আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা🧕🧕
আসসালামু আলাইকুম🙋♀️🙋♀️
প্রীতি ও শুভেচ্ছা💐💐
- আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।শাকসবজি আমাদের নিত্যদিনের খাবার তালিকায় রাখা উচিত। কারণ শাকসবজিতে যে ধরনের ভিটামিন গুলো আছে তা আমাদের শরীরের জন্য বিশেষ প্রয়োজন।
- আজ আমি আপনাদের মাঝে যে রেসিপিটি নিয়ে হাজির হয়েছি তা হচ্ছে মৃগেল মাছ দিয়ে পালংশাক রেসিপি।
- পালংশাক আমার খুবই পছন্দের একটি শাক।পালং শাকে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। যা আমাদের শরীরের হাড়ের জোড়ায় ক্যালসিয়াম জোগাতে সহায়তা করে। তাই আমাদের সবারই পালং শাক খাওয়া উচিত।
- আজ আমি আপনাদের মাঝে আমার পালংশাক তৈরীর ধাপগুলো বর্ণনা করছি।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহঃ
- পালংশাক
- মৃগেল মাছ
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- হলুদের গুঁড়ো
- মরিচের গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- লবণ
- তেল
- ধনিয়াপাতা
প্রথম ধাপঃ
- প্রথমে আমি একটি পাত্রে পরিমান মত তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ
- তারপর আবির রসুনবাটা, হলুদের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে দিলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
- এবার মাছগুলো দিয়ে কষিয়ে নিলাম।
চতুর্থ ধাপঃ
- কষানো শেষ হলে মাছগুলো উঠিয়ে রাখলাম।
পঞ্চম ধাপঃ
- এবার পাতিলে পালংশাক দিয়ে দিলাম।
ষষ্ঠ ধাপঃ
- পালংশাক কিছুক্ষণ নেড়ে কষানো মাছ দিয়ে দিলাম। তারপর আবার পানি দিয়ে দিলাম।
সর্বশেষ ধাপঃ
- পানি কমে ঝোল ঘন হয়ে আসলে চুলা থেকে পাতিল নামিয়ে নিলাম। এভাবে রান্না শেষ করলাম।
- এবার পালংশাক গুলো পরিবেশন করে ছবি তুলে নিলাম।
আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। আশাকরি মন্তব্য করবেন। ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। ধন্যবাদ
পালং শাক দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করেই খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আপনার শেয়ার করা পালং শাক দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে আপু। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে আপনার রেসিপিটি। রেসিপিটি আপনি খুবই সুন্দর এবং গোছালোভাবে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপু।
মৃগেল মাছ দিয়ে পালংশাক রান্নার রেসিপি খুবই লোভনীয় হয়েছে আপু। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে মাছ দিয়ে পালংশাক রান্না করেছে পালং শাক দিয়ে মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে আমার। আপনি আপনার রেসিপি তৈরির প্রসেস খুবই ভালো ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে মজার রেসিপি তৈরি করে সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
আপনার রেসিপি টি দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে। মনে হচ্ছে শাকটি খুবই মজা হয়েছিল। আর আসলেই রেসিপিটি আমাদের দেহের জন্য খুবই উপকারী একটি রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আপনার তৈরি আজকের মৃগেল মাছ ও পালং শাক এই রেসিপি দারুণ স্বাদের হয়েছে। যদিও মাছ আমি তেমন খাইনা তবে আপনার এই রেসিপি আমার কাছে প্রচন্ড ভালো লেগেছে। দারুণ ভাবে আপনি উপস্থাপনা করেছেন। ধাপে ধাপে সুন্দর করে রেসিপিটি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই। শুভেচ্ছা রইলো।
আপনার রেসিপিটি সত্যি অসাধারণ হয়েছে কিন্তু দুঃখের বিষয় আমি কোনো মাছ খাইনা। মাছ খেতে আমার কেমন জানি লাগে কিন্তু আপনার মাছটির দেখে কেন জানি খেতে ইচ্ছা করছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
পালংশাকে সাথে মাছের মিশ্রণ অনেক সুন্দর একটা রেসিপির তৈরি করে৷ মৃগেল মাছের সাথে পালংশাক আমি আগে কখনো খাই নাই। তবে আপনার তৈরিকৃত রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যাইহোক রেসিপি মজা হয়েছে সিউর। আপনি খুব সুন্দর ভাবে দেখানো মতো বিষয় গুলো সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
মৃগেল মাছ দিয়ে পালং শাক রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। আমি এ ধরনের রেসিপি খেতে খুবই পছন্দ করি ।আপনি খুব সুন্দর করে রেসিপি তৈরি করলেন। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
পালংশাক আমার খুবই প্রিয় যেকোনো ভাবে রান্না করলে খেতে আমি খুবই ভালোবাসি আপনি মাছ আর পালং শাকের লোভনীয় ভাবে রেসিপিটি প্রস্তুত করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল শুভেচ্ছা রইল
মৃগেল মাছ দিয়ে পালংশাক রান্না রেসিপি খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই বারবার খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপন দেখে খুব সহজে আমরা শিখতে পারলাম। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।
আপু মৃগেল মাছ দিয়ে আপনার রেসিপিটি দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করছে। কারণ পালং শাক আমার খুব পছন্দের । আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন এজন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা অবিরাম।