বিকেলের নাস্তায় মুচমুচে ফিশ ফ্রাই
হ্যালো বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি ।আজ আমি আপনাদের মাঝে একটি ভিন্ন ধরনের রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আর আজকের রেসিপি হচ্ছে মুচমুচে ফিস ফ্রাই। এই ফিস গুলো আমি ভাত দিয়ে খাওয়ার জন্য তৈরি করিনি ।বিকেলের নাস্তার জন্য ফ্রাই করেছি। আপনি হয়তো অবাক হতে পারেন মাছ তো নাস্তা হিসেবে না খেয়ে বরং ভাত দিয়ে খাওয়ার জিনিস। কিন্তু এই ফিস গুলো আমি ভিন্নভাবে ফ্রাই করে বিকেলের নাস্তার জন্য উপযোগী করে ফেলি। পরিবারের সবাইকে একটি করে সার্ভ করে দিতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সবাই একটি করে ফিস খায় এবং বিকেলের নাস্তার জন্য আমি মনে করি এটি একটি ভিন্ন ধরনের রেসিপি।
এই মাছগুলোর সঠিক নাম আমি জানিনা তবে এগুলো সাগরের মাছ। এই মাছের নাম যদি কেউ জেনে থাকেন তাহলে কমেন্টে লিখতে পারেন। সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সাহিত্যিক মাছ খেলে শরীরে আয়রনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এবং দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে খুবই সহায়ক। তবে পরিবারের ছোটরা অর্থাৎ বাচ্চারা সামুদ্রিক মাছ খেতে খুবই কম পছন্দ করে। তাই তাদের জন্য স্পেশাল ভাবে এই রেসিপিটি তৈরি করে দিতে পারেন এতে করে ছোট বড় সবাই মজা করে খাবে। তাইতো আমি আমার আজকের ফিস ফ্রাই সম্পর্কে আপনাদের সাথে আলোচনা করতে এসেছি ।আমার আজকের স্পেশাল এই রেসিপিটি দেখে নেয়া যাক।
💘 প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ💘 |
|---|
- সামুদ্রিক মাছ
- ময়দা
- হলুদের গুঁড়ো
- মরিচের গুঁড়ো
- গোল মরিচের গুড়ো
- জিরার গুঁড়ো
- আদা পেস্ট
- লবণ
- ও তেল
💘 প্রথম ধাপ 💘 |
|---|
- প্রথমে আমি মাছগুলো পরিষ্কার করে ধুয়ে তার মধ্যে সবগুলো মসলা মাখিয়ে নিলাম।
💘 দ্বিতীয় ধাপ 💘 |
|---|
- আসলে যাতে ভালোভাবে মাছের গায়ের ভেতরে ঢুকে সে জন্য ৩০ মিনিট রেস্টে রাখলাম। তবে মাছগুলোর উপরে কিছু কাটা কাটা দাগ করে দিতে হবে যাতে ভেতরে মসলা ঢুকে।
💘 তৃতীয় ধাপ 💘 |
|---|
- এবার মসলা মাখানো মাছগুলো ভালোভাবে ময়দার মধ্যে মাখিয়ে নিতে হবে যাতে সম্পূর্ণ মাছ ঢেকে যায়।
💘 চতুর্থ ধাপ 💘 |
|---|
- এবার একটি ফ্রাই পেন এ পরিমাণ মতো তেল দিয়ে হালকা আগুনে তেল গরম করে নিলাম।এবার মাছগুলো ময়দা থেকে তুলে আস্তে আস্তে দুই পিঠ ভালোভাবে ভাজি করে নিলাম।
💘 শেষ ধাপ 💘 |
|---|
- ভাজি হয়ে গেলে ব্যাস মাছগুলো পরিবেশন করে নিলাম। এবার একটি মাছ একজনই বসে খেয়ে ফেললাম।
🌺 আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। 🌺 |
|---|
🌺 ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🌺 |
|---|
বিকেলের নাস্তায় গরম গরম মুচমুচে ফিস ফ্রাই খেয়ে নিশ্চয়ই অনেক অনেক স্বাদ পেয়েছেন আপু। আপনার তৈরি ফিস ফ্রাই দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব মজার হয়েছিল। গরম গরম ফিস ফ্রাই আর সেই সাথে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা, আহা!! কি মজার খাবার মনে করতেই যেন ভীষণ খাওয়ার ইচ্ছে হচ্ছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু, মুচমুচে ফিস ফ্রাই তৈরীর প্রতিটি ধাপ তুলে ধরার জন্য।
আসলেই ভাইয়া বিকেলের নাস্তায় মুচমুচে ফিস ফ্রাই খেয়ে খুবই মজা পেয়েছি। গরম গরম ফিশ ফ্রাই সাথে ধোঁয়া উঠা এক কাপ চা ইস ভাইয়া ভাবতেই তো অবাক লাগছে। আসলে এমন উপলব্ধি খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর ভাবে মন্তব্যটি করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
বিকেলের রাস্তায় মজার মজার খাবার খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। তবে বিকেলের নাস্তায় কখনো ফিস ফ্রাই করা হয়নি। আজকে নতুন একটি রেসিপি শিখলাম আপু। মনে হচ্ছে বিকেলের নাস্তায় ফিস ফ্রাই খেতে দারুন লাগবে। মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপনাকে।
