মৃগেল মাছ দিয়ে লাল শাক রান্নার রেসিপি//১০% প্রিয় লাজুক-খ্যাক এর জন্য
আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা 🧕🧕
আসসালামু আলাইকুম 🙋♀️🙋♀
প্রীতি ও শুভেচ্ছা 🌼🌼
আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। শীতকালে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি খেতে বেশ মজা লাগে। শীতকালীন যেকোনো শাক আমার খুবই পছন্দ। আজ আমি আপনাদের মাঝে যে রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি তা হচ্ছে মৃগেল মাছ দিয়ে লাল শাক রান্নার রেসিপি।
লাল শাক শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ায়। তাই কেউ যদি অ্যানিমিয়ায় ভোগেন তাহলে আজ থেকেই খাওয়া শুরু করুন লাল শাক।
এখন আমি আমার লাল শাক রান্নার পদ্ধতি আপনাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করছি।
প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহঃ
- লাল শাক
- মৃগেল মাছ
- পেঁয়াজ কুচি
- কাঁচা মরিচ কুচি
- হলুদের গুঁড়ো
- মরিচের গুঁড়ো
- রসুন বাটা
- লবণ
- তেল
- ধনিয়া পাতা
প্রথম ধাপঃ
- প্রথমে আমি একটি কড়াইতে পরিমাণমতো তেল নিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে দিলাম।
দ্বিতীয় ধাপঃ
- কিছুক্ষণ নেড়ে তার মধ্যে রসুন বাট, হলুদের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দিলাম।
তৃতীয় ধাপঃ
- এবার অল্পকিছু পানি দিয়ে তার মধ্যে মৃগেল মাছ দিয়ে দিলাম এবং কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে অপেক্ষা করলাম।
চতুর্থ ধাপঃ
- এবার ঢাকনা উঠিয়ে কষানো মাছগুলো নিয়ে আলাদা রেখে তার মধ্যে লাল শাক দিয়ে দিলাম।
পঞ্চম ধাপঃ
- তারপর লাল শাক কিছুক্ষণ কষিয়ে এর মধ্যে কষিয়ে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম।
ষষ্ঠ ধাপঃ
- ঢাকনা দিয়ে আবার কিছুক্ষণ অপেক্ষা করলাম।
সর্বশেষ ধাপঃ
- সবশেষে ধনিয়া পাতা দিয়ে চুলা নিভিয়ে দিলাম। এভাবে তৈরী হয়ে গেল আমার আজকের তৈরি মৃগেল মাছ দিয়ে লাল শাক রান্নার রেসিপি।
- এবার আমি আমার রান্না করা লাল শাক গুলো সুন্দর করে পরিবেশন করে বিভিন্ন ভাবে ছবি তুলে নিলাম।
আপনি যে জিনিস দুটো দিয়ে রেসিপি তৈরি করেছেন তার ভিতরে একটি আমি খাই অন্যটি খাইনা। লালশাক আমার পছন্দের তবে মৃগেল মাছ আমি খাইনা। কিন্তু আপনার রান্নার চেহারা দেখে মনে হচ্ছে খেতে মজা হয়েছে। একবার বাসায় চেষ্টা করে দেখতে হবে। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপনার চমৎকার মতামত দেয়ার জন্য। মৃগেল দিয়ে রান্না করলে ভালোই লাগে। আপনি রান্না করলে আশা করি আপনার ভালো লাগবে।
লাল শাক দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি বাহ দারুণ। এইরকম রেসিপি আগে খাওয়া হয়নি। বেশ সুন্দর তৈরি করেছেন রেসিপি টা। দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। লালশাকের অনেক উপকারিতা আছে। সেগুলো আপনি পোস্টে সুন্দরভাবে উল্লেখ করেছে এটা ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ আমাদের সাথে এতো সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
লাল শাক দিয়ে ছোট মাছ রান্না করে খেয়েছি কিন্তু কখনো বড় মাছ দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়নি। মৃগেল মাছ দিয়ে লাল শাক রান্নার রেসিপি মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছে।আপনার উপস্থাপনা বেশ সুন্দর ছিল। সুন্দর করে লিখেছেনও। ধন্যবাদ আপনাকে, আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু বাহ সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। লালশাক আমার পছন্দের একটি শাক। আপু আপনি অনেক সুন্দর করে লাল শাক দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সব রকম উপকরণ দিয়ে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। যা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
লাল শাক আমার পছন্দের একটি শাক। ভাজি করলে তো অসাধারন লাগে। আর মাছ দিয়ে রেসিপি বানালে তো কথাই নাই। অসাধারন স্বাদ হয়েছে মনে হচ্ছে। উপস্থাপনা অনেক সুন্দর ছিলো। প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে বর্ননা করেছেন। তাই ভালো লেগেছে বেশি। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
আ হা! লাল শাক দিয়ে মৃগেল মাছের তরকারি দেখতে খুবই মজাদার মনে হচ্ছে।কালারটা তো দারুণ এসেছে। আর এটা তৈরি করার ধাপ গুলো অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু, ধন্যবাদ আপনাকে
লাল শাক খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। লাল শাক যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন আমার কাছে ফেভারিট লাগে। লাল শাক দিয়ে মৃগেল মাছের রেসিপি অসাধারণ হয়েছে ।দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ।এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপহার দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
এক কথায় অসাধারণ আপু। আপনি খুব সুন্দর করে লাল শাক দিয়ে মৃগেল মাছ রান্না করেছেন। রান্নার কালার অনেক সুন্দর হয়েছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছে। খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে বরণ উপস্থাপন করেছেন। এরকম একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল।
লালশাক আমার খুব পছন্দের 😋 🐟🐟 আমার খুব ফেভারিট 👌 তবে আপনার মত করে দুটো একসাথে কখনো খাওয়া হয়নি🤔 দেখেতো লোভনীয় মনে হচ্ছে😋 খেতে মনে হয় ভারী সুস্বাদু হয়েছিল😋😋 ধাপগুলো সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন👌👌 শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য🌹🌹
মৃগেল মাছ দিয়ে লাল শাক রান্নার রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে আমার কাছে মনে হচ্ছে এটি একটি ইউনিক রেসিপি ছিল কেননা শাকের সাথে মাছ রান্না এটা কেমন যেন লাগছে তবে রেসিপিটি দেখে খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে আমার কাছে ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য একদিন ট্রাই করে দেখতে হবে দেখছি