পাতাকপির স্পেশাল পাকোড়া তৈরি//১০% প্রিয় লাজুক-খ্যাক এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা💁♀️💁♀️
আসসালামু আলাইকুম🙋♀️🙋♀️
প্রীতি ও শুভেচ্ছা 💮💮
আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমি ও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। বন্ধুরা বিকেল বেলা আমাদের সবারই ইচ্ছে করে ঘরে তৈরা করা মজাদার নাস্তা খেতে। সব সময় হয়ত তৈরি করা সম্ভব হয়না।
তাই আমি সুযোগ পেলেই মজাদার ও ভিন্ন ধরনের নাস্তা বানানোর চেষ্টা করি। আমার জন্য এটি একটি ক্ষুদ্র প্রচেষ্টা। আজ আমি আপনাদের মাঝে উপস্থিত হয়েছি বিকলের নাস্তা নিয়ে। আমার আজকের তৈরি রেসিপি টি হলো মজাদার পাতাকপির পাকোড়া রেসিপি।আশা করি আমার আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে ।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহঃ
- পাতাকপি কুচি
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- টমেটো কুচি
- ধনিয়াপাতা কুচি
- রসুন বাটা
- হলুদের গুঁড়ো
- বেকিং পাউডার
- বিট লবণ
- চালের গুঁড়ো
- আটা
- সয়াবিন তেল
প্রথম ধাপঃ
- প্রথমে আমি একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল নিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ
- এবার আমি কিছু হলুদের গুঁড়ো, লবণ ও টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে থাকলাম ।
তৃতীয় ধাপঃ
- টমেটোগুলো নরম হয়ে আসলে এরমধ্যে আমি পাতাকপি কচি গুলো দিয়ে দিলাম।
চতুর্থ ধাপঃ
- ভালোভাবে নেড়ে আস্তে আস্তে সময় নিয়ে আমি পাতাকপিগুলো নরম করতে থাকলাম ।মেয়েটা কোন পানি মিশাইনি।পাতাকপির পানিতেই শুকিয়েছে।
পঞ্চম ধাপঃ
- তারপরে ধনিয়া পাতা দিয়ে পাতাকপি গুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
ষষ্ঠ ধাপঃ
- তারপর পাতাকপির মাঝে আমি চালের গুঁড়ো, আটা, বিটলবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
সপ্তম ধাপঃ
- এবার আমি একটি কড়াইতে পরিমাণমতো তেল নিয়ে সামান্য গরম হলে তার মধ্যে গোল গোল করে একটি একটি করে পাকোড়া দিয়ে দিলাম।
চূড়ান্ত ধাপঃ
- এক পিঠ হয়ে গেলে অপর পিঠ উল্টে দিয়ে ভালোভাবে হয়ে গেলে পাকোড়া গুলো চুলা থেকে নামিয়ে ফেললাম।
- তারপর আমি পাকোড়া গুলো পরিবেশন করে বিভিন্ন ভাবে ছবি তুলে নিলাম।
আপনি পাতাকপির স্পেশাল পাকোড়াগুলি অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আমি চেষ্টা করবো এটা বাড়িতে তৈরি করার জন্য।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
পাতাকপির স্পেশাল পাকোড়া তৈরি রেসিপি দারুন ছিল আপু। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাথায় তুলে ধরেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আমার ভাজাপোড়া খাবারগুলো অনেক ভালো লাগে। পাকোড়া আমার অনেক পছন্দের।পাতা কপির পাকড়া খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে।আপনি খুব সুন্দর করে পাতা কপির পাকড়া রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।এরকম সুন্দর একটি পাতাকপির পাকোড়া রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
পাতাকপির পাকোড়া খুবই মজাদার রেসিপি আমিও মাঝে মাঝে বাসায় তৈরী করে থাকি। আপনি খুবই ভালো করে বানিয়েছেন বুজা যাচ্ছে অনেক স্বাদের ছিল। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।শুভ কামনা রইল।
খুবই চমৎকার লেগেছে আমার কাছে এগুলো দেখে। প্রথমে দেখেই খেতে খুব ইচ্ছে করছে। পাতাকপির স্পেশাল পাকোড়া তৈরি অসম্ভব সুন্দর লেগেছে। এত অসাধারন একটি পোস্ট আমাদের শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
বাঁধাকপির পকোড়া তৈরি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। কালারটা অনেক সুন্দর লাগছে। প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। খুব ভালো লাগলো আপনার বাঁধাকপির পকোড়া দেখে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
বাঁধাকপির পাকোড়া তৈরির অনেক মজাদার একটি রেসিপি আপনি আমাদের সকলের মাঝে অনেক চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। বাঁধাকপির এই পাকোড়া যদিও আমি কখনো নিজ বাসায় তৈরি করে খাই নি কিন্তু দোকান থেকে অনেকবার খেয়েছি খুবই সুস্বাদু লাগে আমার কাছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেকগুলো ধাপে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন যেটা দেখে সত্যিই আমার অনেক বেশি ভালো লাগলো। এত মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
যেকোনো ভাজাপোড়া খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে আরো যদি হয় মুচমুচে বাঁধাকপির পাকোড়া তাহলে তো কোন কথাই নেই। এই বাঁধাকপির পাকোড়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। তাই আমার বাসায় প্রায় সময়ই এই বাঁধাকপির পাকোড়া তৈরি করা হয়। আপনার বাঁধাকপির পাকোড়া তৈরি রেসিপি দেখে বেশ ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে এই পাকোড়া খেতে খুবই মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপু, এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
পাকোড়া মানেই অন্যরকম একটি সাধের জিনিস।
আপনার তৈরি পাকোরা গুলা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল কালার টা দারুণ ফুটেছে।
ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য 🌹❤️
আপু আপনি খুব মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।পাতাকপির স্পেশাল পাকোড়া তৈরি দেখে আমার জিভে পানি চলে এসেছে ভাইয়া। পাতাকপির পাকোড়া খেতে অসম্ভব মজাদার হয়। আমি অনেকবার খেয়েছি।
ধন্যবাদ আপু। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল আপু।