দেশি কই ও শিং মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি😋
সবাই কেমন আছেন?
আশাকরি আপনারা সবাই সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও তার রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি নতুন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। রেসিপিটি হলো দেশি কই ও শিং মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি😋। দেশি মাছ গুলো খেতে খুবই টেস্টি হয়। বাজারের হাইব্রিড এর গুলো খেতেই পারিনা। গ্রামে এই মাছ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। শিং মাছ আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী। সাধারণ রুগীদের শিং মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন ডাক্তাররা। যাইহোক রেসিপিটি খেতে বেশ সুস্বাদু ছিলো৷ তাই এটি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে চলে আসলাম। তো কথা না বাড়িয়ে চলুন রেসিপিতে যাওয়া যাক।
| আমি নিচে রেসিপিটি তৈরির পদ্ধতি ধাপে ধাপে বর্ণনা দিয়েছি। আশা করি এটি আপনাদের ও ভালো লাগবে। |
|---|
- শিং মাছ
- কই মাছ
- হলুদের গুড়োঁ
- মরিচের গুঁড়ো
- জিরার গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- পেঁয়াজ কুঁচি
- কাঁচামরিচ
- লবন
- তেল
- প্রথমে আমি মাছগুলোর মধ্যে হলুদের গুঁড়ো ও লবন মেখে নিলাম।
- এখন পাতিলে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে আসলে মেখে নেওয়া মাছগুলো তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
- এখন পাতিলে পেঁয়াজ কুঁচি ও রসুন বাটা দিয়ে দিলাম।
- এখন মসলার উপকরণ গুলো দিয়ে দিলাম।
- এখন পরিমান মতো পানি দিয়ে দিলাম ও মাছ গুলো মসলার সাথে দিয়ে দিলাম।
- ১০ থেকে ২০ মিনিট রান্নার পর ঝোল শুকিয়ে আসলে মাছ গুলো নামিয়ে নিলাম।
| আশা করি আপনাদের সকলের কাছে আমার আজকের এই রেসিপির পোস্টটি ভালো লেগেছে। কেমন লেগেছে তা অবশ্যই মন্তব্য করে জানাবেন। ভুলক্রটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
ঠিক বলেছেন আপু শিং মাছ রুগীদের খেতে বলে ডাক্তার দূর্বলতা কাটানোর জন্য। শিং মাছ রক্ত শূন্যতা রোধে বেশ কার্যকর। তা যাই হোক কই মাছ ভেজে এভাবে রান্না করে খেয়েছি। কিন্তু শিং মাছ ভেজে কখনও এভাবে রান্না করে খাওয়া হয়নি। তবে মনে হচ্ছে ভেজে রান্না করলে খেতে মজাই লাগবে। আপনার রেসিপিটি দেখে তাই মনে হচ্ছে। বেশ লোভনীয় লাগছে রেসিপিটি।ধন্যবাদ রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
এভাবে এভাবে তেরি করে দেখতে পাটেন, আশা করি ভালে লাগবে।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
শিং মাছ থেকে কৈ মাছটা আমার বেশি প্রিয়।
মাঝে মাঝে খাওয়া হয় আপনার প্রস্তুত করার রেসিপি দেখেও খুব লোভ হচ্ছে।
বিশেষ করে উপস্থাপনা এবং ফটোগ্রাফি দেখে ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করে খুব লোভনীয় ছিল রেসিপিটি।
আমারো শিং মাছ থেকে কৈ মাছটা আমার বেশি প্রিয়।
আপনি দেখছি দুটি মাছ এক সাথে রান্না করেছেন। আসলে আপু দেশি কই এর স্বাদ অনেক। আর শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। দুটি মিলে আপনি বেশ মজার একটি রেসিপি করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
দেশি কই মাছ বর্তমানে খুবই কম পাওয়া যায় । আপনার পোস্টের টাইটেলের স্টিকার দেখে বুঝতে পেরেছি রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছিল । তাছাড়া ভুনা রেসিপি খেতে আমার খুবই পছন্দ এবং প্রিয় । ভালো লাগলো আপনার আজকের রেসিপিটি অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে ভুনা কৈ মাছের রেসিপি শেয়ার করেছেন।
জি দেশি কই মাছ বর্তমানে খুবই কম পাওয়া যায়। গ্রামে মাঝে মাঝে পাওয়া যায়।
দেশি কই ও শিং মাছ ভুনার মজাদার রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে, এতো মজাদার রেসিপি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। রেসিপি পরিবেশন আমার খুবি ভালো লেগেছে।
ধন্যবাদ ভাইয়া
শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর দেশি মাছ হলে তো কথাই নেই। কই মাছ ও আমার বেশ পছন্দের। চাষের মাছ থেকে দেশী মাছগুলো খাওয়ার মজাটাই আলাদা। আপনার রেসিপিটা দেখে এখান থেকে নিয়ে খেতে ইচ্ছে করছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজা হয়েছে। তবে এভাবে শিং মাছ এবং কৈ মাছ একসাথে ভুনা করে কখনো খাওয়া হয়নি। মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
জি
জি শিং মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। আর দেশি মাছ হলে তো কথাই নেই। কই মাছ আমারও বেশ পছন্দের।
দেশি কই মাছ আর শিং মাছের সুন্দর একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। বিশেষ করে শিং মাছটা আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। তবে যাই হোক অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আপনার মাধ্যমে দেখতে পারায় খুবই ভালো লাগলো।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু বাজারের হাইব্রিড মাছ রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে না। আর দেশি মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। কই ও শিং মাছ রান্না করলে খেতে অনেক মজার হয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
জি আপু বাজারের হাইব্রিড মাছ রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে না, তেমন টেস্ট নেই বললেই চলে। আর দেশি মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে।
মচমচে কৈ মাছ খেতে বেশ ভালো লাগে। শিং মাছ ভুনার খাওয়ার অনুভূতি সত্যি বেশ দারুন। আজ আপনি খুব অসাধারণ রেসিপি আমাদের শেয়ার করেছেন। দেশি কই ও শিং মাছ ভুনার রেসিপি প্রক্রিয়া আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে। শিং মাছ ভুনার মধ্যে জিরার গুঁড়ো দেওয়াতে খেতে খুব ভালো লাগবে। এত অসাধারণ রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ধন্যবাদ ভাইয়া এই চমৎকার মন্তব্য করে আরো উৎসাহিত করার জন্য৷ আশাকরি সব সময় পাশে থাকবেন।