কিভাবে কেক তৈরি করতে হয়।কেক তৈরির রেসিপি
আমি রাহুল হোসেন। আমার ইউজার নেমঃ@mrahul40।বাংলাদেশ থেকে।আশা করি আল্লাহর রহমতে ভাল আছেন আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আমি আজকে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করবো কেক তৈরির রেসিপি।
- ডিম
- ময়দা
- চিনি
- লবন
- বেকিং পাউডার
- ভ্যানিলা
- তেল
- গুড়া দুধ
- ধাপ-০১ঃপ্রথমে আমি একটি পাত্রে ডিম ভেঙে নিবো।প্রয়োজন মতো ডিম নেব। আমি ডিম নিয়েছিলাম ২ টা।তারপর ডিম কে ভালোভাবে গুলিয়ে নেব যাতে সকল অংশ ভালোভাবে মিশ্রিত হয়।
- ধাপ-০২ঃ তারপর ডিমের মিশ্রণে ১ কাপ চিনি দেব এবং চিনি গুলো নেড়ে নেড়ে ডিমের মিশ্রনের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে।
- ধাপ-০৩ঃতারপর ডিম এবং চিনির মিশ্রণ এর সাথে 2 কাপ ময়দা দিব আর এই ময়দা গ্রুপকে সুন্দরভাবে নেড়ে নেড়ে এই চিনি ও ডিমের সাথে মিশিয়ে দিতে হবে।
- ধাপ-০৪ঃতারপর গুড়া দুধ ও বেকিং পাউডার দিয়ে নেড়ে নেড়ে মিশিয়ে দিতে হবে।
- ধাপ-০৫ঃতারপর উক্ত মিশ্রণের সাথে এক কাপ তেল দিয়ে মিশন তাকে পুনরায় নেড়ে মিশিয়ে দিতে হবে।
- ধাপ-০৬ঃকেকের সুগন্ধি বের হওয়ার জন্য ভ্যানিলা দিতে হবে। আমরা ১ চা চামচ ভ্যানিলা দিয়ে মিশ্রণটা কে পুনরায় মিশিয়ে নিব।
আমাদের কেকের মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেছে।এখন এটাকে পুরোপুরি প্রস্তুত করার পালা। আমাদের যেহেতু কেক মেকার অথবা ওভেন ছিল না তাই আমরা প্রেসার কুকার দিয়ে এই কাজটা করছি।
- ধাপ-০৭ঃপ্রেসার কুকারের মাপে গোলাকার করে কাগজ কেটে নিব যাতে কেক প্রেসার কুকারের গায়ে লেগে না যায়।
- ধাপ-০৮ঃকেকের মিশ্রনটি প্রেসার কুকারের ভিতর ঢেলে দিবো।
- ধাপ-০৯ঃএখন এটাকে চুলায় দিবো।আগুনের তীব্রতা যেন কম থাকে।
প্রায় এক ঘণ্টা অপেক্ষা করার পর আমাদের কাঙ্ক্ষিত কেক তৈরি হয়ে যায়। এটা প্রেসার কুকারে দেয়া হয়েছে আর সীমিত আগুনে দেওয়া হয়েছে আর কেকের পরিমাণও বেশি ছিল সেজন্য সময়টা একটু বেশিই লেগেছে।
Facebook | Twitter
Hi @mrahul40 looks like delicious, nice work ..
THANK YOU for sharing an interesting post. We really appreciate it by vote for your beautiful work. We hope you can also contribute with us in Steem Entrepreneurs Community
Regards - Wish U have wonderful day
ওয়াও, আজ আমি প্রথম বার কেক তৈরি দেখলাম। আনিজে ও এটি তৈরি করতে চেস্টা করবো। ধন্যবাদ আপনাকে ভাই।
ধন্যবাদ আপনাকেও আমার পোস্টটি পড়ার জন্য
অসাধারণ হয়েছে ভাই আপনার রেসিপি কেক দেখে তো খেতে মন চাইছে