পপকর্ন তৈরির পদ্ধতি
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে রবিবার , জানুয়ারি ১/২০২৩
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন আমিও ভাল আছি। প্রথমে আমি আপনাদের সকলকে নতুন বছরের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানাতে চাই। আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি পোস্ট শেয়ার করব। আমাদের জীবনে পপকর্ন চেনে না এমন মানুষ হয়তোবা খুঁজে পাওয়া কষ্ট। অলস সময় অতিবাহিত করা অথবা সিনেমা দেখতে দেখতে পপকর্ন খাওয়ার অভিজ্ঞতা হয়তোবা আমাদের সকলেরই রয়েছে। বিশেষ করে আমাদের দেশগুলোতে সিনেমা দেখতে দেখতে পপকর্ন খাওয়ার প্রবণতা সবথেকে বেশি রয়েছে। এজন্য আমাদের দেশের সিনেমা হল গুলোর পাশেই খুব বেশি পরিমাণে পপকর্ন বিক্রি হতে দেখতে পাওয়া যায়। আজকে আমি এই জিনিসটায় দেখাতে চলেছি যে কিভাবে খুব সহজে বাড়িতেই পপকর্ন তৈরি করা যায়।
পপকর্ন তৈরির উপকরণ |
|---|
| ক্রমিক নম্বর | উপকরণের নাম |
|---|---|
| ১ | ভুট্টা |
| ২ | সয়াবিন তেল |
| ৩ | চিনি |
| ৪ | লবণ |
🍲ধাপ - ০১🍲
পপকর্ন তৈরি করার জন্য আমি প্রথমেই একটি শুকনো কড়াই নিলাম।
🍲ধাপ - ০২🍲
তারপরে আমি কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৩🍲
সয়াবিন তেল দেয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেখানে পরিমাণমতো ভুট্টা দিয়ে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৪🍲
ভুট্টা দেয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেগুলোকে খুবই ভালোভাবে কিছু সময় নেড়ে নিলাম।
🍲ধাপ - ০৫🍲
এরপরে আমি সামান্য পরিমাণে লবণ দিলাম।
🍲ধাপ - ০৬🍲
পপকর্ন কে একটু সুস্বাদু করার জন্য আমি সেখানে সামান্য পরিমাণে চিনি দিলাম।
🍲ধাপ - ০৭🍲
সবগুলো উপকরণ দেয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেগুলোকে খুবই ভালোভাবে নেড়ে নিলাম।
🍲ধাপ - ০৮🍲
তারপরে আমি কড়াই টিকে একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।
🍲ধাপ - ০৯🍲
কিছুক্ষণ পরে আমি ঢাকনা তুলে দেখলাম পপকর্ন তৈরি হয়েছে কিনা।
🍲ধাপ - ১০🍲
পপকর্ন তৈরি হয়ে যাবার পরে আমি ঢাকনাটি নামিয়ে ফেললাম।
🍲ধাপ - ১১🍲
পপকর্ন তৈরি হয়ে যাওয়ার পরে আমি সেগুলোকে একটি আলাদাভাবে নামিয়ে নিলাম।
আমার তৈরি করা পপকর্ন এর রেসিপি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা অবশ্যই আমাকে কমেন্ট করে জানাবেন। আপনাদের মূল্যবান মতামতের অপেক্ষায় রইলাম। আজকের মত এ পর্যন্তই পরবর্তী সময়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব নতুন কোন একটা পোস্ট এর মাধ্যমে।
আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবাসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে।
আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম
ফেসবুক টুইটার
VOTE @bangla.witness as witness
OR
এ শীতে পপকর্ন খেতে বেশ লাগে । আমিও মাঝে মাঝে পপকর্ন তৈরি করি। আপনার রেসিপি দেখে যে কেউ খুব সহজে পপকর্ন তৈরি করতে পারবেন। অনেক অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
আসলে আপু এটা অনেক সহজ একটা রেসিপি যে কেউ চাইলে তৈরি করতে পারবে।
পপকর্ন আমার মেয়ে খেতে খুব পছন্দ করে। আগে তো প্রতিদিন পপকর্ন কিনে দিতে হতো এখন ও চোখে পরলে কিনে দিতেই হবে। আপনার পপকর্ন সুন্দর হয়েছে। সবগুলো একই রকম ভাবে ফুটেছে। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর পপকর্ন বানানোর পদ্ধতি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন।
জি আপু সবগুলোই একই রকম ভাবে ফুটেছে।
আপনাকেও নতুন বছরের শুরুতে অনেক অনেক শুভেচ্ছা এবং শুভকামনা জানাই।আপনি ঠিক বলেছেন অবসর সময় কিংবা অলস সময় পার করতে আমরা পপকর্ন ভজা খেয়ে থাকি।বিশেষ করে শীতের দিনে পপকর্ন ভজা খেতে আমার বেশ ভালো লাগে।প্রতিটি ধাপ সুন্দর করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন কিভাবে পপকর্ন ভজা করতে হয়।
অবসর সময়ে আমার কাছে মনে হয় প্রত্যেকেরই প্রিয় জিনিস এটা।
আপনাকে প্রথম নতুন বছরের অনেক অনেক শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন জানাই, হ্যাপি নিউ ইয়ার।
পপকর্ন আমার খুব প্রিয়। বিশেষ করে বাইরে গেলে বিকেলবেলায় বা, বাসের মধ্যে পপকর্ন খেয়ে থাকি। পপকর্ন তৈরির প্রক্রিয়া সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
আমারও একই অবস্থা ভাই যেখানেই যাই এগুলো দেখেই খেতে ইচ্ছা করে
বাড়িতে রেডিমেট অ্যাক্ট-2 পপকর্ন বানাতাম।সেটাতে বাটার দেওয়া থাকতো। ভীষণই রিচ হতো। যে কারণে সমস্ত বাসনপত্র বাটারে ভরে যেত। আচ্ছা আপনি যে ভুট্টা ইউজ করেছেন সেগুলো কি নরমাল ভুট্টা নাকি অঙ্কুরিত? পদ্ধতি টা ভীষণ সহজ। যে কেউ বাড়িতে বানাতে পারবে।
আপু এটা সাধারণ ভুট্টা নয়, সাধারণ ভুট্টা গুলো এইভাবে ফুটবেনা।
বাহ কি বুদ্ধি আপনার, প্রশংসা করতে হয়। এত সহজ পদ্ধতিতে যে পপকর্ন তৈরি করা যায় সেটা আমি কখনো কল্পনাও করি না। খুব উপকারী একটি পোষ্ট দেখলাম। ধন্যবাদ ভাইয়া।
আসলে ভাইয়া এটা তৈরি করা অনেকটাই সহজ একটা পদ্ধতি।