আসলে হঠাৎ করে একটু ভিন্ন রকম নাস্তা খেতে ইচ্ছে হলো। তাই এই ফিশ ফ্রাই গুলো করলাম দেখলাম খুবই ভালো লাগলো খেয়ে। আপনিও এক সময় এভাবে বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন আশা করি ভালো লাগবে।
সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। সামুদ্রিক মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার মুচমুচে ফিশ ফ্রাই রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। বিকেলের নাস্তার জন্য পারফেক্ট এবং ইউনিক একটি নাস্তা তৈরি করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সামুদ্রিক মাছ শরীরের জন্য খুবই উপকারী কিন্তু তারপরেও অনেকে খেতে চায় না। তাই আমি একটি ভিন্ন সিস্টেমে এই ফিস ফ্রাই করেছি যাতে পরিবারের সবাই মজা করে খেতে পারে বিকেলের নাস্তায় ।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
আপু আপনার তৈরি করা ফিস ফ্রাই দেখে একটু খেতে ইচ্ছে করছে । এই মাছগুলো এর আগে দেখা হয়নি । সামুদ্রিক মাছের মতই লাগছে ।চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ।মুচমুচে ফিস ফ্রাই খেতে বেশ ভালো লাগবে মনে হচ্ছে । ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু ফিশ এভাবে ফ্রাই করে খেতে কিন্তু অনেক মজা বিশেষ করে উপরে ময়দা ব্যবহার করার কারণে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। সামুদ্রিক মাছ খেতে অনেক মজা। জ্বী আপু এগুলো সামুদ্রিক মাছ।
আপু পুষ্টি গুনে ভরপুর সামদ্রিক মাছটির নাম পোয়া মাছ। আমার বেশ পছন্দের একটি মাছ। এই মাছের যে এতো গুন রয়েছে সেটা তো জানা ছিল না। আজ আপনার পোস্টের মাধ্যমে জানতে পারলাম। আবার এই মাছ গুলো যে এভাবে বিকেলের নাস্তার জন্য ফ্রাই করে খাওয়া যায় তাও কিন্তু আজ জানলাম। বেশ ভালোই হলো আপনার পোস্ট দেখেই মাঝে মাঝে বাসায় তৈরি করে খাওয়া যাবে। ধন্যবাদ আপু মূল্যবান একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আসলে আপু আমি ভুলে গিয়েছিলাম এটা যে পোয়া মাছ। এই মাছগুলো খুব মজা করে খাওয়া যায়। এমনিতেই সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য বেশ উপকারী। বিকেলের নাস্তার জন্য এই রেসিপিটি খুবই উপযোগী।
সামুদ্রিক মাছ গুলো খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। মুচমুচে ফিশ ফ্রাই দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে আপু। নাস্তা হিসেবে পারফেক্ট একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ইউনিক একটি রেসিপি ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
সামুদ্রিক মাছ খেতে আসলেই অনেক সুস্বাদু হয়। সামুদ্রিক মাছ আমাদের শরীরের জন্য পুষ্টিকরও বটে। তাই একটু ভিন্নভাবে এই মাছ খাওয়ার চেষ্টা করলাম। ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
বেশ মজার নাস্তা তৈরি করলেন বিকালের নাস্তা হিসেবে এটি পারফেক্ট একটি নাস্তা। সস দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগবে ফিশ ফ্রাই। আমাদের কক্সবাজার সমুদ্র সৈকতে গেলে এ ধরনের ফিশ ফ্রাই গুলো অনেক বেশি দেখা যায়। আপনি বিকেলের নাস্তার জন্য অনেক মজার করে তৈরি করলেন ধন্যবাদ আপু শেয়ার করার জন্য।
আসলে বিকেলের নাস্তা হয়ে মাঝে মাঝে ভিন্ন কিছু তৈরি করলে পরিবারের সবাই খুবই পছন্দ করে। তাই আমি একেক দিন একেক রকম নাস্তা তৈরি করার চেষ্টা করি। এই নাস্তাটি পরিবারের সবার খুবই পছন্দ হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে।
বিকেলের নাস্তার জন্য সামুদ্রিক মাছ দিয়ে ফিস ফ্রাই তৈরি করার দারুন একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। মাছ ভাজা খেতে এমনিতেই ভালো লাগে তারপরে যদি সেগুলো হয় সামুদ্রিক মাছ তাহলে তো কোন কথায় থাকে না।
আসলে ভাইয়া মাছ সাধারণত আমরা ভাত দিয়ে খাই ।কিন্তু আমি ভাবলাম একটু ভিন্নভাবে তৈরি করেই যাতে বিকেলের নাস্তায় সবাই একটি করে ফিশ খেয়ে মজা পায়। রেসিপিটি খুবই মজা হয়েছিল খেতে অনেক ভালো লেগেছে।