🐓দেশি স্বাদে দেশি মোরগ রান্না🔥||10% Benefit for @shy-fox.

আমরা সবাই জানি চলছে রোজার মাস,"মাহে রমজান"। মুসলিম সম্প্রদায়ের ঘরে ঘরে চলছে আগাম ঈদ আনন্দ। ইসলাম ধর্মের বানি মতে এ মাসে সকল সু-কর্মে রয়েছে অনাবিল ছওয়াব ও নেকি।
তবে তাহা শুধুই রোজাদার ও মোত্তাকি বান্দার জন্য। এখানে ধনি গরীব উল্লেখ করা হয় নাই। তাই সকল কাজে আমাদের সবাইকে সঠিক থাকতে শেখায় "মাহে রমজান"।
ছওয়াব ও নেকি কামাই করতে শেখায় মাহে রমজান। পাপকে ভুলে যেতে শেখায় মাহে রমজান।কল্যানহীন কথা বার্তা, কাজ কর্ম,চলা ফেরা থেকে বিরত থাকতে শেখায় মাহে রমজান।
আগেই বলেছি, বেশি খেলে বেশি ছওয়াব পাওয়া যায় এ মাসে। তাই ধনী গরিব সবাই মেতে উঠেছে, সিয়াম সাধনার সাথে খাওয়া-দাওয়ার লড়াইয়ে। এ লড়াইয়ে খাওয়া পিছিয়ে নাই আমার মত গরিবের পরিবারেরও। তারই অংশ হিসেবে গরিবের বাড়িতে ব্যবস্থা করা হয়েছিল, শ্বাশুড়ির বাড়িতে পালন করা দেশী মোরগ জবাই করে খাওয়া উৎসব।
এখন আপনাদেরকে দেখাব, সেই দেশী মোরগ একান্ত দেশী স্বাদে কিভাবে রান্না করা হয়েছিল।
তার আগে একটি কথা অবশ্যই বলার তাগিদ আসে।এই মোরগটি হাঁসের মত পাখা-ফরে তুলে,পুড়ে নিয়ে চামড়ি সহ রান্নার জন্য তৈরি করে নেওয়া হয়েছে।, এবার দেখাব,এই রেসিপি করতে কি কি নেওয়া হয়েছে।