🌶️পুঁইশাকের 🍒ফল ভাজি 🍲রেসিপি ||10% benefit for shy-fox.

mrnazrul (68)in আমার বাংলা ব্লগ • 3 years ago

_{^{Saturday,22 January 2022}}

🌶️পুঁইশাকের🍒ফল ভাজি🍲 রেসিপি।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

_{^{Image Created By @mrnazrul}}

হ্যালো বন্ধুরা

আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সবাই ভালই আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি।

_{^{Image Created By @mrnazrul}}

কথায় আছে, "মাঘের জাড়ে(শীতে), বাঘ কান্দে"। দেখতে দেখতে মাঘ মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহ শুরু হয়ে গেল। সেই সাথে শীত,কুয়াশা ও শৈত্য প্রবাহ বেড়ে চলেছে। সারাদিনে কোথাও মিলছেনা সূর্যের দেখা। কখনো কখনো সূর্য পৃথিবীতে উঁকি দিলেও, তাতেও শীতের তীব্রতা,, কমার চেয়ে বাড়ছেই বেশি। হিমালয়ের হিমেল বাতাসে, সব যেন জমে উঠেছে ফ্রিজের মতো।

শীতের তোড়ে হাত-পা ও মুখ উস্কো-খুস্কো হচ্ছে।কারো কারো ফেটে ফেটে চৌচির হতে চলেছে। তার সাথে যোগ হয়েছে, মৌসুমী জ্বর, সর্দি ও পেটের পীড়া।শিশির ভেজা শীতের তীব্রতায়, অসুখের করাল থাবায়, জন ও প্রাণী জীবন অস্থির হয়ে উঠেছে।

তার পরেও থেমে নেই জীবন, গতি হারিয়ে এলোমেলো ভাবে চলতেইছে আর চলতেইছে। জীবনের কর্ম চাঞ্চল্য ঠিক রাখতে গিয়ে, আমিও লেপের নিচে থেকে আজকের পোস্টটি লেখার চেষ্টা করছি।

আজকের পোস্টে আমি আপনাদের জন্য উপহার হিসেবে নিয়ে এসেছি, গ্রীষ্মকালীন সবজির, অপ্রচলিত ফল রেসিপি।

যা শিরোনাম দেখে অনেকেই হয়তো বুঝে উঠতে পেরেছেন। রেসিপিটি অনেকের কাছে অপরিচিত হলেও, আমাদের পরিবারের এটি একটি প্রচলিত রেসিপি। যা আমরা পাওয়া সাপেক্ষে প্রায়ই খেয়ে থাকি।

রেসিপিটি তৈরীর আগেই, আমি আপনাদের জানাবো, কি কি নিয়ে রেসিপি তৈরি করা হয়েছে.......

🌶️উপাদান🧅 সমুহ🧄

নম্বর	উপাদান	পরিমাণ
এক	পুইশাকের ফল	সাড়ে সাতশো গ্রাম
দুই	কাঁচা মরিচ	সাত-আটটি
তিন	আদা	আধা ইঞ্চি পরিমাণ
চার	রসুন	৫-৬ কোয়া
পাঁচ	জিরা	আধা চামুচ পরিমাণ
ছয়	লবণ	দেড় চামুচ
সাত	হলুদ	দেড় চামুচ
আট	সয়াবিন তেল	আধাকাপ পরিমাণ

এখন আমি আপনাদের কে নিয়ে, রান্না ঘরে প্রবেশ করব। সেখানে এক-এক করে দেখাতে থাকবো, আজকের রেসিপি কিভাবে তৈরি করা হচ্ছে।

এখন দেখতে থাকুন ধাপে ধাপে ---------

🔥রন্ধন🍴শালা ☃️

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥এক 🍲

পুঁইশাকের টাটকা ফল। এইমাত্র গাছ থেকে কাটা হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥দুই 🍲

কেটে বেছে নেওয়া হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥তিন 🍲

কাটার পর, ধুয়ে নেওয়া হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥চার🍲

রান্নার জন্য রাইস কুকারের পাত্রে উঠিয়ে নেওয়া হল।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥পাঁচ🍲

প্রথমে আদা রসুন ও জিরা বাটা দেওয়া হল।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥ছয় 🍲

এবার দেড় চামচ হলুদ দেওয়া হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥সাত 🍲

দেড় চামচ মরিচ গুড়া দেওয়া হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥আট 🍲

দেড় চামচ এর মত লবণ দেওয়া হল।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥নয় 🍲

™মসলা দেওয়া শেষ, এবার ভালোভাবে মেখে নেওয়া হলো। এসময় কোন তেল দেওয়া হলনা।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥দশ 🍲

