁসের মাংস খাওয়াতে ভীষণ ভালো লেগেছে। আশা করি আপনাদের সবার কাছে অনেক ভালো লাগবে।
উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| হাঁস | ১.৮ কে জি |
| পেঁয়াজ কুচি | ১ কাপ |
| রোসন বাটা | ১ টেবিল চামচ |
| শুকনো মরিচ | ৫/৬ টা |
| লবন | পরিমাণমতো |
| তেল | পরিমাণমতো |
| হলুদ | পরিমাণমতো |
| মরিচ | পরিমাণমতো |
| হাঁসের মাংস মসলা | পরিমাণ মতো |
ধাপ 1️⃣
প্রথমে আমি হাঁসটিকে কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে একটি পাতিলে রেখে দিলাম।
ধাপ 2️⃣
এরপর কুচি কুচি করে রাখা পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ গুলো পাতিলে দিয়ে দিলাম।
ধাপ 3️⃣
এরপর পরিমাণ মতো রসুন বাটা দিয়ে দিলাম পাতিলের মধ্যে।
ধাপ 4️⃣
এরপর হলুদ গুঁড়া নিয়ে পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিলাম পাতিলে।
ধাপ 5️⃣
তারপরে মরিচের গুড়া নিলাম। এরপর মরিচের গুড়া পরিমাণ মতো পাতিলে দিয়ে দিলাম।
ধাপ 6️⃣
এরপর বিভিন্ন রকম মসলা সহ তেজপাতা আদা দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো।
ধাপ 7️⃣
এরপর মাংসের পাতিলটি চুলায় বসিয়ে দিলাম। এরপর ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম।
ধাপ 8️⃣
এভাবে বেশ কিছুক্ষণ রেখে দিলাম। তারপরে আবারো ভালোভাবে নেড়েচেড়ে নিলাম মাংসগুলো। এভাবেই আমার পুরো রেসিপি তৈরি শেষ হয়। আশা করি আপনাদের কাছে খুবই ভালো লাগবে আমার রেসিপিটি।
ফাইনাল আউটপুট
আমি আশা করি আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। রেসিপি তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে এজন্য বর্তমানে রেসিপি পোস্ট করার চেষ্টা করি।
পোস্ট বিবরণ
| শ্রেণী | রেসিপি |
|---|---|
| ক্যামেরা | রিয়েলমি ৭আই |
| পোস্ট তৈরি | #narocky71 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
"নিজেকে নিয়ে কিছু কথা"
আমার নাম নুরুল আলম রকি। আমার steemit I'd narocky71। আমি বাংলাদেশী নাগরিক । বাংলাদেশে বসবাস করি। তার সাথে সাথে আমি বিশ্বনাগরিক। আমি বাংলা ভাষায় কথা বলি। বাংলা ভাষায় মনের ভাব প্রকাশ করি। আমি বাংলা ভাষাকে ভালবাসি। আমি ফটোগ্রাফি করতে ও ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে জল রং দিয়ে পেইন্টিং করতে পছন্দ করি। এছাড়াও আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি। যখনই আমার সময় এবং হাতে টাকা থাকে তখন ভ্রমণ করতে বেরিয়ে পড়ি। বিশেষ করে আমি ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি। আমি অনেক বছর আগ থেকে ফটোগ্রাফি করে থাকি। কিন্তু বিশেষ করে ম্যাক্রো ফটোগ্রাফি বেশি করা হয়। বর্তমানে তার সাথে আর্ট করতে অনেক ভালোবাসি। বর্তমানে আমি বেশি সময় কাটাই আর্ট শিখতে। বর্তমানে আমার স্বপ্ন, আমি একজন ভালো ফটোগ্রাফার, ও একজন ভালো আর্টিস্ট হব। ( ফি আমানিল্লাহ)
শীতকালে হাঁস খেতে খুব মজার হয়। আপনার উপস্থাপনা বেশ দারুন লাগলো। হাঁস মাংস ভুনা বেশ লোভনীয় হয়েছে। ছোট ছোট টুকরো করাতে ভুনাটা পারফেক্ট হয়েছে।চালের রুটি, ভুনা খিচুরী দিয়ে এই ভুনা হাঁসের মাংস খেতে বেশ মজার হবে।মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
ঠিক বলেছেন খুব লোভনীয় একটি রেসিপি হাঁসের মাংস। আপনার মত এভাবে খেতে আমি নিজেও পছন্দ করি। অসংখ্য ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
https://twitter.com/NARocky4/status/1617527127951421440?t=6roe3MPNygNLYBaWQwhbNg&s=19
বেশি কষ্ট করলো সনিয়া আপু আর আপনারা ছবি তুলতে তুলতে হাত ব্যথা হয়ে গিয়েছে 😉।যাই হোক শীতে হাসঁ খাওয়ার মজাই আলাদা।দেখেই মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে। চালের রুটির সাথে খেতে বেশ দারুন লাগে হাঁসের মাংস।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। কালারটা বেশ ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ
