ছোট চিংড়ি মাছ চচ্চড়ি রেসিপি||১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ||
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে শুক্রবার , এপ্রিল ০১/২০২২
আচ্ছালামু আলাইকুম আশা করি আপনারা অনেক ভাল আছেন। আমিও অনেক ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে ছোট চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি শেয়ার করতে চলেছি। চলুন শুরু করা যাক.....
ছোট চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রেসিপির উপকরণ |
|---|
| ক্রমিক নম্বর | উপকরণের নাম |
|---|---|
| ১ | ছোট চিংড়ি মাছ |
| ২ | রসুন বাটা |
| ৩ | হলুদ |
| ৪ | গুড়া মরিচ |
| ৫ | সয়াবিন তেল |
| ৬ | লবণ |
| ৭ | পেঁয়াজ |
| ৮ | জিরা বাটা |
| ৯ | ধনিয়া বাটা |
🍲ধাপ - ০১🍲
প্রথমে আমি একটা শুকনো কড়াই নিলাম, তার পরে কড়াই এর মধ্যে সয়াবিন তেল দিলাম।
🍲ধাপ - ০২🍲
সয়াবিন তেল গরম হয়ে যাওয়ার পরে কড়াই এর মধ্যে আমি পেঁয়াজ,রসুন দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৩🍲
তার কিছুক্ষন পরে আমি কড়াই এর মধ্যে পরিমান মতো পানি দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৪🍲
তারপরে আমি কড়াই এর মধ্যে গুড়া মরিচ,হলুদ,জিরা বাটা,ধনিয়া বাটা এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৫🍲
ছোট চিংড়ি মাছ সহ সবকিছু দেয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেগুলো কে একত্রিত করে কড়াই এর উপর নাড়াচাড়া করতে শুরু করলাম।
🍲ধাপ - ০৬🍲
এরপরে আমি রেসিপিটির স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য কয়েকটি কাঁচামরিচ দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৭🍲
কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পরে রেসিপি টা দেখতে এমন আকার ধারণ করেছিল।
🍲ধাপ - ০৮🍲
আরো ২ মিনিট মতো অপেক্ষা করার পরে রেসিপিটি অনেকটাই রান্না হয়ে গিয়েছিল।
🍲ধাপ - ০৯🍲
এই পর্যায়ে ছোট চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রান্নাটি প্রায় শেষ হয়ে গিয়েছিল।
🍲ধাপ - ১০🍲
রেসিপিটি তৈরি হয়ে যাবার পরে সেটিকে আমি আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে রাখলাম।
ছোট চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি ব্যক্তিগতভাবে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আমাদের গ্রাম অঞ্চল গুলোতে এই ধরনের ছোট চিংড়ি মাছ খুব বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। আপনারা যদি ইচ্ছা করে আমার মত করে ছোট চিংড়ি মাছ চচ্চড়ি করতে তাহলে আমার দেখানো ধাপগুলো অনুসরণ করলেই তৈরি হয়ে যাবে ছোট চিংড়ি মাছের সুস্বাদু একটি চচ্চড়ি রেসিপি।
আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে।
আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম
ফেসবুক টুইটার
বড় চিংড়ি মাছের তুলনায় ছোট চিংড়ি মাছ আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। এই মাছগুলো যেকোনো তরকারির সঙ্গেই অসাধারণ কিন্তু ইদানিং বাজারে একেবারেই পাওয়া যায় না। গতকাল অনেক খুঁজেছিলাম তাও পাইনি। সুন্দর এই রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
বাহ কি দারুন রেসিপি, ছোট চিংড়ি মাছ চচ্চড়ি। দেখেই খাওয়ার ভীষন লোভ হল। কারণ এই ছোট চিংড়ি খেতে আমার কাছে অনেক অনেক ভালো লাগে। আর এই ভালোলাগার চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি আপনি খুব সুস্বাদু করে রান্না করেছেন। যা দেখেই মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক মজাদার হয়েছে। চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রেসিপির প্রতিটি ধাপ অত্যন্ত সুন্দর ভাবে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
গঠনমূলক মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
ছোট চিংড়ি মাছের চ্চরি আমার খুবই ভালো লেগেছে। চিংড়ি মাছের সব তরকারি আমার খুবই ভালো লেগেছে।আর চিংড়ি মাছের চ্চড়ি আমার খুব প্রিয়। আপনার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্যও শুভকামনা রইল।
চিংড়ি মাছ এর কথা শুনলেই জিভে জল চলে আসে । এরপর চিংড়ি মাছের চর্চরী অসাধারণ একটি রেসিপি । খুবই লোভনীয় দেখতে হয়েছে । খেতে তো পারবো না , তবে মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হবে । তবে খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন । ধন্যবাদ ভাই সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
চিংড়ি মাছ দেখে তো জিভে জল চলে এসেছে। চিংড়ি মাছ আমার খুবই পছন্দ সেটি ছোট হোক কিংবা বড়। আপনার রেসিপি টি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। দারুন ভাবে উপস্থাপন করেছেন সম্পূর্ণ রেসিপি টি। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
এত সুন্দর করে মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
চিংড়ি মাছের চচ্চড়ি রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে ভাই। এই রেসিপিটি খেতেও ভিষণ টেস্টি হয়।আপনার রান্না করা চচ্চড়ি রেসিপি ছবিগুলো দেখেই জিভে জল এসে গেল। রেসিপির প্রস্তুত প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আমার এই রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লাগলো এটা জেনে আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে ভাইয়া। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর ভাবে মতামত প্রকাশ করার জন্য।
বেশ লোভনীয় উপস্থাপনা । দেখেই খেতে ইচ্ছা করে কারণ আমার চিংড়ি মাছ খুবই পছন্দের।
এত সুন্দর করে আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
চিংড়ি মাছ খেতে বেশ মজাই লাগে। আপনি চিংড়ি মাছের দারুণ সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে জিভে পানি চলে আসলো। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
মতামত প্রকাশ করার জন্য ধন্যবাদ
চিংড়ি মাছ খেতে আসলেই অনেক বেশি মজা। আজকে ছোট চিংড়ি চচ্চড়ি করেছেন খেতে দারুন হয়। দেখতে ভালো লাগছে আর আমার তো চিংড়ি মাছ অনেক পছন্দের ধন্যবাদ আপনাকে।
মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
ভাই ছোট চিংড়ি মাছ আমারও খুবই পছন্দ, আমি বেশিরভাগ সময় বাসায় ছোট চিংড়ি মাছ কিনে থাকি। আর বেশিরভাগ সময়ই ছোট চিংড়ি মাছ ভুনা বা ভাজি করে খেয়ে থাকি। আপনার আজকের ছোট চিংড়ি মাছের চচ্চড়িটা দেখে তো লোভ সামলানো যাচ্ছেনা। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
গঠনমূলক মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া