ডিম নুডুলস এর রেসিপি||১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য ||
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে রবিবার, জানুয়ারি ২৩/২০২২
আচ্ছালামু আলাইকুম আশা করি আপনারা অনেক ভাল আছেন। আমিও অনেক ভাল আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে ডিম নুডুলস তৈরীর রেসিপি শেয়ার করতে যাচ্ছি। চলুন শুরু করা যাক.....
ডিম নুডুলস রেসিপির উপকরণ |
|---|
| ক্রমিক নম্বর | উপকরণের নাম |
|---|---|
| ১ | পেঁয়াজ |
| ২ | ডিম |
| ৩ | কাঁচা মরিচ |
| ৪ | হলুদ |
| ৫ | সয়াবিন তেল |
| ৬ | লবণ |
| ৭ | নুডুলস |
| ৮ | আলু |
| ৯ | টমেটো |
ডিম নুডুলস রেসিপির ধাপসমূহ |
|---|
🍲ধাপ - ০১🍲
প্রথমেই আমি নুডুলস রান্না করার জন্য সকল উপকরণ গুলো একত্রিত করে নিয়েছি। যদি সকল উপকরণ গুলো একত্রিত করে রাখা যায় তাহলে নুডুলস রান্নার জন্য সময় খুবই কম প্রয়োজন হয়।
🍲ধাপ - ০২🍲
তারপরে আমি আলু এবং নুডুলস গুলোকে গরম পানির মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিয়েছি। আলু সিদ্ধ করার সময় একটু ভালোভাবে লক্ষ্য রাখতে হবে যেন আলু ভালোভাবে সিদ্ধ হয়। যদি আলু সিদ্ধ ভালো না হয় তাহলে নুডুলস খেতে সুস্বাদু হবে না।
🍲ধাপ - ০৩🍲
নুডুলস গুলো ও সুন্দর করে শুদ্ধ করে নিতে হবে।
🍲ধাপ - ০৪🍲
নুডুলস এবং আলু সিদ্ধ করা হয়ে গেলে সেগুলো একটা ছাকনি এর মধ্যে দিয়ে ভালোভাবে ছেঁকে নিতে হবে। এক্ষেত্রে যদি ঠাণ্ডা পানি ব্যবহার করা হয় তাহলে সবথেকে ভালো হবে।
🍲ধাপ - ০৫🍲
এবারের ধাপটির নুডুলস রান্নার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। প্রথমেই একটা শুকনো কড়াই নিতে হবে, তারপরে সেই কড়াই গরম হয়ে গেলে তার উপর সয়াবিন তেল দিতে হবে। তারপর পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ,টমেটো, ডিম সহ নুডুলস রান্নার সকল উপকরণ গুলো কড়াই এর উপর দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এই কাজটির যত সুন্দর ভাবে করা যাবে আমাদের নুডুলস খেতে ততটাই বেশি সুস্বাদু হবে।
🍲ধাপ - ০৬🍲
তারপর কড়াই এর উপর পূর্বে সিদ্ধ করা নুডুলস এবং আলু দিয়ে দিতে হবে। এরপর বিভিন্ন ধাপে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে। ৫ থেকে ৬ মিনিট আলোচনা করার পরেই তৈরি হয়ে যাবে আমাদের সুস্বাদ ডিম নুডুলস।
🍲ধাপ - ০৭🍲
এই পর্যায়ে টিতে আমাদের ডিম নুডুলস তৈরি হয়ে গেছে।
🍲ধাপ - ০৮🍲
রান্না শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেটা আলাদা একটা পাত্রে নামিয়ে রেখেছি।
🍲 আমার নিজের সাথে ডিম নুডুলস এর একটি ছবি 🍲
ডিম নুডুলস বরাবরই আমার খুব ফেভারিট মাঝেমধ্যেই বাড়িতে প্রস্তুত করে খাওয়া হয় খেতে ভারি মজা লাগে যদি সাথে গাজর দেওয়া যায় আপনি খুব লোভনীয় হবে' নুডুলস এর রেসিপি প্রস্তুত করেছেন দেখেই লোভ হচ্ছে খাওয়ার জন্য কালারটা দারুণ ভাবে ফুটে উঠেছে শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
ডিম নুডলস খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। মাঝে মাঝেই খাওয়া হয়। আপনার রান্না করা নুডলস খুবই মজার মনে হচ্ছে। আপনার উপস্থাপনাও ভালই হয়েছে। ধন্যবাদ শুভ কামনা রইলো।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
নুডুলস এর রেসিপি দেখলেই তো আমার খুব লোভ হয় 😋😋 কারণ নুডুলস আমার অনেক পছন্দের। তেমনি আমার রেসিপি টা দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে। সত্যি এরকম মজার খাবার দেখলে লোভ সামলানো যায় না 😛😛 নুডুলস এর কালারটাও খুব ভালো দেখাচ্ছে। সত্যিই আপনার তৈরি করা নুডুলস এর রেসিপি টা আমার খুবই ভালো লেগেছে। এত সুন্দরভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
এত সুন্দর করে মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
টুইটার শেয়ার লিংক
আপনার ডিম নুডুলস রান্না বেশ ভালো হয়েছে। আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার রান্নার কালারটা ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
নুডুলস আমার প্রিয় একটি খাবার। আর আপনার ডিম নুডুলস রেসিপি টা বেশ সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আর দেখে খুব ভালো লাগলো আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।আপনাকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা রইল ভাইয়া এতো সুন্দর করে আপনার মতামত প্রকাশ করার জন্য
নুডলস আমার খুব ভালো লাগে।আপনার ডিম দিয়ে রেসিপিটা আমার কাছে ভালো লেগেছে।নুডলস ছবি দেখে মনে হচ্ছে, খেতে খুব টেস্টি হয়েছে।ধন্যবাদ আপনাকে।
জি আপু এটা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। নুডুলস আমারও অনেক প্রিয় কিন্তু অনেকদিন ধরে খাওয়া হচ্ছিল না অবশেষে অনেকদিনের আশাটা পূরণ করে ফেললাম।
আপনি অনেক চমৎকার ভাবে ডিম দিয়ে নুডুলস রান্নার রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ডিম দিয়ে নুডুলস রান্না বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি সু সাধু লাগে আমি মাঝে মাঝেই বাসায় এরকমভাবে নুডুলস রান্না করে খেয়ে থাকি। আপনার রেসিপিটি দেখলেও মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।