🔥ঝটপট ইলিশ মাছের🐠 শাহী ঝোল রেসিপি☃️10℅ Benefit for @shy-fox.

Saturday, 05 March 2022

🔥ঝটপট ইলিশ মাছের🐠 শাহী ঝোল রেসিপি☃️

☃️🔥🧄🧄🌶️🐠

Art by @mrnazrul

হ্যালো আমার ভোজন রসিক বন্ধুরা

আমি @mrnazrul আপনাদের বাংলাদেশী বন্ধু

আলহামদুলিল্লাহ, আমি আপনাদের দোয়া ও আল্লাহর রহমতে ভালোই আছি। আশাকরি, আপনারাও সবাই ভাল আছেন

আজ আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি "ঝটপট ইলিশ মাছের শাহী ঝোল রেসিপি"

ইলিশ মাছ,বাংলাদেশের সংবিধান অনুযায়ী জাতীয় মাছের খেতাব প্রাপ্ত মাছ।সহজে বললে ইলিশ বাংলাদেশের জাতীয় মাছ। এটি বিশ্ব দরবারে সমাদৃত একটি মহান আল্লাহর রহমতের অংশ।যার স্বাদের সাথে আজও কোন স্বাদের সম্পর্ক হিসেবে তুলনা করা হয়নাই বা সমতুল্য স্বাদ আবিষ্কৃত হয়নাই

এটি আমরা নানান ভাবে স্বাদ বাড়াতে সবসময় ব্যস্ত হয়ে যাই বা নানান স্বাদে গ্রহণ করে থাকি।

তারই অংশ হিসেবে, আমার আজকের রেসিপি উপাস্থাপন। যাতে মাছের আসল স্বাদের কোন হেরফের করবেনা।

তাহলে দেখুন আমার আজকে রেসিপি তৈরিতে কি কি উপকরণ কতটুকু নেওয়া হয়েছে।

🌶️উপকরন 🌰সমুহ🧄

☃️🔥🌰🧄🌶️🐠

উপকরণ	পরিমান
ইলিশ মাছ	সাড়ে তিনশো গ্রাম
পিয়াজ	দুইটি
রসুন	একটি
আদা	আধা ইঞ্চি
জীরা	দেড় চামুচ
লবণ	এক চামুচ
হলুদ গুড়া	এক চামুচ
মরিচ গুড়া	এক চামুচ
গরম মসলা গুঁড়া	কোয়ার্টার চামুচ
সয়াবিন তেল	আধা কাপ।

বন্ধুরা
এখন চলুন রান্না ঘরে। দেখুন কিভাবে ঝটপট ইলিশ মাসের শাহী ঝোল রেসিপি তৈরি করা হলো।

---

🔥☃️রান্নাঘর🌶️🌰

☃️🔥🧄🌶️🐠

🔥রান্না চলছে ☃️এক 🐠

🔥রান্না চলছে ☃️দুই 🐠

রান্নার জন্য সাড়ে তিনশো গ্রাম পরিমাণ একটি ছোট ইলিশ মাছ,বেছে,কুটে ও ভালভাবে ধুইয়ে নেওয়া হয়েছে।

🔥রান্না চলছে ☃️তিন🐠

কড়াইয়ে পেঁয়াজ কুঁচি গুলো, তেলে ভেজে নেওয়া হচ্ছে।

🔥রান্না চলছে ☃️চার🐠

দুটি তেজপাতা দেওয়া হয়েছে। পেঁয়াজ ভেজে বাদামি রঙ ধারন করেছে।

🔥রান্না চলছে ☃️পাঁচ🐠

এবার ঝোল ভুনা করার জন্য, পানি সামান্য পানি দেওয়া হলো।

🔥রান্না চলছে ☃️ছয়🐠

এক চামুচ পরিমান মরিচ গুড়া দেওয়া হলো।

🔥রান্না চলছে ☃️সাত🐠

এক চামুচ পরিমান হলুদ গুড়া দেওয়া হলো।

🔥রান্না চলছে ☃️আট🐠

এক চামুচ পরিমান লবন দেওয়া হলো।

এবার হালকা নাড়া দিয়ে,আদা,রসুন, জীরা বাটা ও কোয়ার্টার চামুচ পরিমান গরম মশলা গুড়া দেওয়া হলো।

🔥রান্না চলছে ☃️নয়🐠

🔥রান্না চলছে ☃️দশ🐠

ঝোল ভুনা হয়েছে। এখন মাছের মাছের মাথা দিয়ে, মাছ দেওয়া শুরু হয়েছে।

🔥রান্না চলছে ☃️এগার🐠

মাছ কষাতে কষাতে ভুনা হয়ে এসেছে। এখন শেষ রান্নার জন্য সামান্য পরিমান পানি দেওয়া হবে।

সামান্য পানি দেওয়া হলো। এই পানিতে তরকারি হবে। শুধু গরম হওয়ার অপেক্ষা। তার পর ঝোল সহ তরকারি নামিয়ে নেওয়া হবে।

তরকারি হয়ে গেছে। নামিয়ে নেওয়া হয়েছে। এখন পরিবেশন বাটিতে নেওয়া হবে।

🔥রান্না চলছে ☃️বার🐠

পরিবেশন বাটিতে নামিয়ে নেওয়া হয়েছে।

বন্ধুরা

এই ছিল আমার আজকের "ঝটপট ইলিশ মাছের শাহী ঝোল রেসিপি"।এখন গরম গরম স্বাদ নিতে আমি, খাওয়ার টেবিলে যাব। আপনাদেরও দাওয়াত রইলো।

সাথেই থাকুন।

Visit My Another Activists

My Blog Twitter Facebook Youtube

Regard By	@mrnazrul, Bangladesh
Category	Flower, Nature, Animal.Recipe.Photography.
Device	Handset
w3w	Location

Regard