তরকারি মাখা শেষ। এখন রান্না ও সিদ্ধ করে নেওয়ার জন্য অল্প পরিমান পানি দেওয়া হলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥এগার 🍲

এবার পাত্রটি রাইস কুকারে বসিয়ে দিয়ে সুইচ অন করে দেওয়া হল। অল্পক্ষণের পরেই আমার তরকারির পানি শুকিয়ে সিদ্ধ হয়ে এসেছে। হালকা নাড়া চাড়া দিয়ে নামিয়ে নেওয়া হলো। এখন তরকারি গুলো তেলানি করা হলে রান্না শেষ হয়ে যাবে।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥বার 🍲

এবার তেলানির জন্য, গ্যাসের চুলায় কড়াই বসিয়ে দেওয়া হল। কড়াইয়ের পানি শুকিয়ে এলে তাতে পেঁয়াজ দেওয়া হল। পেঁয়াজ ভাজার জন্য আধাকাপ পরিমাণ সয়াবিন তেল দেওয়া হল।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥তের 🍲

তেল বাদামী রং ধারণ করলে, তাতে আগেই নেমে নেওয়া তরকারি গুলো ঢেলে দেওয়া হল।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥চৌদ্দ 🍲

তেলানি নাড়তে চাড়টে, আমার তরকারিতে রঙ ধরে গেল। মিষ্টি একটা সুগন্ধ বের হয়েছে। এখনই চুলা বন্ধ করে নামিয়ে নেওয়া হবে। এবার পরিবেশন পাত্রে উঠিয়ে, পরিবেশনের জন্য রেডি করা হবে।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥পনের 🍲

পরিবেশন পাত্রে উঠিয়ে নেওয়া হয়েছে।

☃️ধাপে 🍴ধাপে🔥ষোল 🍲

পরিবেশন পাত্র নিয়ে আমি খাবার টেবিলে গেলাম। । সাথে আপনাদের দাওয়াত রইলো।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

বন্ধুরা

এই ছিল আমার আজকের পুইশাকের ফল ভাজি রেসিপি। ভালো-মন্দ আপনাদের সাথেই রইল।এতক্ষণ আমাদের সাথে থেকে রেসিপির দেখার জন্য আবারো আসতে দাওয়াত রইলো।

সাথেই থাকুন।

🔥🍒🍲🍛☃️🍆🥕🧄🔪🧅🌶️🍅

Visit My Another Activists

My Blog Twitter Facebook Youtube

PicsArt_12-14-08.58.45.png

Regard By	@mrnazrul, Bangladesh
Category	Flower, Nature, Animal.Recipe.Photography.
Device	Handset
w3w	Location

PicsArt_12-14-08.58.45.png
3DLAmCsuTe3bV13dhrdWmiiTzq9WMPZDTkYuSGyZVu3GHrVMeaaa5zs2PBqZqSpD3mqpsYSX3wFfZZ5QwCBBzTwH9RFzqAQeqnQ3KuAvy8Nj1ZK1uL8xwsKK6MgDT8xwdHqPK76Y63rPyW9N4QaubxdwM3GV2pD (1).gif

2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif

Regard

#amarbangla-blog #steemexclusive #shy-fox #tron-fanclub #recipe #curry #vegetables

3 years ago in আমার বাংলা ব্লগ by mrnazrul (68)

$5.28

Sort:

Trending

[-]

santa14 (66)memberVerified Member 🇧🇩 3 years ago

ওয়াও দেখেতো লোভ সামলাতে পারছি না। আমি ওই দিন পুঁইশাক ফল ভাজি করে খেয়ে ছিলাম খেতে খুব মজাদার হয়। তবে ভাইয়া আপনার রান্না প্রসেস টা অন্য রকম ছিলো। ছোট আলু দিয়ে পুঁইশাক ফল ভাজি দেখেই মনে হচ্ছে খুব টেস্টি হয়েছে। আর ফটোগ্রাফি গুলো খুব দারুণ হয়েছে ভাইয়া।
এতো মজাদার রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

মাঝে মধ্যে খাওয়া হয়।আবার আসবেন মেম।

$0.00

[-]

kabir21 (63) 3 years ago

মাছের মধ্যে তুই আর শাক এর মধ্যে পুই । এই দুইটা জিনিস আমার অনেক ভালো লাগে। তবে এখন এলার্জির কারণে পুঁইশাক ততটা খেতে পারিনা। মাঝেমধ্যে বাড়িতে রান্না করলে একটু একটু খেয়ে থাকি। আপনার রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে। কাছ থেকে ছবিটা তোলার কারণে অনেক বেশি লোভনীয় মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

