মুরগির মাংসের রেসিপি |১০% লাজুক খ্যাকের জন্য।
আমি রাহুল হোসেন। আমার ইউজার নেমঃ@mrahul40।বাংলাদেশ থেকে।আশা করি আল্লাহর রহমতে ভাল আছেন আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
তাহলে চলুন শুরু করি
আজ আপনাদের মাঝে মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করবো।আমি মোটামুটি ভালোই রান্না করতে পারি।বন্ধুদের সাথে পিকনিক করতে গেলে প্রায়ই আমাকে রান্না করতে হয়।আশাকরি আমার মুরগির মাংসের রেসিপিটা আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরনঃ
- মুরগির মাংস ২ কেজি
- মরিচ গুঁড়া
- ধনেগুঁড়া
- হলুদগুঁড়া
- লবণ
- মসলা
- তৈল
- মুরগির মাংসের মসলা
ধাপঃ-১ঃপ্রথমে মাংসকে ছোট ছোট করে কেটে নিই।তারপর মাংসকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।তিন থেকে চারবার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
ধাপঃ-২ঃএরপর চুলার উপর কড়াই রেখে পরিমান মতো তৈল দিই।যে মসলা গুলো বেঁটে রেখেছিলাম সেগুলো কড়াইয়ে দিয়ে ভালোভাবে কসিয়ে নিই।
ধাপঃ-৩ঃমসলা ভলো করে নেড়ে নিতে হবে।যতসময় লালচে না হয় ততো সময় নাড়তে হবে।
ধাপঃ-৪ঃমসলা লাল রং ধারন করলে মাংস কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে যেনো মাংসে পানি না থাকে।
ধাপঃ-৫ঃতারপর মুরগির মসলা মাংসে দিয়ে ভালোভাবে মিক্সচার করে নিতে হবে।
ধাপঃ-৬ঃমাংস ভালো করে নাড়তে হবে যেনো মাংস কড়াইয়ে লেগে না যায়।
ধাপঃ-৭ঃকিছু সময় মাংস কসানোর পর পানি দিতে হবে।
ধাপঃ-৮ঃতারপর চুলার উপর কিছু সময় রেখে দিতে হবে।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।
ধাপঃ-৯ঃরান্না শেষ হয়ে গেলো।পরিবেশনা শেষে এখন খাবার পালা।অবশ্য খাবারটা ভালোই হয়েছে।পরিবারের সাথে বসে নিজের রান্না করা মাংস খেতে ভালোই লাগছে।
ধন্যবাদ সবাইকে
আপনার রেসিপি টা খুবই সুন্দর হয়েছে এবং আপনি ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর উপস্থাপন করছেন। সব মিলিয়ে অসাধারণ ছিলো। আর একটা কথা খাবার গুলো কি আছে না খেয়ে নিয়েছেন 🙄
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
আহ আপনার রেসিপি দেখেই তো খেতে মন চাচ্ছে। মুরগির মাংসের রেসিপি অনেক লোভনীয় লাগতেছে। মুরগির মাংস ভূনা আমার খুব ভালো লাগে। এতো লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে
খাবেন নাকি?
আপনার রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে এখনই খায়।
আপনার সঙ্গে আজকে আমাদের মিলে গিয়েছে। আমরাও আজকে মুরগির মাংস রান্না করেছি। আপনার মুরগির মাংসটা অনেক সুস্বাদু হয়েছে দেখেই বোঝা যাচ্ছে।ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার একটি মুরগির মাংসের রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার মুরগির মাংস টা দেখে তো জিভে পানি এসে গেল। আর দেখে মনে হচ্ছে খুব বেশি ঝাল হয়নি। খেতে বেশ মজাই লাগবে। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
মুরগির মাংস দেখলেই জিহবায় জল চলে আসে।দেখে তো কষানো মাংসের মতো লাগছে। কষানো মাংস আমার খুব ফেবারিট। আপনার রান্নার ধরন অসম্ভব সুন্দর ছিল। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার মুরগির মাংসের রেসিপিটি দারুন সুন্দর হয়েছে।দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে।আপনি খুব সুন্দর রান্না করতে পারেন দেখেই বন্ধুরা আপনাকে দিয়ে রান্না করায়।আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
দেখতে অনেকটা লোভনীয় লাগছে, মুরগির মাংসটা ভেজে নিয়ে ভুনা করলে একটু বেশিই স্বাদ লাগে। ধাপগুলো সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
শুভ কামনা রইল।
ধন্যবাদ
মুরগির মাংসের রেসিপি দেখলে সত্যিই অনেক তৃপ্তি লাগে। মুরগির মাংস একটি আদর্শ খাদ্য। যেটি শরীরের জন্য খুবই আদর্শ খাদ্য।
আপনি খুব কম সংখ্যক পর্যায়ে ব্যবহার করেছেন কিন্তু খুব সুন্দর কনটেন্ট উপহার দিয়েছেন। খুব ভালো লাগলো আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা দেখে।
আরো সুন্দর রেসিপির অপেক্ষায় রইলাম
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
ওয়াও মামা আপনি তো সুন্দর রান্না করতে পারেন দেখছি। দেখে তো মনে হচ্ছে একদম প্রফেশনাল রান্নাবিদ। একদিন দাওয়াত দেন যায়ে খেয়ে আসব দেখব আপনার রান্না কেমন টেস্ট। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে রান্নার বর্ণনা দিয়েছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।
আপনার রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। ধাপে ধাপে আপনি সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে সবাই খুব সহজেই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার মতামতের জন্য ধন্যবাদ।