আলু দিয়ে আলমিশ পাতার ভর্তা রেসিপি
হ্যালো বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন ?আশা করি ভাল আছেন। আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি আজ আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আবার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে আলমিশ পাতা ও আলু দিয়ে ভর্তা রেসিপি। আলমিশপাতা পেটের বিভিন্ন রোগের জন্য খুবই উপকারী। গ্রাম অঞ্চলে এগুলো বন্য পাতা হিসেবেও পরিচিত। এই পাতাগুলো দিয়ে ভর্তা বানালে আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। এমনিতেই ভর্তা রেসিপি আমার অনেক পছন্দ। এই পাতাগুলো ঘ্রাণ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। রাস্তার ধারে এই পাতাগুলো অনেক বেশি দেখা যায়।তবে আগের চেয়ে এখন খুবই কম দেখা যায়। এই ধরনের পাতাগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তাহলে চলুন আলমিশপাতা দিয়ে বানানো ভর্তা রেসিপিটি দেখে নেয়া যাক।
.jpg)
.jpg)
💘 প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ💘 |
|---|
- আলমিশ পাতা
- আলু
- মাছ
- পেঁয়াজকুচি
- শুকনো মরিচ
- লবণ
- সরিষার তেল
.jpg)
💘 প্রথম ধাপ 💘 |
|---|
- প্রথমে আমি মাছগুলো ভেজে নিলাম এবং আলমিস পাতা কুচি করে ভেজে নিলাম।
💘 দ্বিতীয় ধাপ 💘 |
|---|
- এবার মাছ এবং আলমিষপাতা ভেজে নিয়ে উঠিয়ে রাখলাম।
💘 তৃতীয় ধাপ 💘 |
|---|
- এবার পেয়াজ কুচি ও শুকনো মরিচ ভাজা মেখে নিলাম।
.jpg)
💘 চতুর্থ ধাপ 💘 |
|---|
- এবার ভাজা মাছের কাঁটা বেছে নিলাম।
.jpg)
💘 পঞ্চম ধাপ 💘 |
|---|
- এবার তেলেভাজা আল মিশ পাতা এর সাথে মাখিয়ে নিলাম।
.jpg)
.jpg)
💘 ষষ্ঠ ধাপ 💘 |
|---|
- এবার একটি সেদ্ধ আলু দিয়ে সব একসাথে মাখিয়ে নিলাম।
.jpg)
.jpg)
💘 সপ্তম ধাপ 💘 |
|---|
- সবশেষে লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে ভর্তা বানানোর শেষ করলাম।
.jpg)
💘 শেষ ধাপ 💘 |
|---|
- এবার আল মিস পাতার ভর্তা পরিবেশন করে ছবি তুলে নিলাম।
.jpg)
🌺 আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। 🌺 |
|---|
🌺 ধন্যবাদ সবাইকে আমার পোস্টটি দেখার জন্য ও পড়ার জন্য🌺 |
|---|
সব সময় ভর্তা খেতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। বিশেষ করে বৃষ্টির দিনে আর আপনার প্রতিটি প্রসেস দেখে আমি মুগ্ধ হয়েছি।দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে আপনার ভর্তা।
আপনার মত আমার কাছেও বর্ষাকালে ভর্তা দিয়ে ভাত খেতে ভালো লাগে। বাহিরে যখন রিমঝিম বৃষ্টি পড়ে তখন ঘরে বসে গরম গরম ভাত দিয়ে এরকম ভর্তা রেসিপি হলে আর কিছুই লাগেনা।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
বিভিন্ন ধরনের ভর্তা রেসিপি খেয়েছি কখনো আলমিশ পাতা দিয়ে এভাবে আলু ভর্তা রেসিপি খাওয়া হয়নি ।এই আলমিশপাতা কখনো দেখেছি কিনা আমার মনে নেই কিন্তু এটা খুবই উপকারী জেনে ভালো লাগলো এক সময় এভাবে ট্রাই করবো।
আলমিষপাতা গ্রামের অহরহ পাওয়া যায় তবে এটি একটি বন্য পাতা তাই হয়তো অনেকেই চেনে না। এই পথে দিয়ে ভর্তা তৈরি করে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তাই আমার প্রায় সময় খাওয়া হয়।