জি ভাই, চেষ্টা করে যাচ্ছি। আবার আসবেন।

$0.00

[-]

ashik333 (70)memberverified member 🇧🇩 3 years ago

পুইসাকের ফল খুবই পুষ্টিকর একটি।খাবার পটে পটে এই এসিপি খেতেও দুরদান্ত ধন্যবাদ শেয়ার ক্রা জন্য।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

আপনাকে ইদানিং একটু বেশি ব্যাস্ত মনে হয় ভাই।বুড়া ভাইটার খেয়াল কমে যাচ্ছে। সবসময় আসবেন। পরামর্শ বন্ধ করলে চলবেনা।

$0.00

[-]

sikakon (69)Verified Member 🇧🇩 3 years ago

EZrGNWcrMDNczaEXa66AEJHcKH7nrfa7r2fnEEb26owGbKmVZzVNY38ZTpQGcSKBRTWKQQ1NYenwo9LEQ2PvU7bfyvF5uQyBcpg9GAJ2va...2w7ep3LhhQa9kvWQkCLWjKffNejcyyHjp9ScganhREzkD3tjt9Po5p3UVrueKo7yazdVpNDXMDDSuBxwSR2of5d3Hw7x1SEccV31Hi7jLan7SSYxXeu1BPFSh4.png

ভাই আপনার পুঁইশাকের ফলের রেসিপি টি দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পুঁইশাকের ফল ভাজি করেছেন। দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এই অসাধারণ রেসিপি টি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

আমরা নিজে খেতে তৈরি করি।খেতে ভালই ছিল। আবার আসবেন।

$0.00

[-]

nevlu123 (78)memberVerified Member 🇧🇩 3 years ago

আমার সবচেয়ে প্রিয় শাক হলো পুইশাক। আর এর বিচিগুলো রান্না করে খেতেও আমার খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখেই আমার মনে পড়ে গেল গত দুইদিন আগেই আমাদের এই রেসিপিটি রান্না করা হয়েছিল। খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ভাই।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

অন্তত একটা খাওয়ার সাথি পেলাম। এবার রাধলে আমিও ভাগ বসাব।আসবেন।

$0.00

[-]

shuvo2021 (67)mutedPermanent Ban 3 years ago

আমার বাসায় মাঝেমধ্যে রান্না হয়। কিন্তু আমি ছোটবেলা থেকে এটি খাইনা। রান্না ধরন দেখে বোঝা যাচ্ছে স্বাদ হয়েছে। আজকের সবকিছুই সুন্দর ধন্যবাদ।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

সুন্দর বলা সুন্দর মনের পরিচায়ক। যা আপনার আছে। আসতে ভুলবেন না কিন্তু।

$0.00

[-]

alamin-islam (67)Temporary Inactive 🇧🇩 3 years ago

পুঁইশাকের ফল ভাজি আমার খুবই পছন্দের খাবার। গরম গরম সাদা ভাতের সাথে পুঁইশাকের ফল ভাজি খেতে অনেক মজা লাগে। লোভ লাগিয়ে দিলেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

লোভে লোভে রাধলে, আমিও দাওয়াত পাবো।এই কামনায়, স্বাগতম।

$0.00

[-]

wahidasuma (76)memberVerified Member 🇧🇩 3 years ago

আপনার লিখাটি পড়ে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ।চমৎকারভাবে লিখেছেন । আপনার পুইশাকের ফল ভাজি রেসিপি টি দারুণ হয়েছে। দেখেই তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুব খেতে ইচ্ছে করছে। লোভ সামলানো যাচ্ছে না ।প্রতিটি ধাপ আপনি চমৎকার ভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন ।যেটি আমার কাছে অনেক বেশি ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

আপনার মত হয়ত হয় নাই।ভাল বলতে মন লাগে, যা আপনার আছে।আসবেন।

$0.00

[-]

umiriska (64)permanent inactive 3 years ago

আপনি একটি খুব সুস্বাদু এবং সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন, যা আমার ক্ষুধার্ত করে তোলে এবং এটির স্বাদ নিতে চাই, আপনার জন্য শুভকামনা এবং শুভকামনা

$0.00

[-]

mrnazrul (68) 3 years ago

সময় পেলে আসবেন, এই কামনা করছি।

$0.00

[-]

umiriska (64)permanent inactive 3 years ago

আমি এটাও আশা করি

$0.00

STEEM 0.16

TRX 0.13

JST 0.027

BTC 58394.86

ETH 2618.86

USDT 1.00

SBD 2.39

🌶️পুঁইশাকের 🍒ফল ভাজি 🍲রেসিপি ||10% benefit for shy-fox.

🌶️উপাদান🧅 সমুহ🧄

🔥রন্ধন🍴শালা ☃️

বন্ধুরা

সাথেই থাকুন।

Visit My Another Activists

Regard

আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।

Coin Marketplace