- আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে একটি নতুন রেসিপি শেয়ার করবো সেটি হচ্ছে লাড্ডু। লাড্ডু খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। খুব সহজেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে লাড্ডু বানিয়ে ফেলা যায় । খেতেও একদম দোকান থেকে কেনা লাড্ডুর মতোই সুস্বাদু হয়। আশা করি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। কোনো ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
.jpg)
- বুটের ডাল
- তেল
- চিনি
- অরেঞ্জ ফুড কালার
- কাজুবাদাম
- প্রথমে আমি ডালগুলো পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখবো ৪ ঘন্টা।
- তারপর ভালোভাবে ধুয়ে অল্প একটু পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিবো।
- একটি কড়াইতে তেল দিয়ে গরম করে তাতে ব্লেন্ড করা ডাল গুলো ভালোভাবে ভেজে নিব।
- তারপর এগুলো আবার ব্লেন্ড করে গুড়া করে নিবো।
- এখন একটি কড়াই তে ২ কাপ চিনি ও ১ কাপ পানি দিয়ে চিনি গলে যাওয়ার পর তাতে ফুড কালার দিয়ে দিব।
- ফুড কালার ভালোভাবে মিশিয়ে তার মধ্যে গুড়া করে রাখা ডাল গুলো দিয়ে দিব।
- ৪/৫ মিনিট মিডিয়াম আচেঁ রান্না করে নামিয়ে ফেলবো।
- হাত দিয়ে গোল করে লাড্ডু বানিয়ে নিব।
- লাড্ডুর উপর কিছু কাজুবাদাম কুচি করে দিয়ে সাজিয়ে নিব।
| ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍 |
|---|
এত অল্প উপকরণে কখনো লাড্ডু তৈরি করিনি। ফুড কালার ব্যবহার করায় দেখতে খেতে ইচ্ছে করছে বেশ। ডেকোরেশন অনেক সুন্দর হয়েছে।
পরিবেশনই তো পুরোপুরি দোকানের মত লাগছে।এভাবে যে বুটের ডাল দিয়ে লাড্ডু বানানো যায়, তাই জানতাম না।সবগুলো ধাপ দেখে নিলাম।ধন্যবাদ
আপু প্রথমে জানতে চাই লাড্ডুগুলো শক্ত হয়ে থাকে না নরম স্পন্স এর মত খেতে হয়? কালার দেখে তো খুবই লোভনীয় লাগছে খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। বুটের ডাল দিয়ে এভাবে যে লাড্ডু বানানো যায় জানাই ছিল না। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
একদমই শক্ত হয় না ভাইয়া নরম স্পন্স এর মতই হয় খেতে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য।
অসম্ভব সুন্দর করে লাড্ডু তৈরি করেছেন। দেখতে তো একদম দোকানের লাড্ডুর মত লাগছে। তবে ডাল দিয়ে যে এত সুন্দর লাড্ডু তৈরি করা যায় তা আগে জানা ছিল না। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আমি অবশ্যই বাসায় একদিন ট্রাই করে দেখব।পরিবেশনটাও খুব সুন্দর হয়েছে। সব মিলিয়ে খুব সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
আমার ভীষণ পছন্দের লাড্ডু। খুব ভালোবাসি খেতে। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গেল। অনেক অনেক ভালো পোস্ট।
সত্যি বলতে লাড্ডু গুলোতো বেশ দারুণ তৈরি করেছেন দেখে জিভে পানি চলে আসছে। এইরকমভাবে আগে কাউকে দেখিনি লাড্ডু তৈরি করতে। বাহ বেশ চমৎকার ভালো ছিল কিন্তু।।
আমি সবসময়ই লাড্ডুর দোকান থেকে কিনে খাই কিন্তু আমি জানতাম না কিভাবে লাড্ডু তৈরি করতে হয়। আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে আমিও শিখে গেলাম লাড্ডু তৈরি করার প্রক্রিয়াটি। আপনার তৈরি করা এই লাড্ডু গুলো দেখেই প্রত্যেকটি মানুষের লোভ লেগে যাবে এটা আমি বিশ্বাস করি।
সুস্বাদু লাড্ডু রেসিপি শেয়ার করেছেন। বুটের ডাল দিয়ে যে লাড্ডু তৈরি করা যায় তা আমার জানাই ছিল না। আপনার পোস্টের মাধ্যমে জানতে পারলাম। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। তৈরির প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু লাড্ডুর রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
লাড্ডু রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার ছিল। না জানি খেতে কত মজার সত্যিই আপনার লাড্ডু রেসিপি দেখে আমার জিভে জল এসে গেছে। প্রতিটি ধাপ অসাধারণ ভাবে আমাদের মাঝে ফুটিয়ে তুলেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
বুটের ডাল দিয়ে এত সহজে লাড্ডু তৈরি করা যায় আগে জানা ছিল না। আসলেই খুবই কম উপকরণ দিয়ে বানিয়েছেন আপনি। লাড্ডু গুলোর কালার দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে জাস্ট অসাম হয়েছে।