ঝটপট সাদা পোলাও রান্না রেসিপি।
ঝটপট সাদা পোলাও রান্না রেসিপি।
জুম্মা মোবারক
আসসালামু আলাইকুম
আমি @mrnazrul আপনাদের বাংলাদেশী বন্ধু ।
বন্ধুরা
মহান আল্লাহর রহমতে আপনারা সবাই ভাল এবং সুস্থ থেকে জীবনযাপন করুন এই কামনা করে, দীর্ঘ অসুস্থ বিরতি নিয়া আজকে নিয়মিত পোস্ট করার চেষ্টা করিতেছি ।
আলহামদুলিল্লাহ
আমিও দীর্ঘ অসুস্থতার পর বর্তমান সময়ে আপনাদের দোয়ার বরকত ও মহান আল্লাহর রহমতে কিছুটা সুস্থ হলেও, শারীরিক এবং মানসিক ভাবে লেখার জন্য প্রস্তুতি গ্রহণ করিতে পারিতেছিলামনা ।তারপরও সময় যায়, অপেক্ষার প্রহর শেষ হয় ,কাজে যোগদান করতে হয়, কাজ এগিয়ে নিতে হয়।
একই উদ্দেশ্য নিয়ে আজকে আমি আপনাদেরকে জন্য একটি রেসিপি পোস্ট উপহার দেওয়ার জন্য চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি।
আপনারা শুনে অবশ্যই হয়তো খুশি হবেন না যে আমি আজকের এই রেসিপি পোস্ট এর ছবিগুলো আরো পাঁচ দিন আগে পোস্ট লেখার জন্য উপস্থাপন করেছি। কিন্তু মনের গতি এবং শরীরের গতি মিলে কাজে মন বসাতেই পারতেছিলাম না। অবশেষে সপ্তাহের প্রথম দিকে অন্তত পোস্টটি করবো এবং সাথে আরো দুই একটি পোস্ট করব এই চিন্তা ভাবনা নিয়ে আজ সকাল-সকাল লেখা শুরু করলাম।
আমরা যারা ভোজন রসিক রয়েছি, তারা সব সময়ই রন্ধনশিল্পে নতুনত্ব আনার চেষ্টা করি এবং সে মোতাবেক খাবার সংগ্রহ করে খাওয়ারও চেষ্টা করি ।
তবে কোন কোন রান্না মাঝারি সময়ে ,কোন কোন রান্না দীর্ঘ সময়ে, আবার কোন কোন রান্না আমরা ঝটপট করে খাওয়ার চেষ্টা করি।
তারই অংশ হিসেবে আমি আজকে খুব দ্রুত এবং ঝটপট সাদা পোলাও কিভাবে রান্না করা যায় তা আমার রেসিপিতে ফুটিয়ে তোলার চেষ্টা করব ।আমার রেসিপিটি সব ঠিকঠাক থাকলে ১৫-২০ মিনিটের মধ্যেই তৈরি হয়ে যাবে এবং পোলাও খাওয়ার উপযোগী হবে ।
তো বন্ধুরা, আমরা পোলাও সম্পর্কে অনেক কিছুই জানি এবং পোলাও এর অনেক অনেক নামও রয়েছে ।স্বাদ ভেদে ,রং ভেদে, স্থানভেদে, রুচি ভেদে পোলা এর অনেক নাম রয়েছে। তবে আমরা যে যেভাবেই রান্না করি এবং স্বাদ গ্রহণ করি সেটাই আমার প্রচলিত নিয়ম। আমরা অনেক সময় শুধু রেসিপি রেসিপি প্রকাশ করার জন্য অত্যাধুনিক এবং অনেক ধরনের কেমিক্যাল সুগন্ধি ব্যবহার করে পোলাও রান্না করি এবং সে মোতাবেক রেসিপি প্রকাশ করার চেষ্টা করছি। তবে এ ধরনের রান্না অনেকের পছন্দ না। অনেকে খেতে পারেন না। কিংবা অনেকে এ সমস্ত উপকরণ যোগাঢ় ও করতে পারেন না । তাই স্বাভাবিকভাবে এ ধরনের রেসিপিগুলো যদিও চোখ ধাঁধানো হয়ে থাকে তবে এগুলো দিয়ে জীহ্বা তার স্বাদ পূরণ করতে পারেনা।
পোলা সম্পর্কে বেশি কিছু বলার থাকে না ।তবে আগেই বলেছি কোনটি অতি দ্রুত কোনটি মাঝারি পর্যায়ে কোনোটি বেশিক্ষণ সময় ধরে রান্না করা হয় ।কখনো কখনো বেশি তেলে কখনো কখনো বেশি মসলায়, কখনো কখনো কেমিক্যাল মাখিয়ে রান্না করা হয় ।তারপরেও সাধারণভাবে বলতে গেলে আমরা যে এলাকায় বা যারা যেভাবে রান্না করি খেয়ে থাকি, তাহাই সঠিক নিয়ম ও সঠিক উপকরণ ,যা সঠিক স্বাদে ভরপুর।
