মুরগির মাংসের রেসিপি |১০% লাজুক খ্যাকের জন্য।
আজ - ২২মাঘ | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | শনিবার |শীতকাল|
তাহলে চলুন শুরু করি
আজ আপনাদের মাঝে মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করবো।আমি মোটামুটি ভালোই রান্না করতে পারি।বন্ধুদের সাথে পিকনিক করতে গেলে প্রায়ই আমাকে রান্না করতে হয়।আশাকরি আমার মুরগির মাংসের রেসিপিটা আপনাদের ভালো লাগবে।
উপকরনঃ
- মুরগির মাংস
- মরিচ
- ধনেগুঁড়া
- হলুদগুঁড়া
- লবণ
- মসলা
- তৈল
- মুরগির মাংসের মসলা
ধাপঃ-১ঃপ্রথমে মাংসকে ছোট ছোট করে কেটে নিই।তারপর মাংসকে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।তিন থেকে চারবার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।
ধাপঃ-২ঃএরপর পিয়াজ ও রসুন ভালো করে বেঁটে নিই।এমন ভাবে বেঁটে নিতে হবে যেনো ভালোভাবে ভ্যানিস হয়।
ধাপঃ-৩ঃএরপর চুলার উপর কড়াই রেখে পরিমান মতো তৈল দিই।যে মসলা গুলো বেঁটে রেখেছিলাম সেগুলো কড়াইয়ে দিয়ে ভালোভাবে কসিয়ে নিই।
ধাপঃ-৪ঃমসলা ভলো করে নেড়ে নিতে হবে।যতসময় লালচে না হয় ততো সময় নাড়তে হবে।
ধাপঃ-৫ঃমসলা লাল রং ধারন করলে মাংস কড়াইয়ে দিয়ে দিতে হবে।খেয়াল রাখতে হবে যেনো মাংসে পানি না থাকে।
ধাপঃ-৬ঃতারপর মুরগির মসলা মাংসে দিয়ে ভালোভাবে মিক্সচার করে নিতে হবে।
ধাপঃ-৭ঃমাংস ভালো করে নাড়তে হবে যেনো মাংস কড়াইয়ে লেগে না যায়।
ধাপঃ-৮ঃকিছু সময় মাংস কসানোর পর পানি দিতে হবে।
ধাপঃ-৯ঃতারপর চুলার উপর কিছু সময় রেখে দিতে হবে।মাঝে মাঝে নেড়ে দিতে হবে।
ধাপঃ-১০ঃরান্না শেষ হয়ে গেলো।পরিবেশনা শেষে এখন খাবার পালা।অবশ্য খাবারটা ভালোই হয়েছে।পরিবারের সাথে বসে নিজের রান্না করা মাংস খেতে ভালোই লাগছে।
ধন্যবাদ সবাইকে
একটা কাজ করলা মামা 😭😭😭 মুরগির মাংস রান্না হল আর আমার তুমি দাওয়াত দিলানা। কাজটা তুমি ঠিক করো নাই। যাইহোক মুরগির মাংস রেসিপি টা খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। দেখে তো লোভ সামলাতে পারছিনা। শুভকামনা রইল।
নেক্সটাইম আপনাকে অবশ্যই দাওয়াত দেওয়া হবে ইনশাআল্লাহ। মিষ্টি কিনে রেডি থাইকেন। আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপানার রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে।দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করতেছে। রেসিপির কালারটা দেখতে অনেক ভালো হয়েছে। শুভকামনা আপনার জন্য।
আপনার মতামত প্রকাশের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার মুরগির মাংসের রেসিপিটি আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে।দেখে মনে হচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে।প্রতিটি ধাপের অনেক সুন্দর করে বর্ণনা করেছেন।শুভ কামনা রইল আপনার জন্য।
আপনার গঠনমূলক মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আমার পছন্দের একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই। এই তো কালকে মুরগির মাংস খেলাম। আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। মুরগি মাংস খেতে আমাকে খুবই ভালো লাগে। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে। তবে মনে হয় আপনি জল বেশি করে খান। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মুরগির মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
ওয়াও মজাদার একটি মুরগির রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। যেট আমাদেরও সবারি পছন্দের একটা রেসিপি। রেসিপির কালারও অনেক সুন্দর দেখাচ্ছে। মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এতো সুন্দর একটা লোভনীয় মুরগির রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
মুরগির মাংস খেতে বরাবরই ভাল লাগে। আর রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ঝাল ঝাল মুরগির মাংস ভুনা এর মজাটাই আলাদা। আর আমাদের সাথে এত সুন্দর মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার প্রতি রইল আন্তরিক শুভেচ্ছা।
জি মাংস ভুনা ঝাল ঝাল না হলে মজা লাগে না তাই একটু ঝাল করে রান্না করা। আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মতামত প্রকাশ করার জন্য
মুরগির মাংস লোভনীয় একটি খাবার। মুরগির মাংস আমার খুব পছন্দের। আপনার খাবার কি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ্
ভাইয়া আপনি দেশি মুরগির মাংসের রেসিপি অনেক সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন। সত্যি অনেক সুন্দর হয়েছে। মাংস আমার অনেক প্রিয়। দেশি মুরগির মাংস স্বাদ যেন অন্যরকম লাগে আমার। আপনার দেশি মুরগির মাংস রেসিপি দেখে আমার ভীষণ খাওয়ার ইচ্ছা করতেছে ভাইয়া। সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আমার পক্ষ থেকে অনেক ভালোবাসা ও শুভেচ্ছা রইল।আপনার ভালো লেগেছে জেনে ভাল লাগলো ।আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।