শীতকাল ছাড়া ফুলকপি অন্য সিজনে পাওয়াই যায় না। আর ফুলকপির সাথে রুই মাছ হলে তো কোন কথাই নেই। আমাদের বাড়িতে ফুলকপি রান্না করা হলে আমি জাস্ট ফুলটা খাই আর ডাটা অবশিষ্ট থেকে যায়।

যাই হোক আপনার এই রেসিপিটির মধ্যে একটা নতুন জিনিস শিখতে পারলাম। তা হল আলুকে মাখিয়ে রাখাটা। এভাবে কখনো রান্না করিনি। আলুকে ছোট টুকরো করে তরকারির সাথে কষিয়ে দিয়ে দিতাম। যেহেতু ফুলকপির সিজন চলে এসেছে তাই এভাবে আমিও রান্না করে দেখব। ধন্যবাদ জানাই ভাইয়া সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।