আপু আলমিশ পাতাটা আসলে আমি চিনতে পারলাম না। যাইহোক আপনি মাছ দিয়ে এভাবে আলমিশ পাতা ভর্তা করেছেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে এধরনের ভর্তা খেতে অনেক মজা । ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেকেই দেখছি আলমিষ পাতা চিনতে পারছে না এই পাতা আমার মনে হয় যারা গ্রামে থাকে তারা ভালোভাবেই চিনতে পারবে। এটিই রাস্তার ধারে এমনিতেই জন্ম নেয়।
আলু দিয়ে আলমিশ পাতার ভর্তা রেসিপি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে আপু। যেকোনো ধরনের ভর্তা আমার খুব পছন্দ। গরম ভাতের সাথে ভর্তা হলে পেট ভরে ভাত খাওয়া যায়। আপনার রেসিপিটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। তবে আলমিশ পাতা কখনো দেখেছি বলে মনে হচ্ছে না। যাইহোক এতো মজাদার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আলু দিয়ে আলুস পাতার ভর্তা রেসিপি অনেক মজার একটি রেসিপি। গরম ভাতের সাথে এটি খেতে খুবই ভালো লাগে। মজাদার এই রেসিপিটি যারা একবার খাবে তারা বারবার খেতে চাইবে।
আলমিশ পাতা আমি চিনতে পারলাম না।
যাই হোক এটার ঔষধি গুণ রয়েছে বুঝতে পারলাম। আমার থানকুনি পাতা আলু দিয়ে এভাবে ভর্তা করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে আমার কাছে। আপনার রান্নার পদ্ধতি দারুন ছিল।
ভাইয়া আসলে যারা গ্রামে থাকে আমার মনে হয় তারা এই পাতা চিনতে পারবে। থানকুনি পাতাও আমার অনেক ভালো লাগে। আমি থানকুনি পাতা কেও এভাবে ভর্তা করে খাই।
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
যেকোনো ধরনের ভর্তা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। সব ধরনের ভর্তা খেয়েছি কিন্তু কখনো আলমিস পাতার ভর্তা খাইনি। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হয়েছে। গরম গরম ভাতের সাথে এই ভর্তা খেলে খুবই ভালো লাগবে। সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আলমিষ পাতার ভর্তা খেতে হলে আপনাকে অবশ্যই গ্রামে আসতে হবে কারণ এই পাতা গ্রাম অঞ্চলে পাওয়া যায়। এটি খুবই মজাদার একটি পাতা যা আমাদের জন্য খুবই উপকারী।
আসলে ভর্তা আমার খুব প্রিয়। পান্তা ভাতের সাথে ভর্তা খেতে খুব ভালো লাগে। আপনি আলু দিয়ে আলমিশ পাতার ভর্তা রেসিপি তৈরি করছেন খুবই চমৎকার হয়েছে । এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আমি আলমিষ পাতা কখনো দেখি নি । আপনি আলমিশ পাতার ফটোগ্রাফি দিলে খুব ভালো হতো চিনে নিতাম।
ভর্তা খেতে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে তাই আমি সব সময় চেষ্টা করি ইউনিক ভর্তা রেসিপি তৈরি করে খাওয়ার জন্য। একেক ধরনের ভর্তা খেতে একেক রকম টেস্ট। এই ভর্তা আমার অনেক ভালো লাগে।
যেকোনো ধরনের ভর্তা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। বিশেষ করে গরম ভাতের সাথে খেতে বেশ দারণ হয়। আপনি আল নিশ পাতা দিয়ে বেশ মজার করে আলু ভর্তা তৈরি করেছেন দেখে তো খেতে অনেক ইচ্ছে করছে।আলমিশ পাতার নাম প্রথম শুনেছি তবে দেখে বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হবে।
যেকোনো ধরনের ভর্তা খেতে আমার কাছেও অনেক ভালো লাগে বিশেষ করে গরম ভাত দিয়ে ভর্তা খাওয়ার মজাই আলাদা। আলমিশ পাতার ঘ্রান আমার কাছে অনেক ভালো লাগে।