মনের কথা বললেন। শীতের মৌসুমে চালের রুটি দিয়ে হাঁসের মাংস খেতে কি যে মজা তা না খেলে বোঝা যায় না। হাঁসের মাংস আবার খেতে ইচ্ছে করতেছে।
আপনি খুব অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু ও মজাদার লাগছে 😋।আমার হাসেঁর মাংস খুব পছন্দ।
যাই হোক আপনার তৈরি রেসিপিটি আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
খুবই ভালো লেগেছে ভাই আপনার মন্তব্য পড়ে। হাঁসের মাংস আমার খুবই প্রিয়
শীতের সময় হাঁসের মাংস খাওয়ার আলাদা একটি মজা। হাঁসের মাংস আমার খুবই পছন্দের। খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। আপনার রেসিপি কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। যদিও অনেকদিন খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। এত সুন্দর লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপনাদের মন্তব্য গুলো দেখে হাঁসের মাংস আবার খেতে ইচ্ছে করতেছে। আর আপনাদের সবাইকে নিয়ে খেতে ইচ্ছে করতেছে। ভালো লাগলো আপনার মন্তব্য
এ সময়ে হাঁসের মাংসের আলাদা একটা টেস্ট হয়।আপনি হাসের মাংসের চমৎকার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন।আমি যদিও হাঁসের মাংস খাই না।তবে অনেকে খেতে খুব পছন্দ করে। রেসিপির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে ও সুস্বাদু হয়েছে।অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর রেসিপি টি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এলার্জি না থাকলে হাঁসের মাংস খেলে কোন অসুবিধা নাই। অনেকে এলার্জির কারণে খায় না। আমি নিজেও এত বেশি খাওয়া সম্ভব হয় না। কিন্তু মাঝে মাঝে খেতে ভালো লাগে
শীতকালে হাঁসের মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে এই সময় হলো হাঁস খাওয়ার উপযুক্ত সময়। ভাইয়া আপনি হাঁসের মাংস খুবই মজা কর রান্না করেছেন দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।লোভনীয় রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
ঠিক বলেছেন আপু শীতকালীন সময় হাঁস খাওয়ার উপযুক্ত। ভীষণ ভালো লাগে আমার। আপনাকে নিমন্ত্রণ দেওয়ার দরকার ছিল?
হাঁসের মাংস কি একা একা খাবেন ভাইয়া পেটে সমস্যা দেখা দিবে। রান্না করলো আপু আর হাতের ব্যথা ধরলো আপনার । হাঁসের মাংস রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
খুবই লবণের একটি রেসিপি হাঁসের মাংস তাড়াতাড়ি ঠিক বলেছেন। আগে বললে তো আপনাকে দাওয়াত দিতাম। এখন তো খাওয়া-দাওয়া শেষ। পরবর্তীতে আবার রান্না করলে অবশ্য আপনাকে দাওয়াত দিব
কয়েকদিন যাবৎ বেশ হাসেঁর মাংস খেতে আমারও মনে চাচ্ছে। যাক আপনার রেসিপি পোস্টটি দেখে আমিও করে নিবো নে। মা আর স্ত্রীর সহায়তায় বেশ সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট করলেন। বেশ সুন্দর উপস্থাপনা ছিল ভাইয়া। হুম রেসিপি পোস্টের জন্য ছবি তুলতে তুলতে আমারও হাত ব্যাথা হয়ে যায়।
সব সময় এ ধরনের সাহায্য করলে তো সব সময় একটি করে রেসিপি পোস্ট করতে পারতাম। ভীষণ ভালো লেগেছে আমার।
হাঁসের মাংস রেসিপি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। আপু এবং আন্টি অনেক কষ্ট করে রান্না করেছে আর আপনি ছবি তুলতে তুলতে হাত ব্যাথা হয়ে গেছে। তবে রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। হাঁসের মাংস আমার অনেক প্রিয়। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন।
হাঁসের মাংস রেসিপি আমি নিজেও খুব পছন্দ করি। কিছুদিন পর আরো একটি খাওয়ার কথা রয়েছে। তখন অবশ্যই আপনাকে নিমন্ত্রণ করব