খাসির মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি।
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো খাসির মাংসের মজাদার রেসিপি😋। রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ রেসিপি ভুনা ভুনা হলে বেশ ভালো লাগে আমার। এই রেসিপির সাথে টক দই ব্যবহার করলে খেতে টেস্ট লাগে আরেকটু বেশিই।কিন্তু উপাদান টি বাসায় উপস্থিত ছিলো না। আর গরম মসলা সামান্য তেলে ভেজে ব্যবহার করলে একটু ঝাঁজ ঝাঁজ হয় যা আরো বেশি ভালো লাগে।
কিছুদিন আগেই বাড়িতে অতিথি এসেছিল তাদের আপ্যায়নে খাসির মাংস ভুনার রেসিপি তৈরি করি। সেটিই আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- খাসির মাংস
- লবন
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচা মরিচ
- হলুদের গুঁড়া
- মরিচেরগুঁড়ো
- জিরে গুঁড়া
- রসুন বাটা
- আদা বাট
- গরম মসলা
- সয়াবিন তেল
- প্রথমে চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম তাঁদেরকে গরম হয়ে আসলে এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম। তারপর পেঁয়াজ কুচি ও গরম মসলা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে চেড়ে নিলাম।
- এখন কাঁচা মরিচ, হলুদের গুঁড়ো ,মরিচের গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো , আদা বাটা ,রসুন বাটা ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালোভাবে সবগুলো উপকরণ মিশিয়ে নিলাম।
- মসলার সবগুলো উপকরণ সামান্য কিছুক্ষণ তেলে ভেজে নিলাম । তারপর খাসির মাংসের পিসগুলো দিয়ে দিলাম।
- মসলার উপকরণ গুলোর সাথে মাংসের টুকরো গুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম। তারপর দুই কাপ পানি ঢেলে দিলাম ও ঢাকনা দিয়ে রাখলাম। এভাবে প্রায় ২০ মিনিটের মতো কষিয়ে নিলাম।
- ভালোভাবে কষিয়ে নেওয়ার পর আবার পরিমাণ মতো পানি দিলাম ও ঝোল শুকিয়ে আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করলাম। মাংসের পিস গুলো সামান্য নরম হলে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
খাসির মাংস রান্না করে খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটা দেখে লোভ একেবারে সামলানো যাচ্ছে না। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু অসাধারণ মন্তব্য করে আরো উৎসাহিত করার জন্য। আশা করি সব সময় এভাবে পাশে থাকবে । শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
রেসিপি ফটোগ্রাফি গুলো যখন দেখছিলাম তখন সত্যিই অনেক খেতে মন চাইছিল আপনার মজাদার খাসির রেসিপি। তবে টক দই কিন্তু এর টেস্ট আরো বৃদ্ধি করে দেয়।
বাসায় আত্মীয় আসার কারণে আপনি তাদেরকে বেশ ভালোভাবে খাসির মাংস রেসিপি দিয়ে আপ্যায়ন করেছেন। তবে যদি কখনো আমাকে ইনভাইট করেন আমার জন্য এমন চমৎকার একটি রেসিপি উপহার দিবেন আশা করছি।
আমার বাংলা ব্লগ পরিবারকে চমৎকার ক্রিয়েটি ভ বিষয়বস্তু উপহার দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ।
টক দই উপস্থিত ছিল না ভাইয়া আসলেই টক দই মানুষের টেস্ট বৃদ্ধি করে। আর অবশ্যই আপনাকে দাওয়াত দিয়ে দিলাম অগ্রিম চলে আসবেন কিন্তু।
খাসির মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখতে খুব সুস্বাদু ও মজাদার মনে হচ্ছে। আমার খাসুর মাংস খুব পছন্দ। আপনার জন্য অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
খাসির মাংস আপনার মত আমারও খুবই পছন্দ কারণ এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।
বাহ খুব খাসির মাংসের ভুনা রেসিপি কালার দেখেই তো লোভ লেগে গেল। খাসির মাংস আমার অনেক ফেভারিট। খাসির মাংস সাথে পোলাও খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি অনেক চমৎকার ভাবে রন্ধন প্রণালী শেয়ার করেছেন।
খাসির মাংস আমারও অনেক ফেভারিট একটু ভুনা করলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আর পোলাও এর সাথে তো অসাধারণ লাগে।
খাসির মাংস আমার অনেক বেশি প্রিয়। আপনার খাসির মাংস ভুনার মজাদার রেসিপিটি দেখে জিভে পানি চলে আসলো। একটু আগেই খাওয়া শেষ করলাম কিন্তু আবারো খিদা লেগে গেল রেসিপিটি দেখে🤪🤪।ধন্যবাদ আপু প্রিয় একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার মন্তব্যটি পড়ে ভালো লাগলো ভাইয়া ধন্যবাদ।
খাসির মাংস আমার খুবই পছন্দের তবে সেটা শুধুমাত্র কাচিতে,বাসায় যখন এমনি রান্না করা হয় তখনও খাই কিন্তু সব থেকে বেশি কিন্তু পছন্দ হয় কাচ্চির মধ্যে, যাইহোক খুব চমৎকারভাবে উপস্থাপন করেছেন খাসির মাংসের ভুনা এখন আপনার মাংস রান্না দেখে এখন কাচ্চি খেতে ইচ্ছে করছে 😂
কাচ্চিতে খাসির মাংস তো অসাধারণ। পাশাপাশি এভাবে রান্না করলে আমি খেতে পছন্দ করে।
খাসির মাংস আমার খুবই পছন্দের। খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে লোভনীয় লাগছে।গরম মসলা গুলো তেলে আগে বেছে নিলে ঝাঁজ হয় তা আমার জানা ছিল না। নতুন একটি আইডিয়া আপনার কাছ থেকে পেয়ে ভালো লাগলো। সুস্বাদু ও মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
মসলা তেলে ভেজে দিলে খেতে একটু ঝাঁজ লাগে, যা ভীষণ ভালো লাগে। যাইহোক আমার কাছ থেকে নতুন কিছু শিখতে পেরেছেন শুনে খুবই ভালো লাগলো।
খাসির মাংস আমার খুব পছন্দের। আজ আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত চমৎকার ভাবে খাসির মাংস রান্না করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া বেশ দুর্দান্ত হয়েছে। মসলার আইটেম সঠিক ভাবে প্রয়োগ করেছেন দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আপনার প্রশংসা মূলক মন্তব্য পড়ে বেশ ভালো লাগলো।
সত্যি বলতে সঠিক মশলার প্রয়োগ হলে খেতে সুস্বাদু হয়।ধন্যবাদ ভাইয়া অসাধারণ মন্তব্যটির জন্য।
খাসির মাংস ভুনার মজাদার রেসিপি খুবই মজাদার মনে হচ্ছ। এই রেসিপির পরিবেশনে আমার অনেক ভালো লাগল। রেসিপি উপস্থাপন ছিল অসাধারণ।
ধন্যবাদ আপনাকে।