🐠 মলা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি🔥|| 10 Benefit for @shy-fox.

mrnazrul (68)in আমার বাংলা ব্লগ • 2 years ago

Sunday, 27 March 2022

🐠 মলা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি🔥

☃️

_{^{চিত্র ধারন @mrnazrul}}

🔥

🔥ধাপে ধাপে-০১🐠

রান্নার জন্য মলা মাছ বেছে- ধুয়ে নেওয়া হয়েছে।

আসসালামুয়ালাইকুম
আমি @mrnazrul বাংলাদেশ থেকে।

হ্যালো, "আমার বাংলা ব্লগ" বাসী বন্ধুরা।
আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহর রহমতে সবাই ভাল ভাবে কালাতিপাত করিতেছেন। আমিও মহান আল্লাহর রহমত ও আপনাদের দোয়ায় মোটামুটি ভাল সময় পার করছি।

বন্ধুরা

আজ আমি আপনাদের সামনে আরেকটি নুতন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি ।
আপনারা সবাই জানেন প্রতিনিয়ত আমি নিত্যনূতন উপহার দিতে পছন্দ করি।

মাছে ভাতে বাঙালি বলা হলেও বিশ্বজুড়ে সকল ধর্ম ও জাতির কাছে, মাছ এক বাক্যে খাবার উপযোগী একটি তরকারি।

স্বাস্থ্যরক্ষায় মানবজাতির জন্য মাছ একটি উপাদেয় খাবার। বলতে পারেন এটা স্রষ্টার একটা নিয়ামতের অংশ। পৃথিবীতে বহু প্রজাতির মাছ দেখা যায়। যেগুলোর গড়ন, গন্ধ,স্বাদ কাটা, মাংস সবই আলাদা আলাদা।

রেসিপি'টি আমি যেভাবেই উপস্থাপন করার চেষ্টা করিনা কেন আসলে এটি একটি প্রচলিত এবং সর্বজনবিদিত রেসিপি। যা আমরা হরহামেশাই বাড়িতে রান্না করে খেয়ে থাকি।

আমার আজকের রেসিপি'র মাছের উপকার সম্পর্কে আমরা মোটামুটি সবাই জানি।

চক্ষু সুরক্ষা রাখতে, মলা মাছের জুড়ি মেলা ভার।বিশেষ করে ছোটদের চক্ষু সুরক্ষার কবজ হিসেবে মলা মাছকে ধরে নেওয়া হয়।

এজন্যই বিশেষজ্ঞ জনেরা, ছোটদের পিশিয়ে মলামাছ খাওয়ার জন্য উপদেশ দিয়ে প্রচারনা চালাতে থাকেন।

তারই ধারাবাহিকতায় আমি আজকে আপনাদের জন্য মলা মাছের রেসিপি উপহার হিসেবে নিয়ে এসেছি। আমি আজ আলুর সাথে মলা মাছের চচ্চড়ি করে আপনাদের দেখাবো।

এখন আমি আপনাদেরকে দখাব,আজকের রেসিপি তৈরিতে কি কি উপাদান কতটুকু নেওয়া হয়েছে।

🐠 উপকরণ সমুহ 🔥

☃️

উপকরণ	উপাদান
মলা মাছ	আড়াইশো গ্রাম
আলু	তিনশ গ্রাম
পিঁয়াজ	দুইটি
রসুন	একটি
আদা	এক ইঞ্চি পরিমান
জীরা	দুই চামুচ
লবন	এক চামুচ
মরিচ গুড়া	এক চামুচ
হলুদ	এক চামুচ
সয়াবিন তেল	আধা কাপ পরিমান।

এখন আমি রান্না ঘরে প্রবেশ করে দেখাব,কিভাবে আমার, "মলা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি" তৈরি হলো।

🐠 রান্না ঘরটায় 🔥

☃️

🔥ধাপে ধাপে-০২🐠

আলু কুঁচি করে ধুয়ে নেওয়া হয়েছে।

🔥ধাপে ধাপে-০৩🐠

রান্নার জন্য মাছ ও আলু কড়াইয়ে নিয়ে, তাতে পেঁয়াজ কুৃচি দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-০৪🐠

এক চামুচ লবন দেওয়া হলো।

🐠ধাপে ধাপে-০৫🐠

এক চামুচ পরিমান মরিচ গুঁড়া দেওয়া হলো।

🐠ধাপে ধাপে-০৬🐠

এক চামুচ হলুদ দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-০৭🐠

বাটা মসলা দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-০৮🐠

আধা কাপ পরিমান সয়াবিন তেল দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-০৯🐠

ভালভাবে মসলা মিশিয়ে মেখে নিয়ে, বাটনা ধুয়ে রান্নার জন্য পানি দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১০🐠

পানির পরিমাণ পরখ করে নেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১১🐠

ঢাকনা দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১২🐠

রান্নার জন্য চুলায় বসিয়ে দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১৩🐠

পানি কমিয়ে এসেছে, এবার ঢাকনা খুলে একবার নেড়েচেড়ে দেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১৪🐠

এবার তরকারি রান্না পুরাই শেষ । আমার রেসিপি উপাস্থাপন শেষ করতে তরকারি নামিয়ে নেওয়া হলো।

🔥ধাপে ধাপে-১৫🐠

পরিবেশন বাটিতে তুলে নেওয়া হয়েছে।

বন্ধুরা

এই ছিল আমার আজকের "মলা মাছের চচ্চড়ি" রেসিপি। এখন আমি খাওয়র টেবিলে যাব।আপনাদেরও দাওয়াত রইলো।

সাথেই থাকুন।

Visit My Another Activists

My Blog Twitter Facebook Youtube

PicsArt_12-14-08.58.45.png

Regard By	@mrnazrul, Bangladesh
Category	Flower, Nature, Animal.Recipe.Photography,Digital art.
Device	Walton Primo-R6 Max
w3w	Location

PicsArt_12-14-08.58.45.png
3DLAmCsuTe3bV13dhrdWmiiTzq9WMPZDTkYuSGyZVu3GHrVMeaaa5zs2PBqZqSpD3mqpsYSX3wFfZZ5QwCBBzTwH9RFzqAQeqnQ3KuAvy8Nj1ZK1uL8xwsKK6MgDT8xwdHqPK76Y63rPyW9N4QaubxdwM3GV2pD (1).gif

2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif

Regard

#steemexclusive #aceh-team #steemit-turkiye #worldofxpilar #shy-fox #fish-recipe #food-curry

2 years ago in আমার বাংলা ব্লগ by mrnazrul (68)

Sort:

sadiahaque (64)Verified Member 🇧🇩 2 years ago

মলা মাছ চচ্চরি আমার খুব ই পছন্দের একটি খাবার। আর মাটির চুলার রান্নার তো স্বাদ ই অন্যরকম। আপনার রান্না টি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। রান্নার প্রতিটি ধাপ গুছিয়ে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

$0.00

🐠 মলা মাছের চচ্চড়ি রেসিপি🔥|| 10 Benefit for @shy-fox.