তো বন্ধুরা রান্নাটি শুরু করার আগেই আমি আপনাদের দেখাবো কি কি উপকরণ নিয়া আমি আজকে রান্নাটি করার চেষ্টা করব।
তাহলে এক নজরে দেখুন আমার আজকের উপকরণ ও পরিমাণ সমূহ।
প্রয়োজনীয় উপকরণ ও পরিমাণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| বাসমতি চাল | প্রায় এক কেজি |
| পেয়াজ | ৪ টি |
| রসুন | একটি |
| আদা | ১ ইঞ্চি পরিমাণ |
| কাঁচা মরিচ | পাঁচ-ছয়টি । |
| তেজপাতা | দুটি |
| গরম মসলা | পরিমাণ মতো |
| লবণ | স্বাদমতো মতো ও |
| সয়াবিন তেল | আধা কাপ পরিমান। |
বন্ধুরা
এই ছিল আমার আজকের প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ।
এখন আমি আপনাদেরকে নিয়ে আমার রান্নাঘরে প্রবেশ করে দেখাবো, কিভাবে ধাপে ধাপে আমি ঝটপট সাদা পোলাও রান্না করলাম ।তাহলে দেখতে থাকুন
☃️রান্না ঘর🔥
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #এক☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #দুই☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #তিন☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #চার☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #পাঁচ☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #ছয়☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #সাত☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #আট☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #নয়☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #দশ☃️
🔥ধাপে ধাপে রান্না চলছে #এগার☃️
এই ছিল আমার আজকের রেসিপি উপস্থাপন। সাথেই থাকুন।
Visit My Another Activists
Blog
Youtube
| Regard By | @mrnazrul, Bangladesh |
|---|---|
| Category | Recipe |
| Device | Handset |
| Beneficiary | 10% benefit of shy-fox. |
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন সাদা পোলাও। কমবেশি সবারই পোলাও পছন্দ। আমারও পছন্দের একটি খাবার।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে পোলাও এর রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে যে কেউ অতি সহজেই শিখে নিতে পারবে অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।
সহজ এই রেসিপি গুলো মোটামুটি সবাই বাড়িতে রান্না করে খায়। যার যেরকম চাহিদা বা রুচি ।এটি খুব একটা কঠিন কিছু না। আমারও ভালো লাগে।
সবাইকে জুম্মা বারের শুভেচ্ছা। জুম্মা মোবারক।
আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন যা দেখে আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন। এত সুন্দর একটি পোলাও রান্নার করার রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
সব জায়গায় সময় ও কর্ম সাশ্রয় করলাম। আপনার ভালো লাগা জেনে আমারও ভালো লাগছে।
