DIY - এসো নিজে করি -কবুতরের মাংস রান্না করারা পদ্ধতি @shy-fox 10% beneficiary
আসসালামু আলাইকুম ❣️❣️
সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালোই আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আরেকটি নতুন রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হয়েছি।এটি হলো "কবুতরের বাচ্চা"রান্নার রেসিপি।আশা করি আপনারা সকলে এই রেসিপিটি দেখবেন ও পছন্দ করবেন। আমি নিচে সহজভাবেই স্টেপে স্টেপে রেসিপি টি বর্ণনা দিয়েছি।তো বন্ধুরা চলুন শুরু করা যাক ☺️
রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- কবুতরের বাচ্চা ২ টি
- পেঁয়াজ কুচি
- মরিচ কুচি
- রসুন বাটা ৫ চামচ
- হলুদের গুড়োঁ ২ চামচ
- মরিচের গুঁড়ো ১ চামচ
- জিরার গুঁড়ো ৪ চামচ
- দারুচিনি, এলাচি, তেজপাতা, লং
- লবণ ও সয়াবিন তেল স্বাদমতো
স্টেপ ১
প্রথমে চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে নিতে হবে। পাতিল গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিতে হবে। পরে এতে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দিতে হবে। কিছুক্ষণ পর কাঁচামরিচ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ ২
এরপর এতে রসুন বাটা গুলো দয়ে দিতে হবে।
স্টেপ ৩
এখন পাতিলে লবন,হলুদের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো,জিরার গুঁড়ো ও মসলা গুলো দিয়ে দিতে হবে। তারপর এগুলোকে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
স্টেপ ৪
মসলা গুলো ভালোভাবে মিশিয়ে দেওয়ার পর এর মধ্যে কবুতরের মাংস ঢেলে দিতে হবে।
স্টেপ ৫
এখন ময়লাগুলোর সাথে কবুতরের মাংস গুলোকে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।এরপর দুই কাপ পানি দিয়ে দিতে হবে।
স্টেপ ৬
পানি দেওয়ার পর পাতিল ঢাকনা দিয়ে ১০ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
সর্বশেষ স্টেপ
দশ মিনিট অপেক্ষা করার পর মাংস ঘন হয়ে আসলে এটাকে চুলা থেকে নামিয়ে নিতে হবে।
রান্নার সাথে আমার সেলপি।
আশা করি আপনারা সবাই আমার পোস্টটি পড়েছেন। এবং সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভুলক্রটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন। এবং সকলে আমাকে সাপোর্ট করবেন ।
কবুতরের মাংস আমার খুব প্রিয়। অনেক সুন্দরভাবে আপনার রান্না করার প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন যেটা দেখতে খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া
কবুতরের মাংস অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার বিশেষ করে হার্ট এর রুগিদের জন্য।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটা উপস্থাপন করেছেন।
ধন্যবাদ আপনাকে ☺️
খুবই চমৎকার করে কবুতরের মাংসের রেসিপি দিয়েছেন আপু অনেক আগে কবুতরের মাংস খেয়েছি আপনার রান্না দেখে আবারও খেতে ইচ্ছে করছে শুভকামনা আপনার জন্য♥
ধন্যবাদ আপনাকে আপু☺️
অনেক সুন্দরভাবে আপনার রান্না করার প্রতিটি ধাপ উপস্থাপন করেছেন যেটা দেখতে খুবই সুন্দর দেখাচ্ছে। কবুতরের মাংস অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। শুভকামনা আপনার জন্য
ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
আমি যখনই অসুস্থ বোধ করি তখনই কবুতর রান্না করে খাই। খুবই ভালো লাগে কবুতর যে
সাদ বলার মত না। আপনার পোস্টটি দেখে আরো খাওয়ার প্রতি উত্তেজনা বেড়ে গেল।অনেক সুন্দর ছিল আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল। সুন্দরভাবে আপনি পরিবেশন করেছেন আমাদের মাঝে।
ধন্যবাদ আপনাকে ,,, এতো সুন্দর উক্তি টি করার জন্য।☺️☺️
আমাদের বাসায়ও প্রায় সময় কবুতরের মাংস রান্না করা হয় আমিও অনেকটা আপনার মত করে রান্না করি অনেক ভাল লাগে খেতে।
☺️☺️
খুবই চমৎকার ভাবে প্রতিটি ধাপ উপস্থাপনা করেছেন আপনি। দেখে বেশ ভালো লাগলো। দেখে মনে হচ্ছে আপনার রান্নাটি খেতেও বেশ সুস্বাদু হবে।
ধন্যবাদ ভাইয়া
বাহ আপনার রেসিপি দেখে মন ভরে গেল। অনেক সুন্দর ভাবে গুছিয়ে তৈরি করেছেন রেসিপি। যা সত্যিই প্রশংসনীয়। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া
কবুতরের মাংস রান্না করার পদ্ধতি অনেক সুন্দর ছিলো আপনি অনেক সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো ধন্যবাদ আপনাকে আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইলো
ধন্যবাদ ভাইয়া,, সুন্দর মন্তব্যটি করার জন্য ☺️☺️