আপনি অসুস্থ ছিলেন এটা জেনে আসলে খুবই খারাপ লাগলো ভাই। তবে এখন সুস্থ আছেন ভালো লাগলো। আমিও বেশ কিছুদিন অসুস্থ ছিলাম। অসুস্থ সুস্থ হওয়ার পরও অনেকটাই দুর্বল ছিলাম। এখনো ঠিক ভাবে কাজ করতে পারছিনা। তবে আপনার জন্য দোয়া রইল যেন খুব তাড়াতাড়ি আপনি সম্পূর্ণ সুস্থ হয়ে যান। আর আপনি আজকে সাদা পোলাও রেসিপি দিয়েছেন। সাদা পোলাও আসলে আমার খুবই ভালো লাগে খুবই মজার একটি খাবার।
আমার তো মনে হয় এই জ্বরের মহামারীতে কেহই রেহাই পায়নি ।আমি তো আমার আশেপাশে কোন পরিবারকে সুস্থ থাকতে দেখতেছি না। দোয়া করবেন যেন সাথে থাকতে পারি।
প্রথমেই আপনার জন্য দোয়া করছি 🤲 খুব তাড়াতাড়ি সুস্থ হয়ে আমাদের মাঝে আবার আপনার চমৎকার কাজগুলো করবেন।
আজকের ঝটপট সাদা পোলাও রান্না রেসিপি বেশ দারুন ছিল। 😋 শিখে নিলাম আমিও। ইনশাআল্লাহ তৈরি করতে পারবো।
এসব সাধারন রেসিপি শিখতে হয় না। যে যেমন করে রান্না করে খায় তাতে তার স্বাদ লাগে ।আমি এতোটুকু বুঝি। তারপরও অনেকে অনেক রকম করেই তৈরি করে ।আমি আমার মত করে করলাম।
Darun kore6e Dada ❤ ami india theke bl6ii valobasa neben amr ❤ r ek2 support korun amk r amio apnake korbo ❤ valo thaken
ওকে।
পোলাও ভাত বরাবরই আমার খুবই খুবই ফেভারেট আপনার উপস্থাপনা পরেই বুঝতে পারলাম খাবারটি খুবই সুস্বাদু হয়েছিল খেতে। এরকম পোলাও ভাতের সাথে যদি খাসির কালা ভুনা থাকে তাহলে জোস একটি খাবার হয়ে যায়।।
মাঝেমধ্যে খেতে অবশ্য ভালোই লাগে। তবে ঠান্ডা দিনে বাদলা দিনে বেশি ভালো লাগে।
আপনি খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। সাদা পোলাও আমার খুব প্রিয় খাবার। এটি খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। অনেক সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ।এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাতের চেয়ে একটু বেশি খাওয়া যায়, যদি হালকা স্বাদ স্বাদমতো হয়। আমিও অবশ্য ভালোই খেতে পারি।
ভাই একটা জিনিস বুঝতে পারলাম না আপনাকে ভোট দিতে গিয়ে ডাউনলোড দেয়া হলো কিনা। এমনটি হয়ে থাকলে সরি ভাই।
ভাই আপনার সাদা পোলাও রান্নাটি কিন্তু অনেক সুন্দর হয়েছে। তা দেখতে ভীষণ ভালো লাগছে। খুব চমৎকার ভাবে আপনি পোলাওটি রান্না করেছেন। এত সুন্দর ভাবে পোলাও রান্না করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
না ঠিক আছে।যদি কখনো ভুলক্রমে ডাউন ভোট পড়ে যায়। তাহলে আবার ক্লিক দিলে ঠিক হয়ে যাবে। ভাল থাকেন।
খুবই মজাদার একটি সাদা পোলাও রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ।সাদা পোলাও আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে আপনার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আসলে আমরা যারা খাওয়া নিয়ে একটু বেশি চিন্তা ভাবনা করি ,তারা নানান উপায়ে নানা জিনিস তৈরি করে খেয়ে থাকি। যদিও তা প্রচলিত কিংবা অপ্রচলিত। ভালো বলছেন।